Vigneto: Cru Bricco Boschis - Nebbiolo da Barolo 100% proveniente dalla vigna Colle Sud Ovest, dalla Vigna Punta Marcello e dalla vigna San Giuseppe.
Esposizione: Sud-Est, Sud, Sud-Ovest
Superficie: Ha 5.04.52, 25.222 viti allevate a sistema Gujot classico
Vinificazione: con lieviti naturali, macerazione a cappello semisommerso di 18-30gg.
Invecchiamento: tradizionale in botti di rovere di Slavonia da 3 a 3,5 anni.
Affinamento: in bottiglia da 6 meise a un anno.
Caratteristiche organolettiche: ottima struttura ma con tannini già morbidi e profumi aperti e intensi che donano a questo Barolo caratteristiche di potenza e grande eleganza. Complesso e fragrante da bere giovane ma con grande attitudine all'invecchiamento.
Abbinamenti gastronomici: carni rosse in genere, pesce e carni bianche grigliate, formaggi a grana dura o stagionati, cioccolato.
Nota allergia: contiene sulfiti a. 2012 Jeannie Cho Lee: 92 of 100 Points. "Jeannie Cho Lee" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2012 il 01.03.2019 con 92 di 100 punti. "This is an intense Barolo with lovely palate weight filled with dark cherries, rose petals and black tea leaves. A full bodied, intense red with good color for a Nebbiolo. Tannins are very well handled and there is a softness to the finish despite the tannins being high and very firm." a. 2007 Jeannie Cho Lee: 90 of 100 Points. "Jeannie Cho Lee" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2007 il 01.11.2015 con 90 di 100 punti. "Young, well made Barolo with classic tar and roses on the nose with dark fruit and savory herbs on the palate. Tannic, vigorous with firm, dry tannins in the finish. Best to keep a few more years before drinking." a. 2008 Doctorwine: 93 of 100 Points. "Doctorwine" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2008 il 27.09.2012 con 93 di 100 punti. "A highly traditional Barolo one of the most classic wineries in the district that has existed for over 60 years. It has a typical luminous garnet color and a bouquet that Veronelli used to call ''Barolo breath''. There are spicy notes and then those of violet, a touch of licorice, currant and mulberry. The taste has great character, flourishing youthful tannins that are neither aggressive nor dry out. The flavor is warm, wrapping yet taut, austere, with a long, almost severe finish." a. 2012 Wine Spectator: 94 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2012 il 30.04.2017 con 94 di 100 punti. a. 2012 Falstaff Magazin: 95 of 100 Points. "Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2012 il 25.11.2019 con 95 di 100 punti. a. 2010 The Wine Front: 95 of 100 Points. "The Wine Front" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2010 il 25.07.2019 con 95 di 100 punti. a. 2012 Luca Gardini: 90 of 100 Points. "Luca Gardini" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2012 il 01.07.2019 con 90 di 100 punti. a. 2012 Wine Enthusiast: 95 of 100 Points. "Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2012 il 09.01.2019 con 95 di 100 punti. a. 2011 Vinum Wine Magazine: 16 of 20 Points. "Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2011 il 01.11.2015 con 16 di 20 punti. a. 2011 Wine Spectator: 93 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2011 il 30.09.2015 con 93 di 100 punti. a. 2010 Wine Spectator: 93 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2010 il 30.04.2015 con 93 di 100 punti. a. 2011 Wine Enthusiast: 95 of 100 Points. "Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2011 il 10.01.2015 con 95 di 100 punti. a. 2010 Falstaff Magazin: 92 of 100 Points. "Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2010 il 21.11.2014 con 92 di 100 punti. a. 1990 Robert Parker The Wine Advocate: 96 of 100 Points. "Robert Parker The Wine Advocate" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 1990 il 01.07.2014 con 96 di 100 punti. a. 2010 Robert Parker The Wine Advocate: 96 of 100 Points. "Robert Parker The Wine Advocate" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2010 il 01.07.2014 con 96 di 100 punti. a. 2010 Luca Gardini: 93 of 100 Points. "Luca Gardini" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2010 il 01.07.2014 con 93 di 100 punti. Gradazione alcolica: 13.50 % a. 2012 Jeannie Cho Lee: 92 of 100 Points. "Jeannie Cho Lee" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2012 il 01.03.2019 con 92 di 100 punti. "This is an intense Barolo with lovely palate weight filled with dark cherries, rose petals and black tea leaves. A full bodied, intense red with good color for a Nebbiolo. Tannins are very well handled and there is a softness to the finish despite the tannins being high and very firm." a. 2007 Jeannie Cho Lee: 90 of 100 Points. "Jeannie Cho Lee" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2007 il 01.11.2015 con 90 di 100 punti. "Young, well made Barolo with classic tar and roses on the nose with dark fruit and savory herbs on the palate. Tannic, vigorous with firm, dry tannins in the finish. Best to keep a few more years before drinking." a. 2008 Doctorwine: 93 of 100 Points. "Doctorwine" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2008 il 27.09.2012 con 