Grappa UE Fragolino 38 % 70 cl. - Nonino
Gradazione alcoolica: 38.00 %
Nonino Grappa: Un'Icona dell'Eccellenza Italiana Nonino Grappa è sinonimo di raffinatezza e tradizione, un vero e proprio simbolo dell'eccellenza italiana nel mondo dei distillati. Fondata nel 1897 da Orazio Nonino nella regione del Friuli Venezia Giulia, nel nord-est dell'Italia, la famiglia Nonino ha saputo trasformare una bevanda rustica e popolare in un prodotto di lusso e sofisticato, amato sia dai conoscitori che dai neofiti. Il successo della Nonino Grappa si basa sulla passione e l'impegno della famiglia Nonino nel preservare e perfezionare le antiche tecniche di distillazione. Con cinque generazioni di maestri distillatori alle spalle, la famiglia ha fatto della qualità e dell'innovazione il proprio marchio di fabbrica. Uno dei segreti del successo della Nonino Grappa è l'uso esclusivo di vinacce fresche e selezionate, raccolte e lavorate entro poche ore dalla vinificazione per garantire la massima qualità e freschezza. L'azienda utilizza solo vinacce autoctone della regione friulana, dando vita a distillati che esprimono il territorio e le sue tradizioni enologiche. Un altro elemento distintivo è la distillazione a bagnomaria in alambicchi di rame, un metodo tradizionale che consente di ottenere grappe morbide e aromatiche, con una grande complessità olfattiva. La famiglia Nonino è stata la prima a introdurre l'alambicco discontinuo a bagnomaria in Italia, rivoluzionando il settore della grappa. Le grappe Nonino si distinguono per la loro eleganza e finezza, grazie anche all'invecchiamento in barriques di rovere che conferisce loro profondità e rotondità. Il portfolio dell'azienda è ampio e variegato, spaziando dalla tradizionale Grappa Monovitigno alle più ricercate e pregiate Riserve, passando per le Grappe d'Uva Cru e le celebri Aquaviti d'Uva. Tra i prodotti di punta della Nonino Grappa spicca la Grappa Picolit, una monovarietale ottenuta dalla vinaccia dell'omonimo vitigno autoctono, premiata con numerosi riconoscimenti internazionali e considerata una delle migliori grappe al mondo. Un altro gioiello della casa è l'Amaro Nonino Quintessentia, un liquore amaro ottenuto da un'infusione di erbe, radici e spezie, che unisce la tradizione friulana alla maestria artigianale della famiglia. La Nonino Grappa è una testimonianza dell'eccellenza italiana, un prodotto che racchiude la passione, la storia e il know-how di una famiglia dedita alla creazione di distillati di altissima qualità.
Per realizzare questo infuso, selezioniamo diverse erbe provenienti dai nostri prati fioriti che si trovano ad un'altitudine tra i 1000 e i 1300 metri di altezza. Le erbe vengono lasciate in infusione per circa 45 giorni: l'infusione avviene a freddo per preservare i principi attivi e le proprietà delle materie prime. Il profumo di questo infuso ricorda il fieno appena raccolto ed ha un gusto intenso, erbaceo e persistente.
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Il cirmolo (pinus cembra) è l'unico pino ad alto fusto che cresce sopra i 1800 metri di altezza. Le sue gemme hanno proprietà digestive e balsamiche. La grappa è ottenuta grazie ad un'infusione a freddo per circa 45 giorni in grappa giovane di vinacce delle pigne e delle gemme di cirmolo che le donano un caratteristico colore rossastro. La nostra grappa al cirmolo ha un gusto deciso, avvolgente, con un netto riconoscimento dell'aromatizzazione.
Il ginepro (juniperus communis) è una pianta che cresce nelle radure dei boschi a circa 1000 metri di altezza. Le sue bacche hanno proprietà diuretiche, digestive e balsamiche. Le bacche mature del ginepro, raccolte fresche e poi leggermente pestate vengono subito poste in infusione per circa 45 giorni in grappa giovane di vinacce. La grappa così ottenuta viene poi imbottigliata con il suo caratteristico rametto. La nostra grappa al ginepro ha un gusto deciso e persistente.
La ruta (ruta graveolens L.) è una pianta che cresce nei luoghi sassosi, nei vigneti e, a volte, è pure coltivata negli orti. Ha proprietà digestive e diuretiche Raccolta prima della fioritura di maggio, viene messa fresca in infusione a freddo per circa 30 giorni in grappa giovane di vinacce e successivamente imbottigliata insieme ad una piantina fresca. La nostra grappa alla ruta ha un gusto morbido e vellutato, finemente erbaceo.
LEMONSODA - ORANSODA - MOJITOSODA - LEMONSODA ZERO - PELMOSODA - CHINOTTO & MIRTO - CHINOTTO - ARANCIATA - ARANCIATA AMARA, 9 barattoli à 0,33 lt. - 1 pezzo per gusto