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HOME »   Specialità »   Vino Alto Adige »   Cabernet - Merlot Lacus Selection Magnum - 2020 - Tenuta Schullian Walter

Cabernet - Merlot Lacus Selection Magnum - 2020 - 1,50 lt. - Tenuta Schullian Walter

 
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articolo n.: K00029
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Caratteristiche del prodotto
  • Produttore: Weingut Walter Schullian
  • Annata: 2020
  • Contenuto: 1,50 lt.

Vitigni: 70% Cabernet Franc Clone 519 - 30% Merlot

Lacus: lat. lago

Selection: E' stato tolto il 20% del mosto rosso al inizio della fermentazione, in modo da elevare la percentuale di bucce presenti e aumentare quindi colore, estratti e alcol, questa operazione si chiama salasso.

Zona di produzione: unico vigneto vicino il lago di Caldaro (Bolzano)

Vinificazione: fermentazione spontanea aperta, in botti di legno, salasso, dopo maturazione in barrque usati, nessuna chiarificazione e filtrazione



Nota allergia: contiene sulfiti

Gradazione alcoolica: 13.50 %



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