93 di 100 punti. "A highly traditional Barolo one of the most classic wineries in the district that has existed for over 60 years. It has a typical luminous garnet color and a bouquet that Veronelli used to call ''Barolo breath''. There are spicy notes and then those of violet, a touch of licorice, currant and mulberry. The taste has great character, flourishing youthful tannins that are neither aggressive nor dry out. The flavor is warm, wrapping yet taut, austere, with a long, almost severe finish." a. 2012 Wine Spectator: 94 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2012 il 30.04.2017 con 94 di 100 punti. a. 2012 Falstaff Magazin: 95 of 100 Points. "Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2012 il 25.11.2019 con 95 di 100 punti. a. 2010 The Wine Front: 95 of 100 Points. "The Wine Front" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2010 il 25.07.2019 con 95 di 100 punti. a. 2012 Luca Gardini: 90 of 100 Points. "Luca Gardini" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2012 il 01.07.2019 con 90 di 100 punti. a. 2012 Wine Enthusiast: 95 of 100 Points. "Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2012 il 09.01.2019 con 95 di 100 punti. a. 2011 Vinum Wine Magazine: 16 of 20 Points. "Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2011 il 01.11.2015 con 16 di 20 punti. a. 2011 Wine Spectator: 93 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2011 il 30.09.2015 con 93 di 100 punti. a. 2010 Wine Spectator: 93 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2010 il 30.04.2015 con 93 di 100 punti. a. 2011 Wine Enthusiast: 95 of 100 Points. "Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2011 il 10.01.2015 con 95 di 100 punti. a. 2010 Falstaff Magazin: 92 of 100 Points. "Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2010 il 21.11.2014 con 92 di 100 punti. a. 1990 Robert Parker The Wine Advocate: 96 of 100 Points. "Robert Parker The Wine Advocate" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 1990 il 01.07.2014 con 96 di 100 punti. a. 2010 Robert Parker The Wine Advocate: 96 of 100 Points. "Robert Parker The Wine Advocate" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2010 il 01.07.2014 con 96 di 100 punti. a. 2010 Luca Gardini: 93 of 100 Points. "Luca Gardini" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2010 il 01.07.2014 con 93 di 100 punti.
a. 2012 Jeannie Cho Lee:
92 of 100 Points.
"Jeannie Cho Lee" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2012 il 01.03.2019 con 92 di 100 punti.
a. 2007 Jeannie Cho Lee:
90 of 100 Points.
"Jeannie Cho Lee" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2007 il 01.11.2015 con 90 di 100 punti.
a. 2008 Doctorwine:
93 of 100 Points.
"Doctorwine" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2008 il 27.09.2012 con 93 di 100 punti.
a. 2012 Wine Spectator:
94 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2012 il 30.04.2017 con 94 di 100 punti.
a. 2012 Falstaff Magazin:
95 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2012 il 25.11.2019 con 95 di 100 punti.
a. 2010 The Wine Front:
"The Wine Front" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2010 il 25.07.2019 con 95 di 100 punti.
a. 2012 Luca Gardini:
"Luca Gardini" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2012 il 01.07.2019 con 90 di 100 punti.
a. 2012 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2012 il 09.01.2019 con 95 di 100 punti.
a. 2011 Vinum Wine Magazine:
16 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2011 il 01.11.2015 con 16 di 20 punti.
a. 2011 Wine Spectator:
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2011 il 30.09.2015 con 93 di 100 punti.
a. 2010 Wine Spectator:
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2010 il 30.04.2015 con 93 di 100 punti.
a. 2011 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2011 il 10.01.2015 con 95 di 100 punti.
a. 2010 Falstaff Magazin:
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2010 il 21.11.2014 con 92 di 100 punti.
a. 1990 Robert Parker The Wine Advocate:
96 of 100 Points.
"Robert Parker The Wine Advocate" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 1990 il 01.07.2014 con 96 di 100 punti.
a. 2010 Robert Parker The Wine Advocate:
"Robert Parker The Wine Advocate" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2010 il 01.07.2014 con 96 di 100 punti.
a. 2010 Luca Gardini:
"Luca Gardini" ha valutato il vino "Cavallotto Bricco Boschis, Barolo DOCG, Italy" dalla vendemmia 2010 il 01.07.2014 con 93 di 100 punti.
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Colore rosso rubino con riflessi violetti. Profumo vinoso, floreale (rosa)fresco di frutta matura con note speziate dovute al passaggio in legno. Sapore pieno ed armonico. Essendo un vino molto versatile e data la sua rotondità si abbina bene ad un'ampia varietà di piatti, per esempio ai fritti o al bollito di tradizione Piemontese.
Prodotti personalmente dalla famiglia Martelli, nel proprio pastificio di Lari, al centro delle colline pisane, in Toscana.
i frutti più belli, garantite la provenienza regionale & la lavorazione artigianale dei frutti maturati dal sole dell' estate.
