Caratteristiche: grazie al terroir, questo vino è contraddistinto da carattere, eleganza, delicatezza e note aromatiche. La notevole escursione termica tra giorno e notte, che caratterizza la fase di maturazione dell'uva, rende questo robusto vino rosso scuro, dall'aroma di frutti di bosco, particolarmente strutturato.
Vinificazione: continua follatura delle vinacce per circa otto giorni in apposite botti e successiva fermentazione di circa cinque giorni a temperatura controllata, in botti d'acciaio. Affinamento di gusto e aroma per sedici mesi in barrique e per tre mesi in botti d'acciaio.
Abbinamenti: ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi piccanti.
Premi: 2021 Luca Maroni 2021 - PI: 87 - 2011 Enogea - 89+ - 2009 Gambero rosso - 2 Bicchieri
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcolica: 13.00 %
a. 2021 Falstaff Magazin:
91 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Ansitz Pfitscher Matan Pinot Nero Riserva Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2021 il 06.07.2016 con 91 di 100 punti.
a. 2012 Falstaff Magazin:
90 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Ansitz Pfitscher Matan Pinot Nero Riserva Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 23.06.2015 con 90 di 100 punti.
a. 2017 Falstaff:
92 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Ansitz Pfitscher Matan Pinot Nero Riserva Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2017 il 01.07.2021 con 92 di 100 punti.
"Leuchtendes, elegantes Rubinrot mit minimal aufhellendem Rand. In der Nase intensiver Ausdruck, nach Rhabarber und reifen Erdbeeren, eleganter Würzeton im Nachhall. Am Gaumen mit feingliedrigem, roten Beerenfrucht-Schmelz, schöne Süße, spannt sich schön auf, mit Druck, im Finale minimale Nachtrocknung."
a. 2017 Raffaele Vecchione - WinesCritic.com:
90 of 100 Points.
"Raffaele Vecchione - WinesCritic.com" ha valutato il vino "Ansitz Pfitscher Matan Pinot Nero Riserva Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2017 il 01.01.2021 con 90 di 100 punti.
"Cupo ed intrigante al naso mostra note di lamponi, ribes e buccia di limone. Corpo medio, tannini rotondi ed un finale semplice ma corretto. Delizioso ora."
a. 2016 Falstaff:
93 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Ansitz Pfitscher Matan Pinot Nero Riserva Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2016 il 01.06.2019 con 93 di 100 punti.
"Intensives, leuchtendes Rubinrot mit aufhellendem Rand. In der Nase zarte Würzenoten vor satten Waldbeeren, bedarf etwas Belüftung, öffnet sich dann auf Himbeeren, getrocknetes Rosenblatt. Am Gaumen griffig und zupackend, zeigt vollen Körper mit saftigem Tannin, sehr einnehmend, entpuppt tollen Körper mit viel Zug und Druck, kompakte Vielschichtigkeit, sollte noch ein wenig in der Flasche liegen, um besten Trinkgenuss zu bereiten. Othmar Kiem, Simon Staffler"
a. 2014 Falstaff:
91 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Ansitz Pfitscher Matan Pinot Nero Riserva Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2014 il 01.06.2017 con 91 di 100 punti.
"Glänzendes, mitteldichtes Rubin-Granat. Feine ansprechende Nase, eröffnet mit Noten nach Gewürznelken, dann viel Himbeere, Weichselkirsche und Preiselbeeren, sehr klar. Am Gaumen viel feinmaschiges Tannin, geschliffen, zeigt prägnante Frucht, saftig, im Finale guter Druck."
a. 2021 Falstaff:
91 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Ansitz Pfitscher Matan Pinot Nero Riserva Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2021 il 01.07.2016 con 91 di 100 punti.
"Funkelndes, mitteldichtes Rubin mit Granatschimmer. Knackige, präsente Frucht in der Nase, zeigt Noten nach Preiselbeere, Granatapfel und Weichsel, einladend. Saftig in Ansatz und Verlauf, öffnet sich mit feinem, geschmeidigem Tannin, viel Weichsel, salzig und lange."
a. 2012 Falstaff:
90 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Ansitz Pfitscher Matan Pinot Nero Riserva Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2012 il 01.06.2015 con 90 di 100 punti.
"Leuchtendes Rubin mit feinem Granatschimmer. Eröffnet mit betont würzigen Noten, nach Anis und Fenchelsamen, Kardamom, dahinter schöne Himbeerfrucht. Am Gaumen rund und geschmeidig, öffnet sich mit feiner Himbeer- und Sauerkirschfrucht, feinmaschiges Tannin, schönes Spiel, saftig und lang."
a. 2001 Vinum Wine Magazine:
16 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Ansitz Pfitscher Matan Pinot Nero Riserva Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2001 il 01.02.2005 con 16 di 20 punti.
a. 1999 Vinum Wine Magazine:
15 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Ansitz Pfitscher Matan Pinot Nero Riserva Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 1999 il 01.01.2002 con 15 di 20 punti.
