Descrizione: Il rosé è caratterizzato da sfumature fruttate dalla fragola al lampone e colpisce per la sua buona acidità. Uvaggio: Lagrein - Mitterberg IGT - Vitigno autoctono dell'Alto Adige. Zona: Suoli alluvionali porfirici, sabbia argillosa, molto profondi con un potenziale di ritenzione idrica molto alto. Vinificazione: Vendemmia a mano, 3 vendemmie, macerazione in tonneaux aperti per qualche ora. Invecchiamento in botti di acciaio e vasca di cemento. Allergeni: Il vino puó contenere solfiti.
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Vino rosso elegante e seducente con sentori di amarena matura, prugna e chiodi di garofano. Corposo e minerale al palato, si distingue per i tannini eleganti e il retrogusto persistente dell'uva matura associata al sapore fresco e fruttato della Schiava piccola. Oltre ad essere un ottimo vino da meditazione, si sposa alla carne di agnello, di vitello e alla selvaggina.
