Uvaggio: Nebbiolo
Vinificazione: Vinificazione: dopo una sola notte di contatto bucce - mosto, avvenuta "l'alzata del cappello di vinaccia" il mosto fiore, dalla bella colorazione rosea, è stato separato dalle bucce. Si è poi dato inizio alla lenta fermentazione a temperatura controllata. Il vino è stato lasciato decantare a basse temperature per raggiungere una stabilità naturale. Il primo imbottigliamento è stato effettuato alla fine di febbraio. DEGUSTazione: vino dalla delicata intensità di colore, trae dal Nebbiolo piacevoli, accattivanti, giovanissimi profumi tra cui emerge il lampone, la fragola, il ribes. La sua freschezza genera piacevolezza al palato. Abbinamento gastronomico: può accompagnare tutto il pasto, dal pesce alla carne.
Nota allergia: contiene sulfiti
a. 2014 Vinous Antonio Galloni:
90 of 100 Points.
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Antichi Vigneti di Cantalupo Il Mimo Nebbiolo Rosato Colline Novaresi, Piedmont, Italy" dalla vendemmia 2014 il 01.06.2015 con 90 di 100 punti.
a. 2011 Vinum Wine Magazine:
13 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Antichi Vigneti di Cantalupo Il Mimo Nebbiolo Rosato Colline Novaresi, Piedmont, Italy" dalla vendemmia 2011 il 01.08.2013 con 13 di 20 punti.
a. 2009 Vinous Antonio Galloni:
88 of 100 Points.
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Antichi Vigneti di Cantalupo Il Mimo Nebbiolo Rosato Colline Novaresi, Piedmont, Italy" dalla vendemmia 2009 il 01.08.2010 con 88 di 100 punti.
a. 2005 CellarTracker:
89 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Antichi Vigneti di Cantalupo Il Mimo Nebbiolo Rosato Colline Novaresi, Piedmont, Italy" dalla vendemmia 2005 con 89 di 100 punti.
a. 2016 CellarTracker:
89 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Antichi Vigneti di Cantalupo Il Mimo Nebbiolo Rosato Colline Novaresi, Piedmont, Italy" dalla vendemmia 2016 con 89 di 100 punti.
a. 2010 CellarTracker:
89 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Antichi Vigneti di Cantalupo Il Mimo Nebbiolo Rosato Colline Novaresi, Piedmont, Italy" dalla vendemmia 2010 con 89 di 100 punti.
a. 2011 CellarTracker:
89 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Antichi Vigneti di Cantalupo Il Mimo Nebbiolo Rosato Colline Novaresi, Piedmont, Italy" dalla vendemmia 2011 con 89 di 100 punti.
a. 2011 Stephen Tanzer:
89 of 100 Points.
"Stephen Tanzer" ha valutato il vino "Antichi Vigneti di Cantalupo Il Mimo Nebbiolo Rosato Colline Novaresi, Piedmont, Italy" dalla vendemmia 2011 con 89 di 100 punti.
a. 2014 CellarTracker:
88 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Antichi Vigneti di Cantalupo Il Mimo Nebbiolo Rosato Colline Novaresi, Piedmont, Italy" dalla vendemmia 2014 con 88 di 100 punti.
a. 2007 Stephen Tanzer:
88 of 100 Points.
"Stephen Tanzer" ha valutato il vino "Antichi Vigneti di Cantalupo Il Mimo Nebbiolo Rosato Colline Novaresi, Piedmont, Italy" dalla vendemmia 2007 con 88 di 100 punti.
a. 2013 CellarTracker:
87 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Antichi Vigneti di Cantalupo Il Mimo Nebbiolo Rosato Colline Novaresi, Piedmont, Italy" dalla vendemmia 2013 con 87 di 100 punti.
a. 2015 CellarTracker:
87 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Antichi Vigneti di Cantalupo Il Mimo Nebbiolo Rosato Colline Novaresi, Piedmont, Italy" dalla vendemmia 2015 con 87 di 100 punti.
a. 2009 CellarTracker:
87 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Antichi Vigneti di Cantalupo Il Mimo Nebbiolo Rosato Colline Novaresi, Piedmont, Italy" dalla vendemmia 2009 con 87 di 100 punti.
a. 2008 CellarTracker:
87 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Antichi Vigneti di Cantalupo Il Mimo Nebbiolo Rosato Colline Novaresi, Piedmont, Italy" dalla vendemmia 2008 con 87 di 100 punti.
a. 2006 CellarTracker:
87 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Antichi Vigneti di Cantalupo Il Mimo Nebbiolo Rosato Colline Novaresi, Piedmont, Italy" dalla vendemmia 2006 con 87 di 100 punti.
a. 2007 CellarTracker:
87 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Antichi Vigneti di Cantalupo Il Mimo Nebbiolo Rosato Colline Novaresi, Piedmont, Italy" dalla vendemmia 2007 con 87 di 100 punti.
a. 2013 Stephen Tanzer:
87 of 100 Points.
"Stephen Tanzer" ha valutato il vino "Antichi Vigneti di Cantalupo Il Mimo Nebbiolo Rosato Colline Novaresi, Piedmont, Italy" dalla vendemmia 2013 con 87 di 100 punti.
a. 2012 CellarTracker:
85 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Antichi Vigneti di Cantalupo Il Mimo Nebbiolo Rosato Colline Novaresi, Piedmont, Italy" dalla vendemmia 2012 con 85 di 100 punti.
Gradazione alcolica: 13.00 %
a. 2014 Vinous Antonio Galloni:
90 of 100 Points.
