Il Sauvignon è un tipo d'uva particolarmente aromatica che proviene dalla Francia. Per ottenere un vino vivace e fruttato, dalla fine acidità, l'abbiamo vinificato in parte in botti d'acciaio e in parte in botti di legno di rovere. Ottimo con frutti di mare.
Nota allergia: contiene sulfiti Gradazione alcolica: 11.50 %
colore paglierino carico e luminoso, ha una buona concentrazione ed una pronunciata vena aromatica, con note speziate-affumicate, di fiori secchi e di rose che tendono ad espandersi e ad infittirsi nel bicchiere. Al gusto è abbastanza denso e grasso, con corpo saldo, notevole freschezza e vivacità.
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