Rebsorte: 100% Merlot.
Zone: Siebeneich bei Terlan auf 270 - 320m ü.d.M. Porphyrverwitterungsböden.
Ertrag: 45 hl pro Hektar.
Vinifizierung: Gärung im Holzbottich mit Maischekontakt für 18 - 25 Tage. Säureabbau sowie Reifung für 12 Monate in Barriquefässern und für weitere 8 Monate im großem Holzfass.
Beschreibung: Der Merlot Staves präsentiert sich mit einem dunklen Rubinrot. In der Nase, reife Aromen, fruchtig mit Noten von Zwetschgen und Himbeeren, sowie einem Hauch von Schokolade. Im Geschmack, reife Früchte, griffige, saftige Gerbstoffe, zugängliche, trinkige Fülle, mineralisch-saftiger, anregend langer Abgang.
Speisenempfehlung: Zu kurz gebratenem Fleisch, Geflügel und Hasengerichten, zu Wurstwaren und reifem Käse.
Serviertemperatur: 16 - 18°C.
Lagerfähigkeit: min. 8 Jahre.
Flasche zu: 1,5 Liter Magnum
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Jg. 2012 Falstaff Magazin:
90 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Tenute Kornell Staves Merlot Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2012 am 23.06.2015 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2011 Falstaff Magazin:
90 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Tenute Kornell Staves Merlot Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2011 am 24.06.2014 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2010 Falstaff Magazin:
92 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Tenute Kornell Staves Merlot Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2010 am 05.07.2013 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2007 Vinous Antonio Galloni:
90 von 100 Punkten.
"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "Tenute Kornell Staves Merlot Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2007 am 01.10.2009 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2004 Wine Enthusiast:
90 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Tenute Kornell Staves Merlot Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2004 am 04.01.2007 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Alkoholgehalt: 12.50 %
Jg. 2012 Falstaff Magazin:
90 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Tenute Kornell Staves Merlot Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2012 am 23.06.2015 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2011 Falstaff Magazin:
90 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Tenute Kornell Staves Merlot Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2011 am 24.06.2014 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2010 Falstaff Magazin:
92 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Tenute Kornell Staves Merlot Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2010 am 05.07.2013 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2007 Vinous Antonio Galloni:
90 von 100 Punkten.
"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "Tenute Kornell Staves Merlot Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2007 am 01.10.2009 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2004 Wine Enthusiast:
90 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Tenute Kornell Staves Merlot Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2004 am 04.01.2007 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2015 Falstaff:
94 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Tenute Kornell Staves Merlot Alto Adige" aus dem Jahrgang 2015 am 01.06.2018 mit 94 von 100 Punkten bewertet.
"Leuchtendes Rubin, sehr satt. Kompakte und dichte Nase, zeigt ansprechende Noten nach reifer Brombeere und Maulbeeere, dann feine Gewürzkomponenten. Blüht am Gaumen satt auf, viel süße Frucht, öffnet sich mit feinmaschigem Tannin, schöner Schmelz, sehr langer Nachhall, ein Gaumenschmeichler!"
Jg. 2014 Falstaff:
91 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Tenute Kornell Staves Merlot Alto Adige" aus dem Jahrgang 2014 am 01.06.2017 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
"Schimmerndes Rubin mit leichtem Violettanteil. Eröffnet mit feinen würzigen Noten, nach Zimt, Kakao und Kardamom, dann viel Brombeere, etwas Holunderbeere, ansprechend. Saftig und geschliffen am Gaumen, zeigt viel reife Beerenfrucht, öffnet sich mit feinmaschigem, gut platziertem Tannin, sehr elegant."
Jg. 2012 Falstaff:
90 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Tenute Kornell Staves Merlot Alto Adige" aus dem Jahrgang 2012 am 01.06.2015 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
"Glänzendes Rubin. Fein gezeichnete Nase mit Noten nach Himbeere, etwas Cassis, im Hintergrund leicht erdige Komponenten. Rund und geschmeidig am Gaumen, breitet sich schön aus, viel präsente Frucht, feinmaschiges und dichtes Tannin, das lange nachhallt."
Jg. 2011 Falstaff:
90 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Tenute Kornell Staves Merlot Alto Adige" aus dem Jahrgang 2011 am 01.06.2014 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
"Intensives, funkelndes Rubin. Duftige, einprägsame Nase, zeigt Noten nach Brombeeren und Maulbeeren, dahinter leicht rauchig-mineralische Noten, auch feine Gewürze. Am Gaumen sehr elegant und saftig, entfaltet sich mit feinmaschigem Tannin, viel präsente Frucht, strömt ruhig dahin, salzig."
Jg. 2010 Falstaff:
92 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Tenute Kornell Staves Merlot Alto Adige" aus dem Jahrgang 2010 am 01.07.2013 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
"Sattes dunkles Rubin mit Violettschimmer. Sehr ansprechende und intensive Nase, viel reife dunkle Brombeerfrucht, Cassis, dazu würzige Noten nach Zedernholz und Rauch. Üppige Frucht am Gaumen, auch da wieder viel Brombeere und dunkle Kirsche, öffnet sich mit griffigem, dichtem Tannin, saftig im Nachhall."
Jg. 2015 Vinum Wine Magazine:
17 von 20 Punkten.
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Tenute Kornell Staves Merlot Alto Adige" aus dem Jahrgang 2015 am 01.04.2019 mit 17 von 20 Punkten bewertet.