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Antichi Vigneti di Cantalupo Il Mimo Nebbiolo Rosato Colline Novaresi, Piedmont, Italy" dalla vendemmia 2014 il 01.06.2015 con 90 di 100 punti.
a. 2011 Vinum Wine Magazine:
13 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Antichi Vigneti di Cantalupo Il Mimo Nebbiolo Rosato Colline Novaresi, Piedmont, Italy" dalla vendemmia 2011 il 01.08.2013 con 13 di 20 punti.
a. 2009 Vinous Antonio Galloni:
88 of 100 Points.
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Antichi Vigneti di Cantalupo Il Mimo Nebbiolo Rosato Colline Novaresi, Piedmont, Italy" dalla vendemmia 2009 il 01.08.2010 con 88 di 100 punti.
a. 2005 CellarTracker:
89 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Antichi Vigneti di Cantalupo Il Mimo Nebbiolo Rosato Colline Novaresi, Piedmont, Italy" dalla vendemmia 2005 con 89 di 100 punti.
a. 2016 CellarTracker:
89 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Antichi Vigneti di Cantalupo Il Mimo Nebbiolo Rosato Colline Novaresi, Piedmont, Italy" dalla vendemmia 2016 con 89 di 100 punti.
a. 2010 CellarTracker:
89 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Antichi Vigneti di Cantalupo Il Mimo Nebbiolo Rosato Colline Novaresi, Piedmont, Italy" dalla vendemmia 2010 con 89 di 100 punti.
a. 2011 CellarTracker:
89 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Antichi Vigneti di Cantalupo Il Mimo Nebbiolo Rosato Colline Novaresi, Piedmont, Italy" dalla vendemmia 2011 con 89 di 100 punti.
a. 2011 Stephen Tanzer:
89 of 100 Points.
"Stephen Tanzer" ha valutato il vino "Antichi Vigneti di Cantalupo Il Mimo Nebbiolo Rosato Colline Novaresi, Piedmont, Italy" dalla vendemmia 2011 con 89 di 100 punti.
a. 2014 CellarTracker:
88 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Antichi Vigneti di Cantalupo Il Mimo Nebbiolo Rosato Colline Novaresi, Piedmont, Italy" dalla vendemmia 2014 con 88 di 100 punti.
a. 2007 Stephen Tanzer:
88 of 100 Points.
"Stephen Tanzer" ha valutato il vino "Antichi Vigneti di Cantalupo Il Mimo Nebbiolo Rosato Colline Novaresi, Piedmont, Italy" dalla vendemmia 2007 con 88 di 100 punti.
a. 2013 CellarTracker:
87 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Antichi Vigneti di Cantalupo Il Mimo Nebbiolo Rosato Colline Novaresi, Piedmont, Italy" dalla vendemmia 2013 con 87 di 100 punti.
a. 2015 CellarTracker:
87 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Antichi Vigneti di Cantalupo Il Mimo Nebbiolo Rosato Colline Novaresi, Piedmont, Italy" dalla vendemmia 2015 con 87 di 100 punti.
a. 2009 CellarTracker:
87 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Antichi Vigneti di Cantalupo Il Mimo Nebbiolo Rosato Colline Novaresi, Piedmont, Italy" dalla vendemmia 2009 con 87 di 100 punti.
a. 2008 CellarTracker:
87 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Antichi Vigneti di Cantalupo Il Mimo Nebbiolo Rosato Colline Novaresi, Piedmont, Italy" dalla vendemmia 2008 con 87 di 100 punti.
a. 2006 CellarTracker:
87 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Antichi Vigneti di Cantalupo Il Mimo Nebbiolo Rosato Colline Novaresi, Piedmont, Italy" dalla vendemmia 2006 con 87 di 100 punti.
a. 2007 CellarTracker:
87 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Antichi Vigneti di Cantalupo Il Mimo Nebbiolo Rosato Colline Novaresi, Piedmont, Italy" dalla vendemmia 2007 con 87 di 100 punti.
a. 2013 Stephen Tanzer:
87 of 100 Points.
"Stephen Tanzer" ha valutato il vino "Antichi Vigneti di Cantalupo Il Mimo Nebbiolo Rosato Colline Novaresi, Piedmont, Italy" dalla vendemmia 2013 con 87 di 100 punti.
a. 2012 CellarTracker:
85 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Antichi Vigneti di Cantalupo Il Mimo Nebbiolo Rosato Colline Novaresi, Piedmont, Italy" dalla vendemmia 2012 con 85 di 100 punti.
a. 2018 CellarTracker:
89 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Antichi Vigneti di Cantalupo Il Mimo Nebbiolo Rosato Colline Novaresi" dalla vendemmia 2018 con 89 di 100 punti.
a. 2017 CellarTracker:
89 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Antichi Vigneti di Cantalupo Il Mimo Nebbiolo Rosato Colline Novaresi" dalla vendemmia 2017 con 89 di 100 punti.
a. 2022 CellarTracker:
88 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Antichi Vigneti di Cantalupo Il Mimo Nebbiolo Rosato Colline Novaresi" dalla vendemmia 2022 con 88 di 100 punti.
a. 2020 CellarTracker:
88 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Antichi Vigneti di Cantalupo Il Mimo Nebbiolo Rosato Colline Novaresi" dalla vendemmia 2020 con 88 di 100 punti.
a. 2011 CellarTracker:
88 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Antichi Vigneti di Cantalupo Il Mimo Nebbiolo Rosato Colline Novaresi" dalla vendemmia 2011 con 88 di 100 punti.
a. 2016 CellarTracker:
88 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Antichi Vigneti di Cantalupo Il Mimo Nebbiolo Rosato Colline Novaresi" dalla vendemmia 2016 con 88 di 100 punti.
