Rotwein Alkoholgehalt: 13,5 % Herkunft: Südtirol-Italien, Südtirol Farbe: Rotwein Jahrgang: 2007 Inhalt: 5 l Sorte: Cabernet Hersteller Dieser traditionelle Familienbetrieb zählt zu den ältesten Weinbaubetrieben in Kaltern. Bis 1731 zurück weisen Dokumente nach, dass die Familie in Kaltern ununterbrochen seit 10 Generationen Weinbau betrieben, Wein gekeltert und verkauft hat. Im Mittelpunkt steht neben der Qualitätsauswahl, die Verarbeitung der Traube bis hin zum gereiften Wein aus dem Holzfass. Das Ziel ist es hauptsächlich mit den autochthonen Rebsorten Vernatsch, Lagrein, Gewürztraminer und auch mit Pinot Noir in authentischer Qualität zu arbeiten Die Weinbaufläche beträgt insgesamt 12 ha. "Mit den beiden Familiennamen "Amistar" (Handschrift der Familie, Spätlese) und "DeSilva" (Handschrift des Bodens, Alte Reben) bezeichnen wir nicht nur unsere Weine, sondern identifizieren wir uns auch persönlich als historische Winzerfamilie." DeSilva steht für die Selektion der besten Traubenqualitäten und Pflege des Bodens der alten, tiefwurzelnden Rebanlagen. Weingut Peter Sölva & Söhne Ohg Goldgasse 33, 39052 Kaltern (BZ) Italien Quelle Texte + Bilder: Südtirol Wein Freunde.
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten Jg. 2016 Falstaff: 93 von 100 Punkten. "Falstaff" hat den Wein "Peter Solva Amistar Cabernet Franc Alto Adige - Sudtirol" aus dem Jahrgang 2016 am 01.07.2020 mit 93 von 100 Punkten bewertet. "Dichtes, sattes, kompaktes Granat mit schimmerndem Kern. In der Nase leichtes Fumé, rauchig, satte Lederwürze, reife dunkle Beeren, im Nachhall nach Tabak. Am Gaumen mit frischem Eintritt, saftig, kompakte Frucht, zarte Würze, entpuppt sich sehr druckvoll, langer Nachhall." Jg. 2010 Falstaff: 91 von 100 Punkten. "Falstaff" hat den Wein "Peter Solva Amistar Cabernet Franc Alto Adige - Sudtirol" aus dem Jahrgang 2010 am 01.06.2013 mit 91 von 100 Punkten bewertet. "Sattes, undurchdringliches Rubin mit dunklem Kern. Eröffnet in der Nase mit betont würzigen Noten, zunächst nach Tabak, dann nach Macchiakräutern und Efeu, auch viel Johannisbeere, etwas Paprika. Am Gaumen viel frische, präsente Beerenfrucht, öffnet sich mit zupackendem, kernigem Tannin, entfaltet sich mit schöner Tiefe, im Finale viel Druck, herzhaft." Jg. 2011 Falstaff: 87 von 100 Punkten. "Falstaff" hat den Wein "Peter Solva Amistar Cabernet Franc Alto Adige - Sudtirol" aus dem Jahrgang 2011 am 01.06.2014 mit 87 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2016 Falstaff:
93 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Peter Solva Amistar Cabernet Franc Alto Adige - Sudtirol" aus dem Jahrgang 2016 am 01.07.2020 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2010 Falstaff:
91 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Peter Solva Amistar Cabernet Franc Alto Adige - Sudtirol" aus dem Jahrgang 2010 am 01.06.2013 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2011 Falstaff:
87 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Peter Solva Amistar Cabernet Franc Alto Adige - Sudtirol" aus dem Jahrgang 2011 am 01.06.2014 mit 87 von 100 Punkten bewertet.
