Miniaturisierte Trockenversion des klassischen Brezen. Es hat eine lange Haltbarkeit und zeichnet sich durch die außergewöhnliche Brüchigkeit aus, die der Bäcker dem Produkt verleihen konnte, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.
Thunfischkrümel aus dem Muskelbereich neben dem Mittelrücken mit seiner charakteristischen braunen Farbe, mit anschließender Zugabe von Gemüse, Gewürzen und Chilischote.
Es ware Davide Campari, welcher 1932 das erste fertig gemixte Getränk der Welt erfand es nach sich selbst Campari Soda benannte. Der erfrischende Genuss fand schnell viele Anhänger, deren Begeisterung bis heute anhält. Die Flasche wurde vom Künstler Fortunato Depero kreiert.
Beschreibung: typische Kekse aus Siena (Toskana). Handwerksproduktion mit einfachen und gesunden Zutaten wie Mehl, Eier und Mandeln (22%). Der Teig wird zunächst langsam gebacken, anschließend wird er geschnitten und in Öfen getoastet. Der Tradition nach werden die Cantuccini in Rotwein eingetunkt.
Das sogenannte "Salzfleisch" wird mariniert (mit Salz, Pfeffer, Wacholder- und Lorbeerbeeren), nach typischem Trentiner Rezeptur. Die "carne salada" kann man als Carpaccio, als Tartar oder gegrillt mit Salat oder marinierten Hülsenfrüchten servieren. Natürlich ist es ein ideales Antipasto oder ein tolles Produkt für jedes reichhaltige Büffet.
Lurisia hat in Zusammenarbeit mit den Slow-Food Förderkreisen (den sogenannten Presidi) vier Getränke entwickelt, die ohne Konservierungs- und Farbstoffe und nur mit natürlichen Aromen hergestellt werden: Chinotto, kräftiger Geschmack von den seit Jahrhunderten angebauten Bitterorangen aus Savona.
Seit 1932 stellt der sizilianische Hersteller San Pellegrino seine beliebten Limonaden nach dem bewährten Rezept her: Mineralwasser aus der hauseigenen San Pellegrino Quelle wird mit erstklassigen sonnengereiften Orangen und etwas Zucker zu den durstlöschenden Limonaden veredelt.
Endlich eine rein italienische, gesunde und nachhaltige Cola. Hergestellt nach einem Originalrezept und mit hochwertigen Zutaten, angefangen beim Wasser aus den Dolomiten, ist sie ideal für alle, die ein Getränk suchen, das etwas mehr bietet als die üblichen Colas auf dem Markt.
Alle Vorzüge der italienischen Cola in der Zero-Version: Kein Zucker, kein Ärger, viel Geschmack und Authentizität. Hergestellt nach einem Originalrezept, mit erstklassigen Zutaten und Wasser aus den Dolomiten. Ideal für alle, die eine Cola mit Dualität, aber ohne Kalorien wollen. Hervorragend für sich allein, perfekt gemixt für kalorienarme Cocktails.
Dieser Balsamessig wird 5 Jahre in verschiedenen Holzfässern ausgebaut. Temperamentvoller, fruchtiger Balsamessig mit ausgewogenem Süß-Säurespiel, ideal für den alltäglichen Gebrauch.
Dieser Balsamessig wird 5 Jahre in verschiedenen Holzfässern ausgebaut. Temperamentvoller, fruchtiger Balsamessig mit ausgewogenem Süß-Säurespiel, ideal für den alltäglichen Gebrauch.
Dieser Balsamessig wird 6 Jahre in verschiedenen Holzfässern ausgebaut. Temperamentvoller, fruchtiger Balsamessig mit ausgewogenem Süß-Säurespiel, ideal für den alltäglichen Gebrauch.
Dieser Balsamessig wird 10 Jahre in verschiedenen Holzfässern ausgebaut. Temperamentvoller, fruchtiger Balsamessig mit ausgewogenem Süß-Säurespiel, ideal für den alltäglichen Gebrauch.
Dieser Balsamessig wird 12 Jahre in verschiedenen Holzfässern ausgebaut. Temperamentvoller, fruchtiger Balsamessig mit feinen balsamischen Noten und optimalem Süß-Säurespiel, ideal zum verfeinern der Gerichte.
