Caratteristiche: Uve da cui è prodotto: Nebbiolo 100%. Il colore del vino è rosso rubino con riflessi granati. Il profumo è netto e intenso, con sentori di vaniglia, spezie, rosa appassita e sottobosco. Il sapore è asciutto ma morbido, pieno, vellutato e aromatico, lungamente persistente. Gradazione alcoolica: 13,5 % vol.
Abbinamenti consigliati: ideale nell'accostamento a piatti di carni rosse, importanti, e a formaggio di media e lunga stagionatura, può piacevolmente anche accompagnare il conversare di fine pasto.
Temperatura di servizio: 17 - 18° C.
a. 2017 Wine Enthusiast:
94 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Fontanafredda Serralunga d'Alba" dalla vendemmia 2017 il 01.10.2021 con 94 di 100 punti.
a. 2017 Raffaele Vecchione - WinesCritic.com:
92 of 100 Points.
"Raffaele Vecchione - WinesCritic.com" ha valutato il vino "Fontanafredda Serralunga d'Alba" dalla vendemmia 2017 il 01.08.2021 con 92 di 100 punti.
a. 2016 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Fontanafredda Serralunga d'Alba" dalla vendemmia 2016 il 01.12.2020 con 92 di 100 punti.
a. 2016 Raffaele Vecchione - WinesCritic.com:
93 of 100 Points.
"Raffaele Vecchione - WinesCritic.com" ha valutato il vino "Fontanafredda Serralunga d'Alba" dalla vendemmia 2016 il 01.12.2020 con 93 di 100 punti.
a. 2016 Falstaff:
89 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Fontanafredda Serralunga d'Alba" dalla vendemmia 2016 il 01.10.2020 con 89 di 100 punti.
a. 2015 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Fontanafredda Serralunga d'Alba" dalla vendemmia 2015 il 01.10.2019 con 94 di 100 punti.
a. 2014 Wine Enthusiast:
91 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Fontanafredda Serralunga d'Alba" dalla vendemmia 2014 il 01.11.2018 con 91 di 100 punti.
a. 2013 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Fontanafredda Serralunga d'Alba" dalla vendemmia 2013 il 01.01.2017 con 93 di 100 punti.
a. 2012 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Fontanafredda Serralunga d'Alba" dalla vendemmia 2012 il 01.01.2016 con 91 di 100 punti.
a. 2011 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Fontanafredda Serralunga d'Alba" dalla vendemmia 2011 il 01.01.2016 con 93 di 100 punti.
a. 2010 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Fontanafredda Serralunga d'Alba" dalla vendemmia 2010 il 01.01.2014 con 92 di 100 punti.
a. 2009 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Fontanafredda Serralunga d'Alba" dalla vendemmia 2009 il 01.09.2013 con 92 di 100 punti.
a. 2009 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Fontanafredda Serralunga d'Alba" dalla vendemmia 2009 il 01.01.2013 con 89 di 100 punti.
a. 2008 Vinum Wine Magazine:
16 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Fontanafredda Serralunga d'Alba" dalla vendemmia 2008 il 01.11.2012 con 16 di 20 punti.
a. 2007 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Fontanafredda Serralunga d'Alba" dalla vendemmia 2007 il 01.01.2011 con 94 di 100 punti.
a. 2006 Vinum Wine Magazine:
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Fontanafredda Serralunga d'Alba" dalla vendemmia 2006 il 01.10.2010 con 16 di 20 punti.
a. 2004 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Fontanafredda Serralunga d'Alba" dalla vendemmia 2004 il 01.01.2009 con 89 di 100 punti.
a. 2009 Andreas Larsson - Tasted:
"Andreas Larsson - Tasted" ha valutato il vino "Fontanafredda Serralunga d'Alba" dalla vendemmia 2009 con 93 di 100 punti.
a. 2012 Andreas Larsson - Tasted:
"Andreas Larsson - Tasted" ha valutato il vino "Fontanafredda Serralunga d'Alba" dalla vendemmia 2012 con 93 di 100 punti.
a. 2016 Andreas Larsson - Tasted:
"Andreas Larsson - Tasted" ha valutato il vino "Fontanafredda Serralunga d'Alba" dalla vendemmia 2016 con 93 di 100 punti.
a. 2012 VertdeVin:
91 - 92 of 100 Points.
"VertdeVin" ha valutato il vino "Fontanafredda Serralunga d'Alba" dalla vendemmia 2012 con 91 - 92 di 100 punti.
a. 2016 VertdeVin:
"VertdeVin" ha valutato il vino "Fontanafredda Serralunga d'Alba" dalla vendemmia 2016 con 91 - 92 di 100 punti.
a. 1998 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Fontanafredda Serralunga d'Alba" dalla vendemmia 1998 con 89 di 100 punti.
Siamo lieti di offrirVi un vero formaggio Caprino dell'Alto Adige, in forme da circa 600 gr. Il Marerhof a 1.175 m di altitudine, si trova sulle pendici del Monte S. Candido, presso il paese. Qui le pecore e capre in mezzo a prati soleggiati si nutrono di erba fresca, fieno profumato, al Marerhof si rinuncia completamente al silaggio. Ed eccelente (senza fattori chimici) come il foraggio, è anche il latte che esse producono, completamente genuino, naturale e dal gusto pieno. I migliori presupposti per un formaggio particolare.
>> dettaglio
La pasta morbida ad occhiatura piccola trae dal cremoso latte d'alta quota il suo gusto naturale ed equilibrato, che cela gli affascinanti segreti della tradizionale lavorazione casearia della zona
Il profumo del moscato rosa è intensissimo e richiama sentori di rose, chiodi di garofano e bucce di arance. Al palato è estremamente complesso ed avvolgente. Il moscato rosa si abbina felicemente alla cucina speziata orientale ma fondamentalmente è da considerarsi un aperitivo insolito oppure un vino da meditazione.
La Schiava dell'Alto Adige Faß Nr. 9 viene prodotta solo con annate di ottima qualità per garantire l'elevata qualità costante di questo vino. Il carattere delicato della Schiava e la notevole concentrazione di tannini vellutati fanno del "Faß Nr. 9" un vino straordinario.
colore: rosso granato scuro con sfumature violacee, profumo: di viole e spezie, terra bagnata con note di frutti di bosco e cacao, sapore: gradevole, pieno, morbido