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HOME »   Specialità »   Specialita' Tirolesi »   Salame, salsicce »   Salsicce affumicate di cervo 2 pz. ca. 140 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard

Salsicce affumicate di cervo 2 pz. ca. 140 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard

 
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Salsicce affumicate di cervo 2 pz. ca. 140 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard - 2
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4,50 EUR/100 gr.
articolo n.: AHN111827
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Caratteristiche del prodotto
  • Tipo - Prosciutto, pancetta, salsiccia: Affumicato
  • Produttore: Metzgerei Lanz - Hackerhof
  • Animale: Cervo
  • Contenuto: 0,14 kg.

Salsicce affumicate di cervo 2 pz. ca. 140 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard

INGREDIENTi: 100g contengono: carne di cervo 67g,carne di bovino52 g, lardo, sale , destrosio,spezie, aromi naturali,estratto di spezie. ANTIOSSIDANTI: ascorbato di sodio.CONSERVANTI: nitrito di sodio

VALORI NURTIZIONALE: Energie 928kj/221 kcal, grassi 10,64 g, di cui acidi grassi saturi 4,55 g, carboidrati 1 g, di cui zuccheri 0,8g, proteine 20,22 g, sale 3,45 g



Produttore: Metzgerei Lanz - Hackerhof - Bozen - Südtirol - Italia

La Metzgerei Lanz è un'azienda tradizionale che da molti anni ha sede a Dobbiaco, un comune dell'Alto Adige. L'azienda familiare si è sviluppata fino a diventare una delle macellerie più conosciute e rispettate della regione.

La macelleria Lanz è particolarmente nota per i suoi prodotti a base di carne di alta qualità, provenienti dalla regione e prodotti secondo le ricette tradizionali. L'azienda attribuisce grande importanza alla qualità e alla sostenibilità. La carne proviene esclusivamente da allevatori della regione che garantiscono un allevamento e un'alimentazione adeguati alla specie. Inoltre, nel processo di produzione non vengono utilizzati additivi o aromi artificiali.

Oltre ai classici prodotti a base di carne come salsicce, prosciutto e pancetta, Metzgerei Lanz offre anche una varietà di piatti e specialità fatte in casa. Tra questi, stufati sostanziosi, zuppe speziate e piatti di carne sostanziosi. Anche questi ingredienti provengono dalla regione e vengono lavorati a mano.

Un altro punto di forza della macelleria Lanz è la macellazione in proprio. L'azienda dispone di un moderno macello in cui gli animali vengono macellati delicatamente e senza stress. Questo non solo garantisce il benessere degli animali, ma migliora anche la qualità della carne.

La macelleria Lanz è conosciuta ben oltre la regione ed è apprezzata sia dai locali che dai turisti. L'azienda è una parte importante dell'economia locale e promuove attivamente la conservazione della cultura e delle tradizioni regionali.

Metzgerei Lanz - Hackerhof 1 Metzgerei Lanz - Hackerhof 2 Metzgerei Lanz - Hackerhof 3
Metzgerei Lanz - Hackerhof 4

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Prosciutto di cervo Villgrater ca. 450 gr. Alto Adige

Tagliato sottilissimo, è un ideale compagno di spuntini e di piatti a base di selvaggina. Si consiglia il carpaccio di cervo con varie salse o con il pesto.

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Formaggio contadino di Sesto ca. 500 gr. - Caseificio di Sesto

Il risultato finale è un eccellente formaggio, facile da tagliare e da servire, ideale in ogni momento della giornata, indicato anche per i più piccoli, con i suoi caratteristici fori, dovuti ad un tempo di maturazione minimo di otto settimane.

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Succo Di Mela e Fiori di Sambuca Weissenhof 1 lt. - Alto Adige

100 % Succo di Mela, torbido naturale, con estratto di fiori di sambucca,  senza additivi aggiunti.

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Speck di cinghiale Villgrater affettato ca. 100 gr.

Per i buongustai, si raccomanda il delizioso prosciutto di cinghiale. La carne del cinghiale non è paragonabile a quella del maiale domestico. È aromatico e di colore rosso scuro. Inoltre, la carne è più magra e soda di quella del maiale domestico.

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Formaggio grigio di Sesto ca. 600 gr. - Caseificio di Sesto

Il formaggio grigio di Sesto è un prodotto che forse ancora pochi conoscono ma che merita un assaggio ed un suggerimento per il suo consumo.

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