Descrizione: Colore rosso rubino brillante con riflessi violacei. Aroma rinfrescante di ciliegia e marzapane. Speziato, fresco al palato, con un tocco di mandorla al palato. Uvaggio: 100% Alto Adige Meraner Hügel (Schiava) DOC Zona: Le uve crescono a 450 metri s.l.m., su pendii ripidi orientati a sud-est. Il terreno argilloso naturale e stratificato e il clima mediterraneo conferiscono a questo vino le sue note inconfondibili. Vinificazione: I vini vengono fatti fermentare in contenitori d'acciaio a temperatura controllata. A seconda della varietà, la maturazione dei vini avviene in grandi botti di legno oppure in barrique di rovere francese. In questo modo i vini acquisiscono un gusto raffinato e inconfondibile, nitido e persistente al palato. L'impronta dei vini di Haidenhof è fruttata e corposa. Abbinamento: Il "Vernatsch" Meraner Hügel tradizionalmente viene abbinato alle specialitá tirolesi come gli affettati e lo speck, i formaggi oppure i canederli. Un vino da tutto pasto. Temperatura di Servizio: 14 - 16°C. Invecchiamento possibile: 3 - 5 anni. Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt. Produttore: Tenuta Haidenhof - Weingut Haidenhof - Haidenhof Winery Allergeni: contiene solfiti.
