Formaggio a taglio di latte caprino crudo, Aspetto: ricoperto di cenere, Odore: intenso di capra, Gusto: leggermente acidulo, Consistenza: burrosa - elastica, Stagionatura: 2-3 mesi in cenera.
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Formaggio a taglio di latte vaccino crudo, Aspetto: crosta rossa, Odore: intenso odore di erbe alpine, Gusto: acidulo - saporito, Consistenza: burrosa, Stagionatura: 4-6 mesi nella cantina naturale
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Formaggio a taglio di latte vaccino, Aspetto: crosta lavata - presenza di muffe naturali, Odore: intenso, Gusto: erba - dolce - saporito , Consistenza: friabile - elastica, Stagionatura: 4 mesi nella cantina naturale.
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Formaggio a taglio di latte vaccino, Aspetto: crosta lavata - presenza di muffe naturali, Odore: intenso, Gusto: erba - dolce - saporito , Consistenza: friabile - elastica, Stagionatura: 4 mesi nella cantina naturale.
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Formaggio a pasta dura di latte di pecora, Aspetto: senza crosta - pasta bianco avorio, Odore: terroso - pietra di tufo, Gusto: intenso - stravagante, Consistenza: compatta - friabile, Stagionatura: 6 mesi nelle fosse
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Formaggio a pasta dura di latte di pecora, Aspetto: senza crosta - pasta bianco avorio, Odore: terroso - pietra di tufo, Gusto: intenso - stravagante, Consistenza: compatta - friabile, Stagionatura: 6 mesi nelle fosse
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Formaggio a taglio di latte vaccino e latte di capra, Aspetto: crosta arancione cosparso di buon enrico trittato - pasta colore giallo paglierino, Odore: spinacci ed erbe di malga, Gusto: saporito - minerale - note vegetali, Consistenza: burrosa, Stagionatura: 2-3 mesi nella cella d'affinamento
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Formaggio a taglio di latte vaccino crudo, Aspetto: Avvolto nel fieno, Odore: flora di Alta Montagna, Gusto: pieno con nota amarognola, Consistenza: elastica-friabile, Stagionatura: 5-12 mesi nella botte di barrique.
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Formaggio a taglio di latte vaccino crudo, Aspetto: Avvolto nel fieno, Odore: flora di Alta Montagna, Gusto: pieno con nota amarognola, Consistenza: elastica-friabile, Stagionatura: 5-12 mesi nella botte di barrique.
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Formaggio a pasta dura di latte vaccino crudo, Aspetto: Affinato con alghe, Odore: salmastra - agrumi, Gusto: dolce-salato, Consistenza: suadente - morbido, Stagionatura: 3 mesi - 1 anno, bunker.
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Formaggio a pasta dura di latte caprino crudo, Aspetto: Avvolto nel speciale telo, Odore: fieno di montagna, Gusto: dolce-speziato - nocciola, Consistenza: friabile, Stagionatura: 3-5 mesi nella botta di barrique.
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Formaggio erborinato di latte vaccino crudo, Aspetto: ricoperto di vinacce dolci, Odore: note fermentative, Gusto: fruttato, Consistenza: morbida, Stagionatura: ca. 3 mesi nella cella d'affinamento & vinacce dolci
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Formaggio di pasta morbida di latte crudo vaccino e caprino, Aspetto: quadrato - crosta grigia naturale - bianco latte, Odore: acidulo - lattico - sentori di capra, Gusto: a seconda del grado di stagionatura sentori di capra, Consistenza: morbida - cremosa, Stagionatura: 8 settimane nella cantina naturale.
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Formaggio a pasta morbida di latte caprino, Aspetto: rotolo affinato con petali di fiori, bianco porcellana, Odore: floreale - melissa, Gusto: sentori di capra, Consistenza: morbida - elastica, Stagionatura: 6 settimane, fiori di montagna
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Formaggio a pasta morbida di latte vaccino, Aspetto: triangolare coperto di crosta di zigolo dolce, Odore: tostato-terra-mandorla, Gusto: salato - leggermente amarognolo, Consistenza: tenera - cremosa, Stagionatura: 1 mese nella cella d'affinamento
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Formaggio a pasta morbida di latte vaccino, Aspetto: rotolo affinato con petali, pasta bianco crema, Odore: floreale - melissa, Gusto: burroso-sentori di fiori speziati, Consistenza: morbida - cremosa, Stagionatura: 6 settimane, fiori alpini
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Formaggio di pasta morbida di latte crudo vaccino e caprino, Aspetto: quadrato - crosta grigia naturale - bianco latte, Odore: acidulo - lattico - sentori di capra, Gusto: a seconda del grado di stagionatura sentori di capra, Consistenza: morbida - cremosa, Stagionatura: 8 settimane nella cantina naturale.
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Un prodotto particolare è rappresentato dai canederli allo speck tipici dall'Alto Adige. Lo speck di produzione propria è l'ingrediente di base che conferisce l'aroma tipico. I canederli possono essere serviti in diverse ad esempio nel brodo di carne come antipasto, variazioni: come contorno con Gulasch, come unico piatto con un'insalata, a fette ricoperto dall'uovo fritto ecc. alle idee delle casalinge e dei cuochi non ci sono restrizioni.
