Caratteristiche: Vitigni: Merlot, Cabernet Sauvignon, Lagrein. Caratteristiche: Dal colore rosso intenso con un piacevole bouquet di frutti di bosco e sentore di vaniglia. Intenso, dalla struttura elegante, tannini maturi e vellutati, dalla gradevole persistenza. Vigneti: Vigneti selezionati a Caldaro (Manincor e Thonvintl am See) e Terlano (Datumhof e Rubatschhof). Terreno: Argilloso con presenza di sabbia e detriti calcarei (Caldaro), detriti porfirei e sabbia (Terlano). Vendemmia: Da metà settembre ad inizio ottobre. Produzione: 55 hl/ha circa. Vinificazione: A seconda della varietà il mosto fermenta da 7 a 14 giorni con svinatura intermedia per preservare l'aroma fruttato ed i tannini delicati. Il vino matura in barrique usate per 10-12 mesi. Potenziale di invecchiamento: Circa cinque anni.
Abbinamenti consigliati: Con antipasti mediterranei e speziati, carni (rosse) arrosto o grigliate.
Temperatura di servizio: 16 -18 °C.
Nota allergia: contiene sulfiti Gradazione alcolica: 13.00 % a. 2011 Falstaff: 90 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Manincor 'Reserve del Conte' Lagrein - Merlot - Cabernet Vigneti delle Dolomiti IGT" dalla vendemmia 2011 il 01.06.2013 con 90 di 100 punti. "Leuchtendes, sattes Rubin mit Violett. Intensive, sehr Lagrein-betonte Nase, duftet nach dunklen Kirschen, Holunderbeeren und Kakao. Saftig in Ansatz und Verlauf, zeigt viel präsente Frucht, öffnet sich mit geschmeidigem, feinem Tannin, langer Nachhall." a. 2005 Tom Cannavan: 90 of 100 Points. "Tom Cannavan" ha valutato il vino "Manincor 'Reserve del Conte' Lagrein - Merlot - Cabernet Vigneti delle Dolomiti IGT" dalla vendemmia 2005 il 01.01.2007 con 90 di 100 punti. "(2007) Manincor's Bordeaux(ish) blend is made Merlot, Cabernet Sauvignon and the indigenous Lagrein, matured in used oak barriques for 10 to 12 months. It comes selected vineyard sites and is harvested quite late, in late September or early October. The nose has a lovely, suffused, mellow character, with warming berry fruits and clove and cinnamon spices. On the palate there's a smooth textured, medium-bodied appeal, with plenty of red fruits - cherry and raspberry - given some weight and texture by rich, velvety tannins and a certain robustness the Lagrein. With a long, well-balanced finish, this is very good indeed. This wine is closed with a Vinolock glass stopper." a. 2014 Falstaff: 89 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Manincor 'Reserve del Conte' Lagrein - Merlot - Cabernet Vigneti delle Dolomiti IGT" dalla vendemmia 2014 il 01.07.2016 con 89 di 100 punti. a. 2013 Falstaff: 89 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Manincor 'Reserve del Conte' Lagrein - Merlot - Cabernet Vigneti delle Dolomiti IGT" dalla vendemmia 2013 il 01.06.2015 con 89 di 100 punti. a. 2012 Falstaff: 88 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Manincor 'Reserve del Conte' Lagrein - Merlot - Cabernet Vigneti delle Dolomiti IGT" dalla vendemmia 2012 il 01.06.2014 con 88 di 100 punti. a. 2010 Falstaff: 89 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Manincor 'Reserve del Conte' Lagrein - Merlot - Cabernet Vigneti delle Dolomiti IGT" dalla vendemmia 2010 il 01.07.2012 con 89 di 100 punti. a. 2008 Falstaff: 89 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Manincor 'Reserve del Conte' Lagrein - Merlot - Cabernet Vigneti delle Dolomiti IGT" dalla vendemmia 2008 il 01.07.2010 con 89 di 100 punti. a. 2003 Vinum Wine Magazine: 17 of 20 Points. "Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Manincor 'Reserve del Conte' Lagrein - Merlot - Cabernet Vigneti delle Dolomiti IGT" dalla vendemmia 2003 il 01.04.2006 con 17 di 20 punti. a. 2011 CellarTracker: 89 of 100 Points. "CellarTracker" ha valutato il vino "Manincor 'Reserve del Conte' Lagrein - Merlot - Cabernet Vigneti delle Dolomiti IGT" dalla vendemmia 2011 con 89 di 100 punti. a. 2003 CellarTracker: 88 of 100 Points. "CellarTracker" ha valutato il vino "Manincor 'Reserve del Conte' Lagrein - Merlot - Cabernet Vigneti delle Dolomiti IGT" dalla vendemmia 2003 con 88 di 100 punti. a. 2015 CellarTracker: 88 of 100 Points. "CellarTracker" ha valutato il vino "Manincor 'Reserve del Conte' Lagrein - Merlot - Cabernet Vigneti delle Dolomiti IGT" dalla vendemmia 2015 con 88 di 100 punti.
a. 2011 Falstaff:
90 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Manincor 'Reserve del Conte' Lagrein - Merlot - Cabernet Vigneti delle Dolomiti IGT" dalla vendemmia 2011 il 01.06.2013 con 90 di 100 punti.
