Uvaggio: 100% Sauvignon blanc. Produttore: Merano Labers, Cermes, Tirolo 450 – 550 m. Resa: 45 hl per ettaro. Vinificazione: Macerazione a freddo per 15 ore. Fermentazione alcolica a temperatura controllata in piccoli serbatoi vinari di inox. Segue la maturazione sui lieviti per circa 5 mesi. Descrizione: Profumo esuberante di fiori di sambuco e ribes rosso. Al palato mostra buona stoffa con un' aciditá ben bilanciata e fresca e si sviluppa con morbidezza. Abbinamento: Si abbina a piatti di pesce, asparagi, verdure alla griglia, formaggio di capra. Temperatura di Servizio: 10 - 12°C. Invecchiamento possibile: 5 - 8 anni. Bottiglia da: 0,75 litri.
Gradazione alcolica: 10.00 % Gradazione alcoolica: 10.00 % Nota allergia: contiene sulfiti a. 2018 Falstaff: 89 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei Meran Burggrafler 'Mervin' Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2018 il 01.07.2020 con 89 di 100 punti. "Strahlendes, intensives Strohgelb. Sehr aromatische Nase, nach Litschi, weißen Rosen und Erdbeeren, würzige Muskatnoten, erinnert stark an Gewürztraminer. Am Gaumen sehr füllig mit gelbfruchtigem Körper, breitet sich weit aus, im Nachhall feingliedrige Säure, im Finale zart bitter." a. 2017 Falstaff: 88 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei Meran Burggrafler 'Mervin' Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2017 il 01.06.2019 con 88 di 100 punti. "Leuchtendes, funkelndes Strohgelb mit goldenem Kern. Sehr offene Nase, vordergründige Holzwürze, Butterscotch, Sahne, reifer Apfel, satter Pfirsich, Litschi. Am Gaumen sehr füllig und breit, wirkt sehr satt mit vollem Körper, fruchtbetont, schlägt komplett quer, langes Finale. Othmar Kiem, Simon Staffler" a. 2013 Falstaff: 90 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei Meran Burggrafler 'Mervin' Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2013 il 01.06.2015 con 90 di 100 punti. "Sattes, intensives Strohgelb. Sehr fein und präsente Nase, zeigt Noten nach Stachelbeeren und Holunderblüten, im Hintergrund nach Tomatenblättern. Funkelt am Gaumen, sehr feine Frucht, von süßem Schmelz ummantelt, entfaltet sich klar und geradlinig, im Finale anhaltend." a. 2011 Falstaff: 91 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei Meran Burggrafler 'Mervin' Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2011 il 01.06.2013 con 91 di 100 punti. "Funkelndes, sattes Strohgelb. Sehr üppige und intensive Nase, nach dunklen Johannisbeeren, Tomatenblättern und Holunderblüten. Frisch und klar im Ansatz, zeigt im mittleren Bereich schönes Gewicht, mineralisch und stoffig, im Finale langer Nachhall." a. 2014 Falstaff: 89 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei Meran Burggrafler 'Mervin' Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2014 il 01.07.2016 con 89 di 100 punti. a. 2012 Falstaff: 87 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei Meran Burggrafler 'Mervin' Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2012 il 01.06.2014 con 87 di 100 punti. a. 2016 Falstaff: 91 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei Meran Burggrafler 'Mervin' Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2016 il 01.06.2018 con 91 di 100 punti. "Intensives, brillantes Strohgelb mit goldenem Reflex. Klare, einprägsame Nase, satt nach Holunderblüten und dunklen Ribiseln, viel Salbei. Saftig und salzig am Gaumen, breitet sich in frischer Frucht aus, schönes Spiel." a. 2010 Falstaff: 89 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei Meran Burggrafler 'Mervin' Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2010 il 01.07.2011 con 89 di 100 punti.
a. 2018 Falstaff:
89 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei Meran Burggrafler 'Mervin' Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2018 il 01.07.2020 con 89 di 100 punti.
a. 2017 Falstaff:
88 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei Meran Burggrafler 'Mervin' Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2017 il 01.06.2019 con 88 di 100 punti.
a. 2013 Falstaff:
90 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei Meran Burggrafler 'Mervin' Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2013 il 01.06.2015 con 90 di 100 punti.
a. 2011 Falstaff:
91 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei Meran Burggrafler 'Mervin' Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2011 il 01.06.2013 con 91 di 100 punti.
a. 2014 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei Meran Burggrafler 'Mervin' Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2014 il 01.07.2016 con 89 di 100 punti.
a. 2012 Falstaff:
87 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei Meran Burggrafler 'Mervin' Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2012 il 01.06.2014 con 87 di 100 punti.
a. 2016 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei Meran Burggrafler 'Mervin' Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2016 il 01.06.2018 con 91 di 100 punti.
a. 2010 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei Meran Burggrafler 'Mervin' Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2010 il 01.07.2011 con 89 di 100 punti.
La Cantina Burggräfler di Merano è una delle più antiche cantine dell'Alto Adige ed è stata fondata nel 1901. Si trova nella città di Merano, nel cuore del Burggrafenamt, una regione storica dell'Alto Adige. Oggi la cantina è una delle più importanti aziende vinicole dell'Alto Adige e si è guadagnata un'ottima reputazione per la qualità dei suoi vini. La Cantina Burggräfler possiede oltre 380 ettari di vigneti situati sulle pendici del Burggrafenamt. I vigneti hanno un'altitudine compresa tra i 250 e gli 850 metri sul livello del mare e offrono una varietà di tipi di terreno, dall'ardesia al calcare alla roccia dolomitica porosa. L'azienda lavora a stretto contatto con i viticoltori della regione e si concentra sulla gestione sostenibile dei vigneti. La gamma di prodotti della Cantina Burggräfler di Merano comprende un'ampia scelta di vini, dai vitigni classici come Chardonnay, Pinot Grigio e Pinot Nero ai vitigni autoctoni come Lagrein e Vernatsch. Particolarmente degno di nota è il Pinot Nero di Merano, considerato uno dei migliori Pinot Nero d'Italia e vincitore di numerosi premi. I vini della cantina sono caratterizzati da freschezza, eleganza e complessità e riflettono il terroir del Burggrafenamt. La Cantina Burggräfler di Merano è orgogliosa di presentare i suoi vini in tutto il mondo e ha creato una rete di distribuzione internazionale. L'azienda si avvale di moderne tecnologie di cantina e lavora a stretto contatto con rinomati esperti del settore per migliorare costantemente la qualità dei suoi vini. Nel complesso, la Cantina Burggräfler di Merano è un'eccellente azienda vinicola dell'Alto Adige, nota per i suoi vini di alta qualità e per la sua passione per la viticoltura. La cantina si è affermata con successo sul mercato nazionale e internazionale ed è un importante ambasciatore della cultura vinicola dell'Alto Adige.
