Primitivo di Manduria DOP - 2020 - Memoria
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcolica: 13.00 %
>> dettaglio
con sola carne di suino al 60%
Ingredienti: aglio (44%), olio extravergine di oliva (31%), peperoncini piccanti (22%), prezzemolo, basilico, sale, correttore di acidità: acido citrico, antiossidante: acido L ascorbico.
I pomodori San Marzano hanno un sapore come i pomodori freschi, gustosi molto fruttati, aromatici ed unici. Anni fa quasi estinto, il pomodoro San Marzano cresce oggi nuovamente grazie al Presidio Slow Food sui terreni fertili del Vesuvio.
Un nobile formaggio da taglio di pasta morbida e dal gusto saporito, appena tendente al dolce, con una leggera ma originale nota di noce