Terreno: Calcareo e leggermente argilloso con esposizione a nord-est a 230 metri sul livello del mare
Clima: Mediterraneo, con inverni miti, piogge moderate ed estati calde e ventilate
Vendemmia: Fine settembre, l'uva è colta con gr/l 230 di zuccheri
Vinificazione: Diraspatura e pigiatura soffice fermentazione con macerazione a temperatura controllata di 22/24°C per 12 giorni; rimontaggi ogni 6 ore per 15 minuti
Affinamento: Per 10 mesi in botti di rovere da hl 33 e 90 giorni in bottiglia
Imbottigliamento: In atmosfera di azoto; tappo di sughero naturale mm 44x26
Dati Analitici: Grado alcolico 13,5-14,5% vol., acidità totale gr/l 5,2 in acido tartarico, zuccheri residui gr/l 2,9
Caratteri organolettici: Colore rosso rubino intenso, profumi intensi di frutti di bosco maturi con piacevoli note tostate di legno e spezie, gusto caldo e rotondo, sapido e persistente
Abbinamenti: Arrosti importanti di carni rosse, selvaggina da pelo e da penna, formaggi pecorino e caprino
Temperatura di Servzio: 18ºC
a. 2016 Decanter World Wine Awards:
85 of 100 Points.
"Decanter World Wine Awards" ha valutato il vino "Ferruccio Deiana Sileno Cannonau di Sardegna Riserva" dalla vendemmia 2016 il 01.01.2020 con 85 di 100 punti.
a. 2015 Wine Enthusiast:
89 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Ferruccio Deiana Sileno Cannonau di Sardegna Riserva" dalla vendemmia 2015 il 01.02.2019 con 89 di 100 punti.
a. 2015 Decanter World Wine Awards:
92 of 100 Points.
"Decanter World Wine Awards" ha valutato il vino "Ferruccio Deiana Sileno Cannonau di Sardegna Riserva" dalla vendemmia 2015 il 01.06.2018 con 92 di 100 punti.
a. 2012 Vinum Wine Magazine:
15 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Ferruccio Deiana Sileno Cannonau di Sardegna Riserva" dalla vendemmia 2012 il 01.03.2018 con 15 di 20 punti.
a. 2014 Decanter World Wine Awards:
97 of 100 Points.
"Decanter World Wine Awards" ha valutato il vino "Ferruccio Deiana Sileno Cannonau di Sardegna Riserva" dalla vendemmia 2014 il 01.06.2017 con 97 di 100 punti.
a. 2012 Wine Enthusiast:
90 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Ferruccio Deiana Sileno Cannonau di Sardegna Riserva" dalla vendemmia 2012 il 01.01.2015 con 90 di 100 punti.
>> dettaglio
Gusto intenso e deciso, il gusto classico di un caffè unico, torrefatto secondo la grande tradizione italiana. Bristot Classico è una miscela esclusiva creata per chi desidera un caffè dal forte aroma. Sapore ricco ed intenso.
Bouquet: aromatico intenso con sentori di fragola e mora, Gusto: intenso e brioso, Abbinamento: Macedonia di fragole e dolci
Una miscela studiata appositamente per ottenere un caffè espresso dal gusto intenso e deciso.
