Descrizione: Vino bianco fresco e aromatico, da giallo chiaro a giallo verdognolo nel colore, fruttato con sentori di albicocca, pesca e sambuco. Palato mineralico e aromatico. Uvaggio: 100% Kerner - Alto Adige Valle Isarco DOC. Zona: Bressanone su 700 m.s.l.m., terreno: pietroso, poco calcareo, magro, permeabile. Vigneto molto ripido con esposizione sud/est. Vinificazione: in botte di acciaio inox, affinamento per 6 mesi. Abbinamento: ottimo come aperitivo, con insalate, primi piatti, pesce grigliato, frutti di mare, formaggi. Temperatura di servizio: 10 - 12°C. Invecchiamento possibile: minimo 5 anni. Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt. Allergeni: Il vino puó contenere solfiti. Produttore: Villscheiderhof - Florian Hilpold Su un’altura vicino a Bressanone sorge il maso Villscheiderhof, rinomato per l’osteria tipica e per i suoi vini eccezionali. Da quando la tenuta è stata rilevata nel 2022, l’agricoltore Florian Hilpold, insieme alla moglie, ai genitori e ai due figli, amministra l’azienda agricola, posta a 700 m d’altezza s.l.m. In poco tempo il Villscheiderhof si è trasformato da un allevamento di bestiame ad un’azienda vinicola e frutticola. I ripidi terreni a vite, orientati a sud-est, sono pietrosi, poco calcarei, poveri e permeabili. Condizioni ideali per i nostri Sylvaner Verde, Kerner e Gewürztraminer, tutte varietà tipiche della Valle d’Isarco: vini bianchi freschi, fruttati, eleganti e con un buon equilibrio fra dolcezza ed acidità. Dal 2007 l’uva raccolta viene vinificata direttamente nella cantina della tenuta.
Gradazione alcolica: 11.50 % Gradazione alcoolica: 11.50 %
