JPK Chambourcin - 2016 - Tenuta Strickerhof
Qualità controllata:
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Il suo profumo che ricorda chiaramente i frutti di bosco lo rende unico, dal gusto pieno e fruttato, un vino dal finale fresco, adatto a tutte le occasioni. Piacevolissimo se degustato freddo.
Lo Speck di casa Villgrater - Sesto viene prodotto esclusivamente da cosce suine selezionate, affumicate delicatamente e aromatizzate in maniera tradizionale. Il prodotto viene stagionato almeno per 6 mesi nell'aria fresca e frizzante della valle di Sesto.
colore rosso rubino brillante. Sentore fruttato ricordando la ciliegia, fragola, mandorle e leggermente il marzapane. Vino rosso vivace e ben equilibrato, fresco, succoso e pulito.
Vitigno: 100% Schiava, Indicazione di vigneti: La schiava cresce nella vigna Plantadisch a 380 m di altitudine vicino la strada del vino. Il vigneto è esposto a sudest, allevamento: metodo tradizionale pergola, vinificazione: La fermentazione a temperatura controllata avviene per metà in botti di legno e per metà in acciaio.
Questa selezione dell´uva Schiava dà un vino leggero tipicalmente altoatesino. Ricorda nell'aroma la viola e le ciliegie, si caratterizza al palato per la sua morbidezza e per il suo basso contenuto tanninico e alcolico.
