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Spaghetti 1 kg - Pasta Martelli

 
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Spaghetti 1 kg - Pasta Martelli - 2 Spaghetti 1 kg - Pasta Martelli - 3
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articolo n.: NUD MART1 SPAGHE
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Caratteristiche del prodotto
  • Produttore: Martelli
  • Contenuto: 1,00 kg.

La nostra pasta artigianale (gli "Spaghetti", le "Penne classiche®", gli "Spaghettini" e i "Maccheroni di Toscana®") è ottenuta impastando lentamente le migliori semole di grano duro con acqua fredda, mediante la trafilatura in bronzo, che la rende ruvida e, successivamente essiccata a "bassa temperatura tradizionale" (33-36° C.) per circa 50 ore (a seconda delle condizioni atmosferiche).

Il risultato è una pasta gustosa e di buona porosità che permette di assorbire bene i condimenti.

Nel pastificio lavorano solo i componenti della famiglia, che uniscono una lunga professionalità alla passione di continuare a produrre la pasta nel rispetto della tradizione artigianale italiana.


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Produttore: Martelli - Pisa - Toskana - Italia

Il Pastificio Martelli Toscana è una piccola azienda familiare situata nella città di Lari, nel cuore della Toscana. Fondata nel 1926, l'azienda si distingue per la sua produzione di pasta secca artigianale di alta qualità, che viene lavorata a mano con grano duro di alta qualità e acqua di sorgente locale.

L'atmosfera al Pastificio Martelli è calda e accogliente, con un'aria di tradizione e di orgoglio per le proprie radici toscane. Qui, la pasta viene ancora prodotta come una volta, con macchinari di vecchia data che richiedono ancora l'impiego di manodopera specializzata per essere utilizzati al meglio. I macchinari di lavorazione sono curati con cura e attenzione, come fossero delle vere e proprie opere d'arte, e questo si riflette nella qualità finale della pasta.

La pasta del Pastificio Martelli ha una texture rustica e porosa, che trattiene al meglio il sugo e i condimenti. Ogni formato di pasta ha una forma unica, che riflette la cura e l'attenzione con cui viene lavorata. La gamma di prodotti offerti dall'azienda è vasta e variegata, con formati che vanno dalle classiche linguine e spaghetti alle paste più particolari come le pappardelle e le fettuccine.

Il Pastificio Martelli è un luogo che incarna il meglio della tradizione italiana, dove l'amore e la passione per il cibo si uniscono alla cura e all'attenzione per ogni dettaglio. Se sei alla ricerca di una pasta di alta qualità, che ti faccia sentire come se stessi gustando un piatto della nonna, non puoi non provare quella del Pastificio Martelli Toscana.

Martelli 1 Martelli 2 Martelli 3

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Riesling Fallwind - 2022 - 0,75 lt. - cantina S. Michele Appiano Alto Adige

Il vitigno, originario della Germania, ha trovato un terroir ideale in Alto Adige. Il Riesling esige molto dal sito e preferisce un clima fresco ma soleggiato. Questo è esattamente ciò che offrono i vigneti intorno al lago di Montiggl e i siti vicini, i cui terreni di porfido danno al vino il suo carattere speciale. Il Riesling Fallwind colpisce per le sue note fruttate e l'acidità minerale, che lo rendono un vino di alta classe.

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Moscalo Giallo Dolce Alto Adige - 2022 - 0,75 lt. - cantina Termeno

Il moscato giallo è un vino fine ed aromatico, di colore da giallo paglierino. Al naso si presenta con note di melone, garofano e petali di rosa. Il vino è caratterizzato da un sapore dolce, morbido e molto sapido. Questo vino si abbina con krapfen, strudel e torte.

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Acquavite di prugne 70 cl. - Pircher Alto Adige

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TATRATEA Peach & White Tea Liqueur 42 % 0,70 Liter - 0,70 lt.

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Mostarda senapata di arance 200 ml. - Gran Chef Selection

Mostarda purèe dolce-piccante, con sapore particolarmente intenso. La frutta viene candita, quindi passata e arricchita di ingredienti selezionati. In tutte le versioni è un completamento ideale per formaggi freschi e stagionati, carni bianche e rosse, volatili, pesce e insaccati. La mostarda di ARANCE si abbina particolarmente con formaggi di capra, formaggi freschi, brie, tomini, pesce.

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