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Formaggio a pasta morbida di latte caprino termizzato, Aspetto: guarnito con la caratteristica testa di capra - crosta con muffe bianche - pasta bianco brillante, Odore: funghi bianchi - latte di capra, Gusto: carattere pronunciato - intenso - aroma di capra - persistente - pieno, Consistenza: tenera - cremosa, Stagionatura: 5 settimane nella cella d'affinamento
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L'Es secondo Freud: E' istinto e passione sfrenata (la stessa con cui è stato prodotto questo vino) senza condizioni, senza regole, al di la dello spazio e del tempo, della logica e della morale. Non conosce il bene, né il male. L'Es, sottostà ad un solo principio: "IL PIACERE".
Piacevolmente acidulo, Fiori di malva interi, Raccolta e lavorazione delicate, Erbe di coltivazione propria, Fiori edibili adatti alla decorazione delle pietanze
Delicatamente aspro, Contiene fiori di calendula interi, Raccolta e lavorazione delicate, Erbe di coltivazione propria, Fiori edibili adatti alla decorazione delle pietanze
Aromatico e delicato Con melissa, menta piperita, ecc. Raccolata e lavorazione delicate Favorisce le funzioni digestive Erbe di coltivazione propria Integratore alimentare
Sapore delicato e fine, con melissa, lavanda ecc., favorisce il rilassamento e il sonno, raccolta e lavorazione delicate, erbe di coltivazione propria, integratore alimentare.
Effetto benefico, Con piantaggine, altea ecc., Favorisce il benessere delle vie respiratorie, Raccolta e lavorazione delicate, Erbe di coltivazione propria, Integratore alimentare
Confezionato singolarmente in filtri Con menta dolce, fiori di sambuco, ecc. Favorisce il rilassamento e il benessere mentale Raccolta e lavorazione delicate Erbe di coltivazione propria Integratore alimentare
Ideale per le stagioni fredde, Con gustosi fiori di sambuco, Favorisce le naturali difese dell’organismo, Raccolta e lavorazione delicate, Erbe di coltivazione propria, Integratore alimentare,
Formaggio a taglio di latte vaccino crudo, Aspetto: Avvolto nel fieno, Odore: flora di Alta Montagna, Gusto: pieno con nota amarognola, Consistenza: elastica-friabile, Stagionatura: 5-12 mesi nella botte di barrique.
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Formaggio a taglio di latte vaccino, Aspetto: crosta lavata - presenza di muffe naturali, Odore: intenso, Gusto: erba - dolce - saporito , Consistenza: friabile - elastica, Stagionatura: 4 mesi nella cantina naturale.
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Formaggio frescho di latte bovino, caprino e ovino, Aspetto: ricoperto di flora bianca - cremoso - pasta bianca, Olfatto: note di lievito - panna, Gusto e Aroma: leggermente salato - armonico, Consistenza e Struttura: morbida - cremosa, Stagionatura: ca. 15 giorni in cella d'affinamento.
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Formaggio fresco di latte vaccino, caprino e ovino, Aspetto: fioritura bianca, ricoperto di frutta secca, Odore: fruttato - champignon, gusto: armonioso, consistenza: morbida - cremosa, stagionatura: fresco, periodo di maturazione: da consumarsi fresco.
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Formaggio da taglio semiduro di latte vaccino crudo biologico, Aspetto: crosa lavata - pasta giallo paglierino, Olfatto: sentori vegetali e animali, gusto e aroma: spezie dolci - burroso - secco in uscita, Consistenza e struttura: cremosa, Stagionatura: ca. 60 giorni, in cantina sotto la diga.
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Per una pausa davvero gratificante, da gustare ovunque e in ogni momento della giornata. In ogni confezione, 5 wafer fragranti farciti di crema deliziosa e ricoperti di squisito cioccolato.
Per una pausa davvero gratificante, da gustare ovunque e in ogni momento della giornata. In ogni confezione, 5 wafer fragranti farciti di crema deliziosa e ricoperti di squisito cioccolato.
E' la tua pausa! Regalati un attimo di vera raffinatezza: crema al cioccolato e croccanti pezzetti di nocciole tostate, racchiusi fra cialdine fragranti ricoperte di finissimo cioccolato al latte. Finalmente l'alta pasticceria in una barretta!
Concediti un momento di sublime, esotico piacere. Per te, una fresca cascata di veri fiocchi di cocco su delizioso cioccolato al latte, in un trionfo di squisita crema al cocco racchiusa fra leggere cialde fragranti.
Un'armonia di piacere che delizia e seduce! Un ripieno di finissima crema di nocciole selezionate, racchiuso tra due cialdine croccanti e ricoperto da squisito cioccolato al latte.
con finissimo ripieno alla crema gianduia ottenuto da nocciole accuratamente selezionate provenienti da fornitori italiani e tostate presso la nostra sede.
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Materie prime genuine e di qualità eccezionale, naturalità e gusto: questo il segreto di Rose of the Dolomites, in versione ORIGINAL con copertura di cioccolato al latte, per gli amanti della dolcezza morbida e raffinata.
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