Il vino Lagrein può raggiungere una qualità eccellente, apprezzata anche a livello internazionale, soprattutto quando viene lasciato decantare in barriques.
Uve: 100% Lagrein
Posizione: Piani di Bolzano e Gries
Coltivazione: a pergola, produzione integrata
Vinificazione: Fermentazione del mosto a 30° (12 giorni) in tini con dispositivi di miscelatura pneumatici. Miscelatura delicata del cappello per ottenere un colore ideale e la presenza di tannini dolci.
Decantazione: 12 mesi in barriques (1/3 di legno nuovo). Alcuni mesi di ulteriore decantazione dopo l'imbottigliamento.
Gradazione alcolica: 13 - 13,5 % Vol.
Caratteristiche: - Colore: rosso granato scuro - Profumo: bouquet estremamente complesso con aroma intenso di more, frutti di bosco e vaniglia - Gusto: ricco di corpo, buona profondità, con un persistente gusto fruttato al palato, forte acidità e presenza evidente di tannino
Consigliato con: soprattutto selvaggina, carni rosse e formaggi piccanti
Termperatura ideale di degustazione: 16 - 18° C
Nota allergia: contiene sulfiti
a. 2020 Falstaff:
93 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Franz Gojer Glogglhof Lagrein Sudtiroler Riserva" dalla vendemmia 2020 il 01.10.2022 con 93 di 100 punti.
a. 2018 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Franz Gojer Glogglhof Lagrein Sudtiroler Riserva" dalla vendemmia 2018 il 01.07.2021 con 93 di 100 punti.
a. 2017 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Franz Gojer Glogglhof Lagrein Sudtiroler Riserva" dalla vendemmia 2017 il 01.07.2020 con 93 di 100 punti.
a. 2016 Falstaff:
94 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Franz Gojer Glogglhof Lagrein Sudtiroler Riserva" dalla vendemmia 2016 il 01.10.2019 con 94 di 100 punti.
a. 2015 Vinum Wine Magazine:
16 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Franz Gojer Glogglhof Lagrein Sudtiroler Riserva" dalla vendemmia 2015 il 01.05.2018 con 16 di 20 punti.
a. 2011 Vinum Wine Magazine:
17 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Franz Gojer Glogglhof Lagrein Sudtiroler Riserva" dalla vendemmia 2011 il 01.02.2015 con 17 di 20 punti.
a. 2007 Falstaff:
90 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Franz Gojer Glogglhof Lagrein Sudtiroler Riserva" dalla vendemmia 2007 il 01.02.2013 con 90 di 100 punti.
a. 2010 Falstaff:
91 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Franz Gojer Glogglhof Lagrein Sudtiroler Riserva" dalla vendemmia 2010 il 01.10.2012 con 91 di 100 punti.
a. 2008 Vinum Wine Magazine:
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Franz Gojer Glogglhof Lagrein Sudtiroler Riserva" dalla vendemmia 2008 il 01.05.2011 con 16 di 20 punti.
a. 2004 Wine & Spirits Magazine:
88 of 100 Points.
"Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "Franz Gojer Glogglhof Lagrein Sudtiroler Riserva" dalla vendemmia 2004 il 01.04.2007 con 88 di 100 punti.
a. 2003 Vinum Wine Magazine:
15 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Franz Gojer Glogglhof Lagrein Sudtiroler Riserva" dalla vendemmia 2003 il 01.04.2006 con 15 di 20 punti.
a. 1999 Wine & Spirits Magazine:
89 of 100 Points.
"Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "Franz Gojer Glogglhof Lagrein Sudtiroler Riserva" dalla vendemmia 1999 il 01.06.2002 con 89 di 100 punti.
Questo vino si presenta con un colore stupendo, rosso carico. Il profumo a note di ribes, ciliegie, liquirizia e pelle. Il sapore vellutato, morbido, con tracce consistenti di tannino e con elegante e durevole retrogusto.
>> dettaglio
Delicati profumi caratterizzano questo vino da dessert dal colore giallo intenso, il cui corpo armonioso e pieno ricorda, con la lunga persistenza al palato, lievi aromi esotici. Consigliamo questo vino in chiusura di un riuscito pranzo, per il dessert e la pasticceria dolce, ma anche come aperitivo. Consigliamo questo vino in chiusura di un riuscito pranzo, per il dessert e la pasticceria dolce, ma anche come aperitivo.
È un vino dal piacevole colore giallo paglierino brillante, con un equilibrato timbro floreale di mela, banana e vaniglia. Di gran carattere e ben strutturato, sa accattivarsi i favori del palato con la sua piacevole sapidità. Il parziale affinamento in botti di rovere lo rende pieno, elegante e molto persistente.
È il nostro "vino principe", quello che forse meglio degli altri riesce ad esprimere sia l'assoluta qualità del vino bianco altoatesino, sia la filosofia produttiva della cantina. Paglierino nell' aspetto ha una complessa aromaticità. Abbina alle tipiche fragranze di questa varietà una serie di aromi che rievocano, la mela, l'albicocca e la pera. Davvero convincente in bocca, vellutato a pastoso, con una naturale acidità che ne rilancia tutta la sua classicità. Un vino perfetto, come raramente si riesce a trovare, destinato all'alta gastronomia. Al punto che ha una struttura mantenuta da una vinificazione accurata, con un breve affinamento in grandi botti di legno da presagirne serbevolezza ad oltranza.
Caratteristiche: - Colore: rosso rubino intenso e luminoso - Profumo: fruttato e fiorito con sentore di ciliegie e violette, leggero aroma di mandorla, caldo - Gusto: vellutato, armonico, dal corpo pieno e tondo, di media acidità, leggermente tanninico, retrogusto persistent.
Speck della macelleria Hell, stagionato al minimo 5 mesi, gusto aromatico e saporito.
