Caponata preparata con melanzane, pomodori, pinoli, olive nere, sedano e cipolla. Ottimo contorno per pesce e carne. Ingredienti: melanzane, polpa di pomodoro, acqua, cipolle, olio d'oliva, sedano doppio concentrato di pomodoro, zucchero, olive, aceto di vino, capperi, pinoli, sale, antiossidante: acido ascorbico (E300).
Salame della tradizione lombarda a macinatura grossa, insaccato in budello naturale, interamente prodotto a mano. Dolce e magrissimo (grasso max 13%).
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Lo Speck di casa Villgrater - Sesto viene prodotto esclusivamente da cosce suine selezionate, affumicate delicatamente e aromatizzate in maniera tradizionale. Il prodotto viene stagionato almeno per 6 mesi nell'aria fresca e frizzante della valle di Sesto.
Crema a base di olive verdi selezionate e miscelate con olio di oliva. Ideale per condire primi piatti e classica farcitura per panini, focacce, snack salati o involtini di carne.
Carciofi lavorati dal fresco, defogliati a mano, cotti e conservati in olio di girasole leggermente aromatizzato. Ideali come antipasto e contorno, possono anche essere tagliati a fettine e trifolati con prezzemolo o impanati.
Il Schüttelbrot viene preparato da un impasto morbido di farina di segale, accuratamente raffinata con cumino e finocchio - il piacere di sgranocchiare 100% naturale.
