Vitigno: Gewürztraminer (Traminer aromatico)
Zona di produzione: Il maso "Kleinstein" si trova in località Signato vicino a Bolzano, collinare, 550 m di altitudine
Inizio vendemmia: ottobre
Tipo di vinificazione: leggera macerazione, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata
Caratteristiche: Colore: giallo paglierino Profumo: di rose e cannella, albicocche, pesche Sapore: pieno, aromatico, lungo e con un leggero residuo zuccherino
Da servire: 11-13 °C; con piatti a base di fegato d'oca, piatti asiatici e crostacei, gorgonzola o roquefort stagionato
Nota allergia: contiene sulfiti Gradazione alcolica: 11.50 %
a. 2012 Falstaff:
90 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Kleinstein' Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2012 il 01.06.2013 con 90 di 100 punti.
a. 2011 Falstaff:
89 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Kleinstein' Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2011 il 01.07.2012 con 89 di 100 punti.
a. 2009 Falstaff:
91 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Kleinstein' Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2009 il 01.09.2010 con 91 di 100 punti.
a. 2017 Decanter World Wine Awards:
"Decanter World Wine Awards" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Kleinstein' Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2017 il 01.06.2018 con 90 di 100 punti.
a. 2016 Vinum Wine Magazine:
17 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Kleinstein' Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2016 il 01.04.2018 con 17 di 20 punti.
a. 2016 Decanter World Wine Awards:
"Decanter World Wine Awards" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Kleinstein' Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2016 il 01.06.2017 con 89 di 100 punti.
a. 2014 Vinum Wine Magazine:
14 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Kleinstein' Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2014 il 01.02.2016 con 14 di 20 punti.
a. 2013 Vinum Wine Magazine:
15 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Kleinstein' Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2013 il 01.11.2014 con 15 di 20 punti.
a. 2010 Falstaff:
88 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Kleinstein' Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2010 il 01.07.2011 con 88 di 100 punti.
a. 2006 Wine Spectator:
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Kleinstein' Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2006 il 01.05.2008 con 90 di 100 punti.
La Cantina Bolzano è una rinomata cooperativa vitivinicola nel cuore dell'Alto Adige, in Italia. La cantina è stata fondata nel 1908 e da allora si è sviluppata fino a diventare una delle cantine più importanti della regione. La cantina si trova nella città di Bolzano, nota per la sua posizione pittoresca nel mezzo delle Dolomiti. La Cantina di Bolzano ha una superficie di circa 230 ettari, su cui vengono coltivati principalmente vitigni autoctoni come Lagrein, Vernatsch e Gewürztraminer. I vigneti della cantina sono situati in alcune delle migliori località dell'Alto Adige, tra cui Santa Maddalena, Gries, Grieser Platz e Rentsch. La posizione dei vigneti sui ripidi pendii delle Dolomiti offre le condizioni ideali per la coltivazione dell'uva. La Cantina di Bolzano è nota per i suoi vini di alta qualità, regolarmente premiati in concorsi nazionali e internazionali. La cantina è orgogliosa di produrre solo vini artigianali che riflettono il terroir dei suoi vigneti. La vinificazione avviene sotto la direzione dell'esperto enologo Stephan Filippi, noto per la sua filosofia di qualità senza compromessi. La Cantina di Bolzano è anche impegnata nella sostenibilità e ha adottato diverse misure per ridurre al minimo l'impatto ambientale. Tra queste, l'utilizzo di energie rinnovabili, la riduzione del consumo di acqua e di energia e la promozione della biodiversità nei vigneti. Nel complesso, Cantina Bolzano è un rappresentante di spicco della viticoltura in Alto Adige. Con la sua produzione vinicola di alta qualità, il suo impegno per la sostenibilità e la sua attenzione per i vitigni autoctoni della regione, Cantina Bolzano è un importante ambasciatore delle tradizioni vinicole e del terroir regionali.
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Il profumo intenso e aromatico e il suo carattere pieno e morbido richiedono piatti dal forte sapore. Lo consigliamo in abbinamento a crostacei, formaggi saporiti e dolci come per esempio lo strudel.
Un Gewürztraminer di grande concentrazione fruttata. Nel bicchiere, si propone di colore giallo intenso con "giovani" riflessi verdognoli. Aromi, soprattutto di pesche ed albicocche, si intrecciano a profumi esotici di lychees, mango e frutto della passione. Al palato i suoi sapori vengono esaltati, senza perdere in finezza di acidità. Ció impedisce a questo vino, di essere troppo corposo, nonostante l'evidente concentrazione. Un Gewürztraminer che convince per elegante tipicità e persistenza.
Il Gewürztraminer a certamente il vino bianco dell'Alto Adige più tipico e considerato spesso IL Vino Aromatico per eccellenza. Con le sue sfumature cangianti tra il giallo brillante e il giallo oro, la sua ricchezza di profumi che spaziano dai petali di rosa al miele e alla noce moscata, al palato questo vino si rivela piacevolmente speziato, ampio e di gusto pieno, robusto nella sua struttura e con aromi molto persistenti. E' un grande vino da gustare sia giovane, sia dopo qualche anno d'invecchiamento. Si addice ottimamente a piatti di pesce, crostacei e molluschi, ottimo aperitivo.
Il nome LOAM (dal tedesco LEHM = fango, argilla) assegnato a questo vino ricorda proprio la caratteristica del singolo terreno di coltura. Nella parlata locale, LOAM è la pronuncia data alla parola tedesca Lehm (it. fango, argilla). Cuvée nato dall'uvaggio delle uve Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 15% e Merlot 35% coltivate nella zona da oltre 150 anni.
Colore: giallo verdognolo, Profumo: vaniglia, ananas e banana, Sapore: pieno, secco, morbido, caratteristico
