Aceto di Fragole Biologico 0,25 lt. Alto Adige - Luggin - Kandlwaalhof
Le fragole coltivate secondo i criteri dell'agricoltura biologica sono spremute dalla famiglia Luggin e poi trasformate delicatamente in aceto puro. L'aroma fruttato di fragole conferisce a questa specialità di aceto un gusto del tutto particolare.
Ingredienti: 100 % aceto di fragole, aciditá del 5%
Qualità controllata:
Kandlwaalhof-Luggin è un'azienda a conduzione familiare che produce prodotti ortofrutticoli di alta qualità da diverse generazioni. L'azienda si trova in Alto Adige, una regione del nord Italia nota per i suoi terreni fertili e il clima ideale per la frutticoltura. Uno dei prodotti principali di Kandlwaalhof-Luggin è il succo di mela. Le mele sono coltivate in azienda e pressate direttamente in loco. Utilizzando solo mele fresche e di alta qualità, il risultato è un succo aromatico e naturale che convince per l'alta qualità e il gusto caratteristico. Oltre al succo di mela, Kandlwaalhof-Luggin offre anche un'ampia gamma di frutta secca. Qui diversi tipi di frutta, come mele, pere e prugne, vengono delicatamente essiccati per preservarne la naturale dolcezza e le sostanze nutritive. La frutta secca è adatta come snack salutare tra un pasto e l'altro o come ingrediente per vari piatti. Un altro prodotto importante di Kandlwaalhof-Luggin sono i vari aceti. Qui, frutta come mele o pere viene fatta fermentare in aceto e raffinata con varie spezie ed erbe. Gli aceti sono adatti come condimento per le insalate o come ingredienti aromatici per vari piatti. Oltre ai prodotti già citati, Kandlwaalhof-Luggin produce anche diversi tipi di senape. Sono prodotti con ingredienti di alta qualità e il loro condimento aromatico li rende una vera e propria esperienza di gusto. Le senapi sono adatte come accompagnamento a piatti di salsiccia e carne o come ingrediente per varie salse. Nel complesso, Kandlwaalhof-Luggin è sinonimo di prodotti di alta qualità provenienti da una produzione propria e da una coltivazione sostenibile. L'uso di ingredienti freschi e naturali si traduce in prodotti di altissima qualità e dal gusto inconfondibile.
affinato 3 anni in diverse botti di legno. Condimento brioso, ottimo per un uso quotidiano.
>> dettaglio
L'olio d'oliva che ne deriva è di colore verde con riflessi dorati ed è caratterizzato da un sapore fresco, fruttato, di nocciola e aromaticamente pieno.
Affettato con prosciutto ca. 290 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard
Questo espresso tutto particolare ha un’acidità eccezionalmente bassa e un gusto a un tempo fruttato e speziato con piacevoli aromi di tostato.
Il moscato giallo è un vino fine ed aromatico, di colore da giallo paglierino. Al naso si presenta con note di melone, garofano e petali di rosa. Il vino è caratterizzato da un sapore dolce, morbido e molto sapido. Questo vino si abbina con krapfen, strudel e torte.