Refosco DOC - 1999 - Ca Bolani
a. 2011 Wine Spectator:
88 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Tenuta Ca' Bolani Refosco dal Peduncolo Rosso Superiore Friuli Aquileia, Friuli-Venezia Giulia, Italy" dalla vendemmia 2011 il 15.10.2013 con 88 di 100 punti.
a. 2005 Wine & Spirits Magazine:
84 of 100 Points.
"Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "Tenuta Ca' Bolani Refosco dal Peduncolo Rosso Superiore Friuli Aquileia, Friuli-Venezia Giulia, Italy" dalla vendemmia 2005 il 01.06.2008 con 84 di 100 punti.
a. 2002 Wine Spectator:
82 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Tenuta Ca' Bolani Refosco dal Peduncolo Rosso Superiore Friuli Aquileia, Friuli-Venezia Giulia, Italy" dalla vendemmia 2002 il 28.02.2005 con 82 di 100 punti.
Questa salsiccia affumicata con 70% carne di cervo di cervi delle nostre foreste non è famosa solo per gli appassionati amanti di selvaggina. Questa specialità è il risultato della scelta esatta degli ingredienti, la professionalità e la passione dei collaboratori durante la manufatturazione di questo prodotto, il quale è ideale per una merenda tipica.
>> dettaglio
Kofler Speck è un'azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.
Abbiamo un occhio di riguardo nella scelta delle materie prime per il nostro prosciutto di cervo e per l'età in cui vengono macellati i capi...
Questo prodotto per buongustai o da pezzi di coscia di cervo nostrano, salato, affumicato e stagionato a freddo é una specialitá dal gusto inconfondibile.