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HOME »   Spezialitäten »   Südtiroler Weine »   Vinschgau Blauburgunder Magnum - 2013 - Stachlburg Schloßweingut

Vinschgau Blauburgunder Magnum - 2013 - 1,50 lt. - Stachlburg Schloßweingut

 
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Vinschgau Blauburgunder Magnum - 2013 - Stachlburg Schloßweingut - 2
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Art.Nr.: K1040180
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Produkteigenschaften
  • Körper: Mittelkräftig
  • Weinregion: Südtirol
  • Geschmack: Blumig
  • Herkunftsregion: Trentino-Alto-Adige
  • Hersteller: Schlossweingut Stachlburg
  • Jahrgang: 2013
  • Passt zu: Geflügel
  • Inhalt: 1,50 lt.

Rebsorte: 100% Blauburgunder (Pinot Noir).

Herkunft und Terroir: Das Vinschgau hat für diese empfindliche Rebsorte das ideale Klima! Trocken und warm mit einer erfrischenden Abkühlung während der Nacht. Die Blauburgunder- Weinberge Grafenau und Stockacker liegen am Südwesthang des Sonnenbergs in einer Höhe von 650 m - 700 m.

Vinifizierung: Sorgsame Pflege im Weinberg, geringste Erträge aus französischen Klonen und späte Lese prägen diesen kräftigen und ausdrucksvollen Blauburgunder. Die sorgfältig, handgelesene Erntemenge betrug 30hl pro Hektar. Nach der Ernte wurde der Wein zunächst 4 Tage kalt mazeriert, um die Fruchtaromen schöner hervortreten zu lassen. Die gekühlte Gärung dauerte 14 Tage. Auf eine sanfte Extraktion auf der Feinhefe wird großen Wert gelegt. In dem mittelalterlichen Keller hat der Blauburgunder 18 Monate Zeit, um in Barriquefässern aus ungarischer Eiche zu reifen.

Weinbeschreibung: Der Wein zeigt einen kräftigem Körper und das volle Aroma von reifen Waldbeeren, Süßkirsche und Süßholz. Er besticht mit echter Burgundertypizität. Seine feine Säure trägt ihn noch viele Jahre weiter.

Lagerfähigkeit: Dieser Wein hat ein außergewöhnliches Reifungspotential! Durch den Ausbau im Barrique erlangt er eine Lagerfähigkeit von 6 - 8 Jahren.

Trinktemperatur: 18°, im Winter auch 20°C. Es empfiehlt sich den Wein mindestens eine Stunde vor dem Genuss zu öffnen, oder in einer Karaffe zu dekantieren. Auch die festliche Zigarre freut sich über diesen Blauburgunder.

Servierempfehlung: Dieser Blauburgunder passt zu Wild und Rindsfilet nature, aber auch hervorragend zu gereiftem Käse. Wer den Abend mit einer zartbitteren Schokolade abschließen möchte, findet auch für sie im Blauburgunder einen köstlichen Begleiter.

Flasche zu: 0,75 Liter, Magnumflasche.



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

Alkoholgehalt: 12.50 %

Jg. 2001 Vinum Wine Magazine:

15 von 20 Punkten.

"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Stachlburg Baron Von Kripp Blauburgunder Sudtirol Vinschgauer" aus dem Jahrgang 2001 am 01.02.2005 mit 15 von 20 Punkten bewertet.



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Südtiroler Chardonnay - 2022 - 0,75 lt. - Weingut Hofstätter

Ein angenehm frischer und duftiger Chardonnay, dessen Farbe in einem hellen Strohgelb mit zart grünlichen Reflexen schimmert. Sein Duft ist geprägt von den fruchtigen, warmen und lang anhaltenden Apfelaromen eines Golden Delicious, die seinen sortentypischen Charakter unterstreichen. Die knackige Säure, kombiniert mit einer ausgeprägten Frucht und einer soliden Struktur, ist die Basis für einen entwicklungsfähigen Wein, dessen Geschmack auch noch nach 2 Jahren vollkommen ist.

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PreisAb 15,35 €
( 20,47 €/lt.)

Südtiroler Blauburgunder - 2021 - 0,75 lt. - Weingut Marinushof

Das Flaggschiff des Marinushof ist der Pinot Noir im kleinen Eichenfaß gelagert. Durch strenge Selektion im Weinberg wird dieser Rotwein intensiver, würziger, vielschichtiger. Die Eichenfässer sind teils neu, teils gebraucht, denn die Burgunderfrucht muß Vorrang haben. Durch die starke Ertragsbegrenzung im Weinberg gewinnt der Wein an Tiefe und Kraft. Ein Burgunder, der uns viel Freude macht und lange lagern

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PreisAb 30,85 €
( 41,13 €/lt.)

Blauburgunder Riserva Trattmann - 2020 - 0,75 lt. - Kellerei Girlan

Eine kleinbeerige, seit Jahrzehnten in Südtirol heimische Rebe, die einen aristokratischen Rotwein hervor bringt. Mit kräftiger Blume, im Geschmack samtig mit ausgeprägter Gerbstoffbetonung passt er vorzüglich zu Fleischspeisen.

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PreisAb 34,35 €
( 45,80 €/lt.)

Blauburgunder Pigeno - 2020 - 0,75 lt. - Weingut Stroblhof

Der wohl traditionsreichste Rotwein am Stroblhof ist der Blauburgunder Pigeno. Er wird nach anfänglicher 10-tägiger Gärung für ein Jahr lang in kleinen Eichenfässern gelagert. Ein feines Bouquet nach Weichselkirschen unterstreicht den edlen Charakter des Blauburgunder Pigeno. Am Gaumen zeigt er ausgewogene Gerbstoffe und angenehme Fülle. Im Trunk schöner, lang anhaltender Geschmack.

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PreisAb 30,00 €
( 40,00 €/lt.)

Blauburgunder Graf von Meran - 2016 - Meraner Kellerei - 0,75 lt.

Leuchtendes Rubinrot; Feine Nase nach reifen roten Beeren, Brombeere und Himbeere; samtig und rund mit weichen Tanninen. Gute Struktur und langes Finale.

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PreisAb 23,70 €
( 31,60 €/lt.)

Blauburgunder Magnum - 2018 - 0,75 lt. - Weingut Prackfol

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PreisAb 63,45 €
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