"Quest’uvaggio storico, ottenuto da una miscela delle tre varietà più tradizionali coltivate a Terlano, ossia Pinot bianco, Chardonnay e Sauvignon, è prodotto fin da quando fu fondata la cantina, ed è un vino estremamente strutturato. Il Pinot bianco – la varietà presente in percentuale maggiore - gli dà freschezza e una buona acidità, mentre lo Chardonnay gli conferisce morbidezza e calore, e il Sauvignon aggiunge all’uvaggio le sue raffinate caratteristiche aromatiche." Rudi Kofler
Varietà: 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay e 10% Sauvignon Blanc
Vinificazione Descrizione: Vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox. Affinamento per 5-7 mesi sui lieviti fini in fusti d’acciaio. Assemblaggio un mese prima di imbottigliare.
Zona di produzione: Nome: Terlano Comune: Terlano Altitudine: 250 - 500 m s. l. m. Pendenza: 5 - 35 % Orientazione: Sud - Sudovest
Carattere del vino: Colore: giallo paglierino scintillante con sfumature verdi. Profumo: Il Terlaner classico si distingue soprattutto per il bouquet di mela verde e pesca bianca, ma anche per una raffinata sfumatura di melissa e menta. Sapore: Anche al palato si avverte nettamente l’aroma di pesca, che conferisce a questo vino molta vivacità, ma anche una spiccata morbidezza. Il profilo organolettico, assai articolato, scaturisce da un gioco tra freschezza e gusto minerale, impreziosito da un retrogusto assai prolungato.
Abbinamenti semplici: Per tradizione, l’uvaggio Terlaner si abbina alla perfezione con la minestra di vino di Terlano, ma si sposa molto bene anche con insalate di asparagi crudi bianchi, o con piatti tipici italiani come la pizza o la pasta al pomodoro, la focaccia al rosmarino o le penne all’arrabbiata, formaggio parmigiano e pecorino fresco. Inoltre si abbina bene a ricette altoatesine classiche, come i canederli di speck o la salsiccia coi crauti, petto di tacchino con ortaggi a radice o un arrosto di vitello delicato.
a. 2015 Wine Spectator:
89 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2015 il 28.02.2022 con 89 di 100 punti.
a. 2015 Wine & Spirits Magazine:
90 of 100 Points.
"Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2015 il 01.10.2016 con 90 di 100 punti.
a. 2015 Falstaff Magazin:
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2015 il 06.07.2016 con 90 di 100 punti.
a. 2015 Vinous Antonio Galloni:
91 of 100 Points.
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2015 il 01.05.2016 con 91 di 100 punti.
a. 2014 Wine Spectator:
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2014 il 31.12.2015 con 89 di 100 punti.
a. 2014 Vinous Antonio Galloni:
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2014 il 01.05.2015 con 89 di 100 punti.
a. 2012 Wine Spectator:
88 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 31.05.2014 con 88 di 100 punti.
a. 2013 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 06.01.2014 con 88 di 100 punti.
a. 2011 Vinous Antonio Galloni:
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 01.05.2013 con 90 di 100 punti.
a. 2011 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 06.01.2013 con 88 di 100 punti.
a. 2010 Wine Spectator:
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2010 il 31.08.2011 con 89 di 100 punti.
a. 2009 Wine Spectator:
87 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2009 il 31.05.2011 con 87 di 100 punti.
a. 2010 Vinous Antonio Galloni:
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2010 il 01.02.2011 con 88 di 100 punti.
a. 2009 Vinous Antonio Galloni:
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2009 il 01.08.2010 con 88 di 100 punti.
a. 2008 Wine Spectator:
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2008 il 31.08.2009 con 90 di 100 punti.
a. 2008 Vinous Antonio Galloni:
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2008 il 01.08.2009 con 88 di 100 punti.
a. 2007 Wine Spectator:
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2007 il 31.08.2008 con 88 di 100 punti.
a. 2007 Vinous Antonio Galloni:
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2007 il 01.08.2008 con 88 di 100 punti.
a. 2006 Vinous Antonio Galloni:
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2006 il 01.08.2008 con 88 di 100 punti.
a. 2006 Wine Spectator:
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2006 il 15.11.2007 con 88 di 100 punti.
a. 2006 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2006 il 12.01.2007 con 87 di 100 punti.
a. 2005 Wine Spectator:
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2005 il 30.11.2006 con 88 di 100 punti.
a. 2003 Wine Spectator:
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2003 il 31.03.2005 con 90 di 100 punti.
a. 2002 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2002 il 07.01.2003 con 88 di 100 punti.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2015 il 28.02.2017 con 89 di 100 punti.
a. 2022 Falstaff:
92 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Cuvee Terlaner' Alto Adige" dalla vendemmia 2022 il 01.11.2022 con 92 di 100 punti.
a. 2018 Raffaele Vecchione - WinesCritic.com:
97 of 100 Points.
"Raffaele Vecchione - WinesCritic.com" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Cuvee Terlaner' Alto Adige" dalla vendemmia 2018 il 01.04.2022 con 97 di 100 punti.
a. 2022 Raffaele Vecchione - WinesCritic.com:
94 of 100 Points.
