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Bio Husumer ca. 500 gr. - Backensholz

 
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Bio Husumer ca. 500 gr. - Backensholz - 2 Bio Husumer ca. 500 gr. - Backensholz - 3
Ab 17,90 EUR
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3,58 EUR/100 gr.
Art.Nr.: DG227
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Produkteigenschaften
  • Art - Käse u. Butter: Weichkäse
  • Geschmack: aromatisch , würzig , cremig
  • Herkunftsregion: Deutschland
  • Hersteller: Backensholz
  • Laktosefrei: Nein
  • Tier: Kuh
  • Inhalt: 0,50 kg.

Herkunftsort: Norddeutschland - Backensholz

Milchart: Kuhrohmilch - biologische Herstellung

Käsesorte: halbfester Schnittkäse

Herstellungszeitraum: ganzjährig

Begleit- und Veredelungsvorschläge von DEGUST:
Weißwein: Gewürztraminer oder dunkles Bier.
Confits: Weingelee oder Hopfencreme

Die Verwendung: Dessertkäse

Allgemeine Beschreibung: Dieser Käse verdankt seinen Namen der Stadt Husum im Norden Deutschlands. Auffallend ist die durch Waschungen mit Wasser und Salz aus der Nordsee, mit feinsten Salzkristallen überzogene rötliche Rinde. Auch die Reifung in diesem meeresnahen Mikroklima und das unbelastete Viehfutter der Salzwiesen, tragen zum Charakter des Käses entscheidend bei.

Unser Geruchs-, Geschmacks- und Konsistenzgutachten: Rot-orange Rinde, intensiv strohgelber Teig. Der Geruch zeichnet sich durch vegetarische Noten (Kohl) aus. Im Mund hingegen zartschmelzend, würzig, fast süßlich mit eindeutig vegetarischen Spuren von grüner Nuss. Die essbare Rotkulturrinde hinterlässt einen starken Nachgeschmack.

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Geprüfte Qualität:

Bioprodukt

   




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Riesling Fallwind - 2022 - 0,75 lt. - Kellerei St. Michael Eppan

Die aus Deutschland stammende Rebsorte hat in Südtirol ein ideales Terroir gefunden. Der Riesling stellt hohe Ansprüche an die Lage und bevorzugt kühles aber sonniges Klima. Genau das bieten die Weinberge um den Montiggler See und die benachbarten Lagen, deren Porphyrböden dem Wein seinen besonderen Charakter verleihen. Der Riesling Fallwind besticht durch seine fruchtigen Noten und seine mineralische Säure, die ihn zu einem Wein der Spitzenklasse machen.

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PreisAb 19,95 €
( 26,60 €/lt.)

TATRATEA Original Tea Liqueur 52 % 0,70 lt.

Inhalt: 0,70 l / Alkoholgehalt: 52,0%

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Preis 44,90 €
( 64,14 €/lt.)

TATRATEA Peach & White Tea Liqueur 42 % 0,70 Liter - 0,70 lt.

Inhalt: 0,7 l / Alkoholgehalt: 42.0%

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Preis 43,90 €
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Orangensenf 200 ml. - Gran Chef Selection

Scharf-süßes Senfpüree mit besonders intensivem Geschmack. Die Früchte werden kandiert, dann püriert und mit ausgewählten Zutaten angereichert. In allen Varianten ist er eine ideale Ergänzung zu frischen und reifen Käsesorten, weißem und rotem Fleisch, Geflügel, Fisch und Wurstwaren. ORANGE Senf passt besonders gut zu Ziegenkäse, Frischkäse, Brie, Tomini, Fisch.

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PreisAb 11,00 €
( 5,50 €/100 ml.)

Haselnusscreme 1000 gr. - Demetra

Süße Haselnusscreme, fertig zum Gebrauch. Es ist ideal zum Überziehen, Füllen von Kuchen, Torten, Crêpes und zum Anreichern aller Desserts.

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Kaminwurzen geräuchert Pikant x3 Stück vac. ca. 180 gr. - Viktor Kofler

Lieblinge aus den Bergen: Kaminwurzen werden so genannt, weil sie früher im Kamin zum Räuchern aufgehängt wurden. Hergestellt aus magerem Fleisch und über Buchenholz sanft geräuchert. Ein Muss und Genuss zu jeder Marende.

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