Fischspezialitäten

Bonito in Olivenöl 180 gr. - Colimena

Ganze Bonito-Filets in vertikaler Anordnung, angenehmer Duft, rosa Fleisch mit zartem Geschmack, nicht klebrig, feine Textur.

Bonitopuree mit Sardellen und Kapern 180 gr. - Colimena

Püree, das aus dem zartesten Teil der Bonito gewonnen wird, mit Zusatz von Olivenöl, Sardellen und Kapern.

Bonitopuree mit Zitrone 180 gr. - Colimena

Püree, das aus dem zartesten Teil der Bonito gewonnen wird, aromatisiert mit Zitrone.

Buzzonaglia vom Thunfisch mit Chili 180 gr. - Colimena

Thunfischkrümel aus dem Muskelbereich neben dem Mittelrücken mit seiner charakteristischen braunen Farbe, mit anschließender Zugabe von Gemüse, Gewürzen und Chilischote.

Conditonno mit Chili 180 gr. - Colimena

Würzmittel auf Thunfischbasis mit starkem Geschmack, angereichert mit Chili-Pfeffer.

Gefüllte Oliven mit Sardellen 1700 ml. - Rocca 1870

Gefüllte Oliven mit Sardellen und Kapern in Olivenöl 1700 ml. - Rocca 1870

Gefüllte Oliven mit Sardellen und Kapern 212 ml. - Rocca 1870

Gefüllte Oliven mit Sardellen und Kapern 212 ml. - Rocca 1870

Gefüllte Paprika mit Sardellen/Kapern 190 ml. Alptresor/Rocca

Gefüllte Paprika mit Thunfisch 212 ml. Alptresor/Rocca

Gefüllte Peperoni mit Thunfisch 1700 ml. - Rocca 1870

Gefüllte Peperoni mit Thunfisch in Olivenöl 1700 ml. - Rocca 1870

Gefüllte Peperoni mit Thunfisch 314 ml. - Rocca 1870

Gefüllte Peperoni mit Thunfisch in Olivenöl 314 ml. - Rocca 1870

Gelbflossen-Thunfischsteak 900 gr. - Demetra

Gelbflossen-Thunfischsteak erster Wahl, ausgewählt und zubereitet nach der mediterranen Tradition. Hervorragend als solches oder für die Zubereitung von Salaten und kalten Gerichten.

Gerollte Sardellen mit Kapern 106 ml. - Rocca 1870

Gerollte Sardellen mit Kapern in Olivenöl 106 ml. - Rocca 1870

Makrelen Filets in Olivenöl 200 gr. - Pollastrini

Makrelenfilets in Olivenöl 180 gr. - Colimena

Ganze Makrelenfilets in vertikaler Anordnung, angenehmer Duft, helles Fleisch mit kräftigem Geschmack, nicht breiig, kompakte und gleichmäßige Konsistenz.

Meeräsche in Olivenöl 240 gr. - Colimena

Meeräsche, die im Ionischen Meer nach Kriterien der nachhaltigen Fischerei gefischt wird.

Pikante Sardinen in Olivenöl mit Chili 100 gr. - Pollastrini

Die Firma POLLASTRINI aus ANZIO bei Rom stellt bereits seit 1889 Sardinen in Öl her. Zuerst wurden lediglich Sardinen in Olivenöl hergestellt, später dann auch Sardinen in Olivenöl mit Tomaten (sardine al pomodoro) - sein eigenes typisches Rezept und Sardinen in Olivenöl mit roten Chili.

Rusticata mit Tomaten getrocknet 180 gr. - Colimena

Thunfischbrösel, die durch den Hauptschnitt der Muskelmasse entstehen, um die Scheiben zu erhalten, mit anschließender Zugabe von Gemüse, Gewürzen und Chilischote.

Sardellen aus dem Kantabrischen Meer 212 ml. - Rocca 1870

Sardellen aus dem Kantabrischen Meer in Olivenöl 212 ml. - Rocca 1870

Sardellen Filets in Olivenöl 106 ml. - Rocca

Sardellen Filets in Olivenöl 212 ml. - Rocca

Sardellen ganz mit Salz 212 ml. - Rocca

Sardellenfilet in Sonnenblumenöl 720 ml. - Rocca 1870

Sardellenfilet in Sonnenblumenöl 720 ml. - Rocca 1870

Sardellenfilets 740 gr. - Demetra

Sardellenfilets, ausgewählt und von Hand zubereitet nach bester sizilianischer Tradition.

Sardellenfilets in Olivenöl 160 gr. - Colimena

Sardellenfilets, die im Mittelmeer gefischt und nach dem traditionellen Rezept des Salento in geschützter Atmosphäre verarbeitet werden.

Sardinen in Tomatensauce 100 gr. - Pollastrini

Die Firma POLLASTRINI aus ANZIO bei Rom stellt bereits seit 1889 Sardinen in Öl her. Zuerst wurden lediglich Sardinen in Olivenöl hergestellt, später dann auch Sardinen in Olivenöl mit Tomaten (sardine al pomodoro) - sein eigenes typisches Rezept und Sardinen in Olivenöl mit roten Chili.

Thunfisch Bauchfilets in Olivenöl 180 gr. - Colimena

Ganze Thunfisch-Bauchfilets* senkrecht angeordnet. Angenehmes Aroma und rosafarbenes Fruchtfleisch mit zartem Geschmack, weich am Gaumen.

Thunfisch Filets in Olivenöl 200 gr. - Pollastrini

Thunfisch in Olivenöl 180 gr. - Colimena

Ganze Thunfischfilets in vertikaler Anordnung, angenehmer Duft, rosa Fleisch mit kräftigem Geschmack, nicht klebrig, kompakte und gleichmäßige Konsistenz.

Thunfisch in Olivenöl 212 ml. - Rocca

Thunfisch in Olivenöl 314 ml. - Rocca

Thunfischfilets in Olivenöl 180 gr. - Colimena

Ganze Thunfischfilets vertikal angeordnet. Angenehmer Duft und rotes Fleisch mit kräftigem Geschmack, nicht klebrig, von ausgezeichneter Konsistenz.

Thunfischsauce Arrabiata 190 gr. - Colimena

Nach der gastronomischen Tradition des Salento zubereitete Sauce, die die Aromen mediterraner Gewürze mit dem unverwechselbaren Geschmack des Thunfischs aus Colimena verbindet.

Thunfischsauce mit Oliven 190 gr. - Colimena

Nach der gastronomischen Tradition des Salento zubereitete Sauce, die die Aromen von Oliven und mediterranen Gewürzen mit dem unverwechselbaren Geschmack des Thunfischs aus Colimena verbindet.

Weisser Thunfisch in Olivenöl 180 gr. - Colimena

Ganze Filets vom Weißen Thunfisch vertikal angeordnet.