Funkelndes Granatrot. Fruchtig nach Waldfrüchten und Kirsche, würzig nach Schokolade mit dezenten Röstaromen. Sehr kräftiger, jugendlicher Wein, welcher von einem sehr weichen, runden Gerbstoff geprägt ist. Sehr ausgewogen und stimmig.
Rebsorte: 100% Lagrein
Zone: Kaltern Feld auf 250 m ü.d.M
Vinifizierung: 4 wöchige Maischegärung im Edelstahlbehälter und anschließendem Säureabbau. Lagerung für 20 Monate in neuen und gebrauchten. Barriques aus französischer Eiche
Speisenempfehlung: In der Küche sollte er vor allem zu Fleischgerichten aller Art serviert werden, macht aber als Solist am Abend eine sehr gute Figur
Serviertemperatur: 16 - 18°C
Lagerfähigkeit: 10 - 15 Jahre
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten Alkoholgehalt: 12.00 % Jg. 2012 Vinum Wine Magazine: 16 von 20 Punkten. "Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Thomas Pichler 'Sond' Lagrein Riserva Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2012 am 01.02.2015 mit 16 von 20 Punkten bewertet. Jg. 2012 Falstaff Magazin: 90 von 100 Punkten. "Falstaff Magazin" hat den Wein "Thomas Pichler 'Sond' Lagrein Riserva Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2012 am 24.06.2014 mit 90 von 100 Punkten bewertet. Jg. 2011 Falstaff Magazin: 91 von 100 Punkten. "Falstaff Magazin" hat den Wein "Thomas Pichler 'Sond' Lagrein Riserva Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2011 am 25.06.2013 mit 91 von 100 Punkten bewertet. Jg. 2012 Falstaff: 90 von 100 Punkten. "Falstaff" hat den Wein "Thomas Pichler 'Sond' Lagrein Riserva Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2012 am 01.06.2014 mit 90 von 100 Punkten bewertet. "Sattes, undurchdringliches Rubinviolett. Sehr intensive, dichte Nase, satt nach Heidelbeeren, Brombeeren und Schokolade. Am Gaumen viel frische Frucht, saftig, viel Kirsche, öffnet sich dann mit feinmaschigem Tannin, im Finale guter Druck." Jg. 2011 Falstaff: 91 von 100 Punkten. "Falstaff" hat den Wein "Thomas Pichler 'Sond' Lagrein Riserva Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2011 am 01.06.2013 mit 91 von 100 Punkten bewertet. "Sattes, undurchdringliches Rubin mit intensivem Violett. Klare und intensive Nase geprägt von Gewürzen und Frucht, duftet nach Gewürznelken, Kardamom und dunklem Pfeffer, auch viel Holunder- und Brombeere. In Ansatz und Verlauf sehr saftig, entfaltet sich mit dichtmaschigem, stoffigem Tannin, baut sich schön auf, im Finale fester Druck, herzhaft." Jg. 2015 Vinum Wine Magazine: 16 von 20 Punkten. "Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Thomas Pichler 'Sond' Lagrein Riserva Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2015 am 01.05.2018 mit 16 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2012 Vinum Wine Magazine:
16 von 20 Punkten.
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Thomas Pichler 'Sond' Lagrein Riserva Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2012 am 01.02.2015 mit 16 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2012 Falstaff Magazin:
90 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Thomas Pichler 'Sond' Lagrein Riserva Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2012 am 24.06.2014 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2011 Falstaff Magazin:
91 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Thomas Pichler 'Sond' Lagrein Riserva Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2011 am 25.06.2013 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2012 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "Thomas Pichler 'Sond' Lagrein Riserva Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2012 am 01.06.2014 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2011 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "Thomas Pichler 'Sond' Lagrein Riserva Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2011 am 01.06.2013 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2015 Vinum Wine Magazine:
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Thomas Pichler 'Sond' Lagrein Riserva Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2015 am 01.05.2018 mit 16 von 20 Punkten bewertet.
Die Farbe ist tief granatrot, das Bouquet intensiv nach Waldbeeren, vereint mit vegetalen Noten. Empfehlung: Der Geschmack des Cabernet Campaner Kellerei Kaltern ist komplex mit viel Körper, rund und ausgewogen. Wir empfehlen dem Genießer diesen Wein zu Wildbrest, Braten, pikanten Gerichten und würzigem Käse.
>> mehr
Charakteristik: Farbe: undurchdringliches granatrot Geruch: leicht an Vanille, Kakao, tiefrote Kirsche, Humus erinnernd Geschmack: charakteristisch, kräftig, im Körper harmonisch, samtige Fülle, lang mit angenehmen Tanninen Servierempfehlung: 18 °C; zu Fleisch, Geräuchertem, würzigem Hartkäse
Der Wein präsentiert sich in einem leuchtenden intensiven Strohgelb. Im Glas entfalten sich die Duftnoten nach Rosenblättern, Zimt, tropischen Früchten und Nelken. Wir empfehlen schön gereifte Weichkäse und Gänseleberpasteten. Er passt auch hervorragend zu Hummer und Krabben, sowie zu asiatischen, würzigen Gerichten.