Ricche note fruttate di ciliegia e frutti di bosco accolgono il naso, il palato viene avvolto da una morbidezza vellutata e gentile. Una grappa nobile rotonda e sontuosa nella sua equilibratezza.
Nota olfattiva: Fruttata
Gusto: Rotonda/piena
Descrizione organolettica: Potente, cioccolato fondente, frutti rossi,
Abbinamenti: Arrosti, carne di maiale, cioccolato al latte
Occasione: Da meditazione, Idea regalo
Premi vinti: 2011 ISW - Intern. Spirituosen Wettbewerb - Gold, 2005 Vinitaly Grappa Tasting Award, 2005 23° Concorso Nazionale Grappe - Alambicco d'oro, 2002 20° Concorso Nazionale Grappe - Alambicco d'Oro
Gradazione: 43 % vol
Invecchiamento: 1 anno in recipienti inox
Temperatura di servizio: 16 °C
Gradazione alcoolica: 43.00 %
La distilleria Roner di Termeno è una delle distillerie più conosciute e rinomate dell'Alto Adige e dell'Italia intera. L'azienda è stata fondata nel 1946 da Gottfried Roner ed è ora gestita in terza generazione dalle sorelle Karin e Gudrun Roner. La distilleria è specializzata nella produzione di distillati e liquori pregiati a partire da ingredienti regionali di alta qualità. La distilleria Roner è particolarmente nota per le sue acquaviti di frutta, prodotte con i frutti maturi dei frutteti circostanti. Si tratta di mele, pere, prugne e albicocche. Oltre alle acquaviti di frutta e ai liquori, la distilleria Roner offre anche un'ampia gamma di grappe, tra cui varietà come Chardonnay, Gewürztraminer e Lagrein. Le grappe sono prodotte con i residui di vinacce delle uve coltivate nei vigneti circostanti. La distilleria Ron attribuisce grande importanza alla produzione delicata e sostenibile dei suoi prodotti. Ad esempio, vengono utilizzati solo frutti completamente maturi e si evita completamente l'uso di aromi e coloranti artificiali. L'azienda si affida anche a processi e tecnologie ecologiche nella produzione. Gli elevati standard qualitativi della distilleria Roner hanno già ricevuto diversi riconoscimenti. Ad esempio, l'azienda ha ricevuto l'ambito titolo di "Distilleria dell'anno" e ha ricevuto numerose medaglie d'oro in occasione di concorsi internazionali di liquori. La distilleria Ron non è popolare solo tra i buongustai e gli amanti degli alcolici, ma anche tra i turisti che visitano la regione. L'azienda offre regolarmente visite guidate alla distilleria, dove i visitatori possono farsi un'idea della produzione delle pregiate gocce e anche assaggiarle.
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Il tipico profumo della Grappa Gewürztraminer è intenso, aroma tico, fruttato. Colpiscono la freschezza, gli aromi che spaziano dal profumo floreale all'erbaceo, dagli agrumi alla frutta matura. Per gli amanti della grappa aromatica una magia per i sensi.
L' Alto Adige è la regione di produzione della frutta per eccellenza. Le più note specialità sono rappresentate dalle cosiddette "Marillen", una varietà di piccole albicocche. Queste specialità meritano un particolare "imballaggio" e vengono commercializzate nelle tipiche bottiglie originariamente utilizzate nelle farmacie.
Festeggia anche Lei il Suo trionfo come i vecchi cacciatori con specialità di selvaggina dai boschi dell'Alto Adige. Il gusto particolare dei prodotti Salame di Cervo e Salsiccia di Camoscio deriva dalle percentuale garantito, del 70% di carne di selvaggina.
La produzione dello Schüttelbrot inizia con la preparazioni di un impasto molto soffice. Dopo breve riposo il panificatore impasta con mani sapienti delle piccole pagnotte rotonde, che a secondo della grandezza del prodotto finito possono pesare tra i 50 e 200 g...
