Descrizione: Acidità 5%
E' ottenuto dall'acetificazione di succo di albicocche perfettamente mature, morbido delicatamente profumato. Si sposa particolarmente bene con le spezie (curry, curcuma, cardamomo e zenzero) e di conseguenza con carni di maiale e pollo. Perfetto nei dessert e piatti con albicocche.
La ricetta: preparare un piatto con della ricotta, albicocche.
Lo Speck di casa Villgrater - Sesto viene prodotto esclusivamente da cosce suine selezionate, affumicate delicatamente e aromatizzate in maniera tradizionale. Il prodotto viene stagionato almeno per 6 mesi nell'aria fresca e frizzante della valle di Sesto.
>> dettaglio
Cioccolato fondente col 15% di cacao.