a. 2005 Tom Cannavan:
"Tom Cannavan" ha valutato il vino "Manincor 'Reserve del Conte' Lagrein - Merlot - Cabernet Vigneti delle Dolomiti IGT" dalla vendemmia 2005 il 01.01.2007 con 90 di 100 punti.
a. 2014 Falstaff:
89 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Manincor 'Reserve del Conte' Lagrein - Merlot - Cabernet Vigneti delle Dolomiti IGT" dalla vendemmia 2014 il 01.07.2016 con 89 di 100 punti.
a. 2013 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Manincor 'Reserve del Conte' Lagrein - Merlot - Cabernet Vigneti delle Dolomiti IGT" dalla vendemmia 2013 il 01.06.2015 con 89 di 100 punti.
a. 2012 Falstaff:
88 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Manincor 'Reserve del Conte' Lagrein - Merlot - Cabernet Vigneti delle Dolomiti IGT" dalla vendemmia 2012 il 01.06.2014 con 88 di 100 punti.
a. 2010 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Manincor 'Reserve del Conte' Lagrein - Merlot - Cabernet Vigneti delle Dolomiti IGT" dalla vendemmia 2010 il 01.07.2012 con 89 di 100 punti.
a. 2008 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Manincor 'Reserve del Conte' Lagrein - Merlot - Cabernet Vigneti delle Dolomiti IGT" dalla vendemmia 2008 il 01.07.2010 con 89 di 100 punti.
a. 2003 Vinum Wine Magazine:
17 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Manincor 'Reserve del Conte' Lagrein - Merlot - Cabernet Vigneti delle Dolomiti IGT" dalla vendemmia 2003 il 01.04.2006 con 17 di 20 punti.
a. 2011 CellarTracker:
"CellarTracker" ha valutato il vino "Manincor 'Reserve del Conte' Lagrein - Merlot - Cabernet Vigneti delle Dolomiti IGT" dalla vendemmia 2011 con 89 di 100 punti.
a. 2003 CellarTracker:
"CellarTracker" ha valutato il vino "Manincor 'Reserve del Conte' Lagrein - Merlot - Cabernet Vigneti delle Dolomiti IGT" dalla vendemmia 2003 con 88 di 100 punti.
a. 2015 CellarTracker:
"CellarTracker" ha valutato il vino "Manincor 'Reserve del Conte' Lagrein - Merlot - Cabernet Vigneti delle Dolomiti IGT" dalla vendemmia 2015 con 88 di 100 punti.
La Cantina Manincor è un rinomato produttore di vini della regione dell'Alto Adige, nel nord Italia. La cantina si trova a Caldaro sul Lago, una delle più belle regioni vinicole dell'Alto Adige. L'azienda è stata fondata nel XVII secolo dalla famiglia von Enzenberg e da allora è sempre stata di proprietà della famiglia. Nel 1991, la cantina è stata rilevata da Michael Graf Goëss-Enzenberg e da allora, sotto la sua direzione, si è sviluppata in una delle cantine più note dell'Alto Adige. La cantina Manincor si concentra sulla viticoltura naturale e biodinamica, il che significa che le uve vengono coltivate senza l'uso di pesticidi e fertilizzanti sintetici. Al contrario, vengono utilizzati metodi naturali come la concimazione verde, il compostaggio e l'uso di insetti benefici per mantenere in salute il terreno e l'uva. L'agricoltura biodinamica incorpora anche i ritmi cosmici e le fasi lunari nella viticoltura. La cantina dispone di un'ampia gamma di varietà di uve, tra cui varietà locali come Vernatsch e Lagrein e varietà internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot. Le uve vengono raccolte a mano e lavorate con cura per produrre vini di altissima qualità. I vini di Manincor sono caratterizzati da eleganza, finezza e complessità e sono molto apprezzati dagli amanti del vino e dai critici di tutto il mondo grazie alla loro elevata qualità. Inoltre, la cantina è impegnata nella sostenibilità e nella tutela dell'ambiente e ha ricevuto numerosi riconoscimenti per i suoi sforzi ecologici. La cantina Manincor è un esempio di produttore di vino di successo che ha trovato un equilibrio tra tradizione e innovazione, rispettando e proteggendo l'ambiente.
Nella sua giovinezza è fresco, lineare e dotato di grande finezza ed eleganza con note delicate di fiori bianchi e balsamiche, sentori di albicocca e mandorla. Il tempo gli consente di evolvere esprimendo con maggior determinazione le note minerali. Il vino acquisisce una sua complessità con sentori iodati, spezie e frutta candita. In bocca è capace di avvolgere tutto il palato grazie ad una importante essenza sapida accompagnata da acidità viva ed esuberante.
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Dal colore rosso intenso con un piacevole bouquet di frutti di bosco e sentore di vaniglia. Intenso, dalla struttura elegante, tannini maturi e vellutati, dalla gradevole persistenza. Abbinamenti consigliati: Con antipasti mediterranei e speziati, carni (rosse) arrosto o grigliate.
Il nome LOAM (dal tedesco LEHM = fango, argilla) assegnato a questo vino ricorda proprio la caratteristica del singolo terreno di coltura. Nella parlata locale, LOAM è la pronuncia data alla parola tedesca Lehm (it. fango, argilla). Cuvée nato dall'uvaggio delle uve Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 15% e Merlot 35% coltivate nella zona da oltre 150 anni.