Dieser weisse Balsamessig wird in Eichenholzfässern ausgebaut. So erhält er seine goldgelbe Farbe. Mit diesem Balsamessig kann man die Speisen verfeinern ohne die natürliche Farbe zu ubertönen und spendet doch die Noten und dem Geschmack eines klassischen dunklen Balsamessig oder Condimento. Wird als Ersatz zum Weissweinessig verwendet, da der Condimento eine mildere oder niedrigere Säure besitzt.
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Italienische Spezialitäten - Genuss und Vielfalt aus Bella Italia
Italienische Küche ist weltweit bekannt und beliebt. Von knuspriger Pizza und saftiger Pasta bis hin zu delikaten Antipasti und verlockenden Dolci bietet die italienische Küche eine Vielzahl von Geschmackserlebnissen. In diesem Artikel stellen wir Ihnen einige der beliebtesten italienischen Spezialitäten vor und nehmen Sie mit auf eine kulinarische Reise durch die Aromen Italiens.
Pizza - Der Klassiker aus dem Holzofen
Die Pizza ist wohl das bekannteste italienische Gericht und hat längst die Grenzen Italiens überschritten. Mit ihrem knusprigen Teig, der aromatischen Tomatensauce und einer Vielzahl von Belägen begeistert sie Menschen weltweit. Ob klassische Margherita, würzige Salami oder vegetarische Variante mit frischem Gemüse - die Auswahl ist schier endlos. Authentische italienische Pizzerien bieten oft noch traditionelle Holzöfen, in denen die Pizza mit Liebe zum Detail gebacken wird.
Pasta - Die Vielfalt der Teigwaren
Pasta ist ein weiterer Eckpfeiler der italienischen Küche. Von Spaghetti über Tagliatelle bis hin zu Farfalle und Lasagneblättern gibt es zahlreiche Variationen von Teigwaren. Ob mit cremiger Carbonara-Sauce, fruchtiger Tomatensauce oder raffiniertem Pesto - die Kombinationsmöglichkeiten sind schier unendlich. Italienische Spezialitäten wie Ravioli, Tortellini oder Gnocchi bieten zusätzlich eine Fülle von Geschmackserlebnissen.
Antipasti - Die perfekte Vorspeise
Antipasti sind eine köstliche Auswahl an Vorspeisen, die den Gaumen auf das Hauptgericht vorbereiten. Von eingelegten Oliven und sonnengetrockneten Tomaten über frischen Mozzarella und luftgetrockneten Schinken bis hin zu gegrilltem Gemüse - die Vielfalt der Antipasti ist beeindruckend. Ein Tipp: Bestellen Sie eine gemischte Antipasti-Platte und lassen Sie sich von den unterschiedlichen Aromen verwöhnen.
Gelato - Eiscreme wie aus dem Bilderbuch
Ein italienisches Essen wäre nicht komplett ohne ein Dessert. Gelato, das italienische Eis, ist weltberühmt für seine cremige Konsistenz und seine intensiven Aromen. Von klassischen Sorten wie Vanille, Schokolade und Erdbeere bis hin zu exotischen Kreationen wie Pistazie, Zitrone oder Stracciatella - Gelato ist ein wahrer Genuss für alle Eisliebhaber.
Espresso - Der perfekte Abschluss
Nach einem üppigen Mahl darf ein Espresso nicht fehlen. In Italien gehört der kräftige Kaffee zum Alltag und wird oft als Abschluss eines Essens serviert. Ein kleiner, konzentrierter Espresso ist der perfekte Abschluss einer italienischen Mahlzeit und rundet den Genuss italienischer Spezialitäten ab.
Fazit: Italienische Spezialitäten bieten eine Vielfalt an Aromen und Geschmackserlebnissen, die jeden Gaumen begeistern. Von Pizza und Pasta über Antipasti bis hin zu Gelato und Espresso - die italienische Küche verzaubert mit ihren Köstlichkeiten. Genießen Sie die kulinarische Vielfalt aus Bella Italia und lassen Sie sich von den authentischen Geschmäckern verführen.
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