Südtirol ist das Obstland schlechthin. Die als "Marillen" bezeichneten kleinen Aprikosen, die als "Zwetschgen" bekannten kleinen Pflaumen und die berühmten Williams-Christbirnen gelten weit über die Grenzen hinaus als Spezialitäten. Darum erhalten sie eine besondere Verpackung und werden traditionell in der stämmigen Apothekerflasche abgefüllt.
Alkoholgehalt: 40 %
Die Pircher Brennerei ist ein traditionsreiches Familienunternehmen mit Sitz in Lana, einer Gemeinde in der Region Trentino-Südtirol in Italien. Die Brennerei wurde im Jahr 1948 von Josef Pircher gegründet und wird heute von seinen Enkeln Christian und Hannes Pircher geleitet. Das Unternehmen hat sich auf die Produktion hochwertiger Edelbrände und Liköre aus regionalen Früchten spezialisiert. Dabei wird besonderer Wert auf die Auswahl der Rohstoffe sowie auf eine sorgfältige Verarbeitung und Lagerung gelegt. Die Pircher Brennerei verwendet ausschließlich Früchte von Obstbauern aus der Region und arbeitet eng mit ihnen zusammen. Ein besonderes Highlight sind die edlen Obstbrände, die in Eichenholzfässern gelagert werden und dadurch ein intensives Aroma und eine angenehme Holznote erhalten. Darüber hinaus stellt die Brennerei auch feine Grappas, Whiskys und andere Spirituosen her. Neben der hohen Qualität der Produkte legt die Pircher Brennerei auch großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. So wird beispielsweise eine biologische Abwasserreinigung eingesetzt und der Brennerei-eigene Obstgarten wird ökologisch bewirtschaftet. Die Pircher Brennerei hat sich im Laufe der Jahre einen hervorragenden Ruf erworben und zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter mehrere Goldmedaillen bei internationalen Spirituosen-Wettbewerben. Das Unternehmen exportiert seine Produkte weltweit und ist heute eine der führenden Brennereien in Südtirol.
Der Goldmuskateller ist ein lieblicher, aromatischer Wein mit stroh- bis goldgelber Farbe. Er duftet angenehm nach Muskat, hat etwas von Honigmelone, Nelke- und Rosenduft. Er ist geprägt von einem süßen, würzigen Geschmack, der weich und rund ist. Empfehlen kann manden Goldmuskateller zu Krapfen, Strudel und Kuchen.
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Dieses hochwertige Qualitätsprodukt der Metzgerei Villgrater - Sexten wird nur aus ausgewählten Schweinskeulen hergestellt, welche nach alter Traditon mild geräuchert und gewürzt, trocken gesalzen und in der heimischen Sextner Bergluft mindestens 6 Monate lang gelagert werden.
Weichkäse aus Kuhrohmilch mit einer Gewürzmischung affiniert. Fruchtig-würziger Geruch und süß-salziges Aroma. Ca. 30 Tage gereift.
essbare Edelschimmelrinde, weißer Teig mit wenig Lochung; er wird mit zunehmender Reife cremiger, behält aber kontinuierlich seinen süßlichen Geschmack. Der Camembert Edelweiß wird gentechnikfrei produziert und trägt das Qualitätszeichen Südtirol.
Hinreißende Duftnoten, mit sehr feinen Aromen, umgeben ein leuchtendes Gelb. Im lang anhaltenden Abgang erinnert dieser harmonische, körperreiche Dessertwein an feine exotische Gewürze. Wir emfehlen diesen Wein als Abschluß eines gelungenen Essens, zum Dessert, zu Confisserie und Kuchen, aber auch als Aperitiv.