Descrizione: Giallo paglierino con riflessi verdolini; al naso netto e preciso con gradevoli sentori di frutta fresca, in particolare mela e pera. In bocca molto vivace, fresco e succoso con un eccellente equilibrio.
Abbinamento: Consigliato come aperitivo, ma si abbina bene anche ad antipasti, a primi piatti, al pesce e a carni bianche leggermente speziate. Temperatura di servizio: 10-12° C.
Vitigno: 100% Pinot bianco, da viti su classiche pergole e moderni impianti a spalliera.
Zona: Vigneti ad Appiano/Cornaiano a ca. 450-550 m s.l.m., da zone particolarmente vocate per il Pinot bianco, su terreni ghiaiosi in parte molto calcarei. Microclima fresco con forti escursioni termiche tra giorno e notte.
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcolica: 10.00 %
a. 2019 Wine Enthusiast:
91 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Colterenzio-Schreckbichl 'Cora' Weissburgunder - Pinot Bianco Alto Adige" dalla vendemmia 2019 il 01.07.2020 con 91 di 100 punti.
a. 2018 Wine Enthusiast:
88 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Colterenzio-Schreckbichl 'Cora' Weissburgunder - Pinot Bianco Alto Adige" dalla vendemmia 2018 il 01.08.2019 con 88 di 100 punti.
a. 2017 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Colterenzio-Schreckbichl 'Cora' Weissburgunder - Pinot Bianco Alto Adige" dalla vendemmia 2017 il 01.09.2018 con 88 di 100 punti.
La Cantina Schreckbichl, conosciuta anche come Cantina Produttori Colterenzio, è una delle più note aziende vinicole dell'Alto Adige, regione del nord Italia nota per le sue eccellenti zone vinicole. La cantina è stata fondata nel 1960 da un gruppo di viticoltori e ha la sua sede a Schreckbichl, una piccola frazione del comune di Girlan. Oggi la Cantina Schreckbichl è una delle più grandi cooperative dell'Alto Adige e conta più di 300 soci distribuiti su un totale di 650 ettari di vigneti. I viticoltori collaborano strettamente tra loro e condividono le loro conoscenze per produrre vini di prima classe che riflettono il terroir e il clima della regione. La cantina Schreckbichl è nota per i suoi vini bianchi, prodotti principalmente con i vitigni Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer e Pinot Grigio. I vigneti si trovano ad un'altitudine compresa tra i 200 e i 900 metri sul livello del mare, il che conferisce ai vini un aroma e una struttura unici. La cantina ha ricevuto numerosi premi per i suoi vini negli ultimi decenni ed è parte integrante del paesaggio vinicolo altoatesino. La Cantina Schreckbichl si è posta l'obiettivo di lavorare in modo ecologico e sostenibile per proteggere la natura e i vigneti. Nel complesso, la Cantina Schreckbichl è un importante produttore di vini di qualità dell'Alto Adige e un pioniere della sostenibilità. I viticoltori lavorano duramente per produrre vini che riflettano il terroir della regione e soddisfino i palati esigenti degli amanti del vino di tutto il mondo.
Note di sambuco, acacia e salvia allietano l'appassionato preparandolo ad un'esplosione di frutta al palato.
>> dettaglio
La freschezza e la fragranza di questo vino, unite al fine e persistente perlage, lo rendono ideale per tutte le occasioni. Aperitivo per eccellenza, ben si adatta ad accompagnare primi piatti a base di verdure, carni bianche e torte salate.
Ampio il ventaglio delle fini fragranze fruttate: sentori di mela verde, agrumi e vegetale fresco. Al palato, armonioso nella sua vivace freschezza, risulta secco e asciutto. Lo splendido equilibrio di questo vino lo rende appropriato come aperitivo, perfetto abbinato a piatti a base di pesce, e sempre adatto ad accompagnare i bei momenti a tavola in buona compagnia.
Snello e gentile, di moderato corpo e con una leggera amabilità residua. Eccellente aperitivo, si adatta perfettamente a tutte e occasioni conviviali. Può essere consumato a tutto pasto accompagnando cibi delicati soprattutto a base di pesce.