"Raffaele Vecchione - WinesCritic.com" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Cuvee Terlaner' Alto Adige" dalla vendemmia 2022 il 01.04.2022 con 94 di 100 punti.
a. 2018 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Cuvee Terlaner' Alto Adige" dalla vendemmia 2018 il 01.06.2022 con 91 di 100 punti.
a. 2017 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Cuvee Terlaner' Alto Adige" dalla vendemmia 2017 il 01.11.2018 con 90 di 100 punti.
a. 2016 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Cuvee Terlaner' Alto Adige" dalla vendemmia 2016 il 01.06.2017 con 91 di 100 punti.
a. 2015 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Cuvee Terlaner' Alto Adige" dalla vendemmia 2015 il 01.07.2016 con 90 di 100 punti.
a. 2018 Wine Spectator:
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Cuvee Terlaner' Alto Adige" dalla vendemmia 2018 il 01.02.2022 con 91 di 100 punti.
a. 2016 Wine Spectator:
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Cuvee Terlaner' Alto Adige" dalla vendemmia 2016 il 01.11.2017 con 90 di 100 punti.
a. 2015 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Cuvee Terlaner' Alto Adige" dalla vendemmia 2015 il 01.01.2017 con 89 di 100 punti.
La Cantina di Terlano, conosciuta anche come Cantina Terlano, è una rinomata cooperativa vinicola nel cuore della regione italiana dell'Alto Adige. La storia della cantina risale al 1893, quando 24 viticoltori si unirono per unire le forze e migliorare la produzione di vino. Oggi Terlano è una delle regioni vitivinicole più famose d'Italia e la Cantina di Terlano è considerata uno dei migliori produttori di vino del Paese. L'area di Terlano, che si estende tra Bolzano e Merano, è caratterizzata da condizioni geologiche e climatiche uniche. I vigneti della Cantina di Terlano si trovano a un'altitudine compresa tra i 250 e i 900 metri sul livello del mare e beneficiano delle giornate calde e delle notti fresche influenzate dalla dorsale alpina principale. I terreni sono caratterizzati da rocce porfiriche calcaree, che conferiscono ai vini la loro caratteristica mineralità. La Cantina di Terlano è conosciuta soprattutto per i suoi vini bianchi, in particolare per il Terlaner Sauvignon, che da molti anni è uno dei migliori vini d'Italia. Il Terlaner Sauvignon è un vino complesso ed elegante che affascina con i suoi aromi di uva spina, peperone e fiori di sambuco e con la sua raffinata struttura acida. Ma anche gli altri vini bianchi della cantina, come il Terlaner Pinot Bianco o il Terlaner Chardonnay, sono di qualità eccezionale e si distinguono per la loro freschezza e vivacità. Oltre ai vini bianchi, la Cantina di Terlano produce anche alcuni vini rossi, tra cui il Terlan Lagrein e il Terlan Cabernet Sauvignon. Questi vini sono caratterizzati dalla caratteristica mineralità di Terlano e dagli aromi fruttati tipici della regione. La Cantina di Terlano è una cooperativa di viticoltori composta da circa 200 soci che insieme coltivano circa 190 ettari di vigneti. I soci lavorano secondo rigorosi criteri di qualità e si sforzano di ottenere il meglio dai loro vigneti. La Cantina di Terlano si affida a metodi di coltivazione dolci e sostenibili e lavora a stretto contatto con i viticoltori per migliorare costantemente la qualità dei loro vini. I vini della Cantina di Terlano sono conosciuti in molti Paesi del mondo e sono apprezzati da appassionati e critici. L'azienda ha ricevuto numerosi riconoscimenti ed è considerata una delle principali cooperative vitivinicole italiane.
Lo Speck di casa Villgrater - Sesto viene prodotto esclusivamente da cosce suine selezionate, affumicate delicatamente e aromatizzate in maniera tradizionale. Il prodotto viene stagionato almeno per 6 mesi nell'aria fresca e frizzante della valle di Sesto.
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Il Traminer Aromatico è un vino leggero ma ostinato con un profumo di rose, vaniglia e garofano. È secco, robusto, acerbo e corposo. Il suo colore è chiaro paglierino con riflessi verdognoli. Squisito non solo come aperitivo ma anche con marmocchi, aragosta e pasti con curry.
colore: giallo paglierino chiaro; profumo: bouquet aromatico, con sentori di spezie e fiori; sapore: asciutto morbido ed elegante, con lunga persistenza aromatica
Un bianco indimenticabile: si assaggia e non si scorda più, tanto è gradevole la sua carica aromatica. Profumi e sapori speziati, garofano e liquirizia, che esaltano tutta l'eleganza di questo vino prestigioso, originario proprio delle colline tra Termeno e Appiano. Ideale per i cibi a base di pesce, di crostacei in particolare, può essere anche sorseggiato semplicemente per il piacere di gustare un bianco di qualità assoluta.
Giallo paglierino aroma fresco e fine che ricorda le rose gialle e la noce moscata, accenni di chiodi di garofano e cannella, un vino di corpo, speziato con una acidità vivace.
Vino di colore giallo chiaro tendente al verdognolo, con profumo fresco, fruttato, di corpo armonico e gusto decisamente secco. Si accompagna bene con affettati, paste con sughi aromatici di verdure, pesci medio grassi (Cernia, Tinca) al forno o in umido, formaggi caprini.
