Vitigno: Chardonnay
Zona di produzione: Il maso Kleinstein si trova in località Signato della città di Bolzano, superficie 3,5 ettari collinari, 550 m di altitudine
Inizio vendemmia: settembre/ottobre
Tipo di vinificazione: pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata
Caratteristiche: Colore: giallo verdognolo Profumo: vaniglia, ananas e banana Sapore: pieno, secco, morbido, caratteristico
Da servire: 10-12 °C; come aperitivo, con pesce, crostacei, volatili
Nota allergia: contiene sulfiti a. 2014 Vinous Antonio Galloni: 85 of 100 Points. "Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Kleinstein' Chardonnay Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2014 il 01.05.2016 con 85 di 100 punti. a. 2012 Vinous Antonio Galloni: 90 of 100 Points. "Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Kleinstein' Chardonnay Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 01.03.2014 con 90 di 100 punti. a. 2012 Falstaff Magazin: 88 of 100 Points. "Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Kleinstein' Chardonnay Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 25.06.2013 con 88 di 100 punti. a. 2011 Falstaff Magazin: 88 of 100 Points. "Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Kleinstein' Chardonnay Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 11.07.2012 con 88 di 100 punti. a. 2010 Falstaff Magazin: 86 of 100 Points. "Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Kleinstein' Chardonnay Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2010 il 13.07.2011 con 86 di 100 punti. a. 2007 Wine Spectator: 87 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Kleinstein' Chardonnay Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2007 il 31.08.2008 con 87 di 100 punti. Gradazione alcolica: 10.50 % a. 2014 Vinous Antonio Galloni: 85 of 100 Points. "Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Kleinstein' Chardonnay Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2014 il 01.05.2016 con 85 di 100 punti. a. 2012 Vinous Antonio Galloni: 90 of 100 Points. "Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Kleinstein' Chardonnay Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 01.03.2014 con 90 di 100 punti. a. 2012 Falstaff Magazin: 88 of 100 Points. "Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Kleinstein' Chardonnay Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 25.06.2013 con 88 di 100 punti. a. 2011 Falstaff Magazin: 88 of 100 Points. "Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Kleinstein' Chardonnay Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 11.07.2012 con 88 di 100 punti. a. 2010 Falstaff Magazin: 86 of 100 Points. "Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Kleinstein' Chardonnay Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2010 il 13.07.2011 con 86 di 100 punti. a. 2007 Wine Spectator: 87 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Kleinstein' Chardonnay Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2007 il 31.08.2008 con 87 di 100 punti. a. 2012 Falstaff: 88 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Kleinstein' Chardonnay Alto Adige" dalla vendemmia 2012 il 01.06.2013 con 88 di 100 punti. a. 2011 Falstaff: 88 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Kleinstein' Chardonnay Alto Adige" dalla vendemmia 2011 il 01.07.2012 con 88 di 100 punti. a. 2010 Falstaff: 86 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Kleinstein' Chardonnay Alto Adige" dalla vendemmia 2010 il 01.07.2011 con 86 di 100 punti.
a. 2014 Vinous Antonio Galloni:
85 of 100 Points.
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Kleinstein' Chardonnay Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2014 il 01.05.2016 con 85 di 100 punti.
a. 2012 Vinous Antonio Galloni:
90 of 100 Points.
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Kleinstein' Chardonnay Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 01.03.2014 con 90 di 100 punti.
a. 2012 Falstaff Magazin:
88 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Kleinstein' Chardonnay Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 25.06.2013 con 88 di 100 punti.
a. 2011 Falstaff Magazin:
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Kleinstein' Chardonnay Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 11.07.2012 con 88 di 100 punti.
a. 2010 Falstaff Magazin:
86 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Kleinstein' Chardonnay Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2010 il 13.07.2011 con 86 di 100 punti.
a. 2007 Wine Spectator:
87 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Kleinstein' Chardonnay Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2007 il 31.08.2008 con 87 di 100 punti.
a. 2012 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Kleinstein' Chardonnay Alto Adige" dalla vendemmia 2012 il 01.06.2013 con 88 di 100 punti.
a. 2011 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Kleinstein' Chardonnay Alto Adige" dalla vendemmia 2011 il 01.07.2012 con 88 di 100 punti.
a. 2010 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Kleinstein' Chardonnay Alto Adige" dalla vendemmia 2010 il 01.07.2011 con 86 di 100 punti.
La Cantina Bolzano è una rinomata cooperativa vitivinicola nel cuore dell'Alto Adige, in Italia. La cantina è stata fondata nel 1908 e da allora si è sviluppata fino a diventare una delle cantine più importanti della regione. La cantina si trova nella città di Bolzano, nota per la sua posizione pittoresca nel mezzo delle Dolomiti. La Cantina di Bolzano ha una superficie di circa 230 ettari, su cui vengono coltivati principalmente vitigni autoctoni come Lagrein, Vernatsch e Gewürztraminer. I vigneti della cantina sono situati in alcune delle migliori località dell'Alto Adige, tra cui Santa Maddalena, Gries, Grieser Platz e Rentsch. La posizione dei vigneti sui ripidi pendii delle Dolomiti offre le condizioni ideali per la coltivazione dell'uva. La Cantina di Bolzano è nota per i suoi vini di alta qualità, regolarmente premiati in concorsi nazionali e internazionali. La cantina è orgogliosa di produrre solo vini artigianali che riflettono il terroir dei suoi vigneti. La vinificazione avviene sotto la direzione dell'esperto enologo Stephan Filippi, noto per la sua filosofia di qualità senza compromessi. La Cantina di Bolzano è anche impegnata nella sostenibilità e ha adottato diverse misure per ridurre al minimo l'impatto ambientale. Tra queste, l'utilizzo di energie rinnovabili, la riduzione del consumo di acqua e di energia e la promozione della biodiversità nei vigneti. Nel complesso, Cantina Bolzano è un rappresentante di spicco della viticoltura in Alto Adige. Con la sua produzione vinicola di alta qualità, il suo impegno per la sostenibilità e la sua attenzione per i vitigni autoctoni della regione, Cantina Bolzano è un importante ambasciatore delle tradizioni vinicole e del terroir regionali.
Colore giallo verdognolo brillante, Il profumo ricorda la pera, la pesca e la banana; all'impatto è ampio e rotondo, sostanzioso, toni aciduli marcatamente vivaci ed un finale lungo.
>> dettaglio
Il Pinot Grigio è un vino pieno e ricco di estratto, di colore giallo paglierino, dal profumo delicato e dal gusto gradevolmente morbido. Nel vino a piena maturazione risaltano note di noci e miele.
vino bianco fresco e ricco di estratti, con funghi, pesce bollito, frutti di mare e zuppa di pesce.
Un aroma fine e delicato, dal corpo solido, elegante e smagliante al palato: con ciò lo chardonnay si fa gustare con piatti sia di pesce che di carne.
Vino bianco, da giallo verdognolo a giallo dorato nel colore, fruttato con sentori aromatici, piacevolmente fresco e di buona struttura. Si accompagna bene con antipasti con le portate a base di salse più o meno elaborate, e a base di molluschi.
Lo Chardonnay è un vino molto apprezzato e richiesto. È un vino bianco di colore giallo verdognolo, dal profumo delicatamente fruttato e secco. Ha un sapore fresco e vivace con note di ananas, banane, mele, pere, agrumi, caramello, vaniglia e burro. Vino da abbinare con antipasti, pesce e carne bianca. È consigliabile anche come aperitivo.
