Finemente affettati e cucinati con crema di porcini, olio e spezie, costituiscono un prodotto altamente aromatico indicato per la preparazione di primi piatti e per la farcitura di pizze, bruschette e tramezzini. INGREDIENTI funghi porcini (Boletus edulis e relativo gruppo)88%, olio di girasole, acqua, sale, destrosio, prezzemolo, spezie, aromi, estratto di lievito, correttore di acidità: acido citrico (E 330), antiossidante:acido lascorbico (E 300).
Funghi porcini selezionati, essiccati, puliti e tagliati.
>> dettaglio
Tagli selezionati magri, delicata salatura e speziatura a secco, lunga affumicatura naturale al legno di faggio. La Pancetta Affumicata è sottoposta ad una stagionatura di almeno 5 settimane è proposta nel formato a Libero Servizio in trancio da 300g, ideale per il consumo in famiglia. Prodotto completamente rifilato e privato della cartilagine.
La pancetta di Speck Villgrater viene prodotta da baffe selezionate, salate a secco e speziato delicatamente, affumicata al legno di faggio e stagionata per ca. 4-5 settimane. La pancetta affumicata trova uso nella cucina altoatesina per i Canederli di Speck, Carbonara, Zuppa d'Orzo o per raffinare l'arrosto.
Olio di oliva al limone 250 ml. - Masciantonio
Olio di oliva al peperoncino 250 ml. - Masciantonio
