Caratteristiche: Tipologia: Bianco - IGT Sicilia. Gradazione: 12,5-13% vol. Vinificazione: Le uve, raccolte nella prima decade di Settembre, vengono sottoposte a pigiatura soffice. Il mosto fermenta a temperatura controllata. Il vino viene messo in commercio dopo un affinamento in bottiglia di almeno 2 mesi. Uve: Ansonica 50%, Catarratto 50%. Allevamento a controspalliera e potatura a cordone speronato. Densità media d'impianto 5.000 ceppi per ettaro e produzione di circa 85 q.li/ha. Descrizione: Vino che esprime una precisa personalità legata a sensazioni fruttate e floreali, rotonde ed eleganti. Si notano la pesca gialla, la susina e sentori di fiori di macchia meditterranea. Al palato sapidità e morbidezza si uniscono in un piacevolissimo effetto. Curiosità: L'etichetta è il volto di una donna, misterioso e sfuggente come la civiltà degli Elimi. Anthìlia è il nome dato in epoca romana alla città di Entella in cima alla Rocca. Anthìlia oggi è il nome di un vino che si identifica nel territorio antico da cui trae origine. è il primo vino ad essere stato concepito a Donnafugata e resta ancora oggi nel cuore di tanti estimatori.
Abbinamenti consigliati: Perfetto se abbinato a pesce leggermente affumicato, crostacei, alici e primi piatti anche al forno. Ottimo su insalata di tonno, involtini di melanzane e cozze ripiene. Due Ricette: Crostacei in guazzetto. Tortino di cozze gratinate. Canocchie in salsa di peperoni e parmigiano.
Temperatura di servizio: In calici a tulipano di media ampiezza e media altezza, può essere stappato al momento, ottimo a 9-11°C.
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcoolica: 50.00 %
a. 2016 Luca Gardini:
85 of 100 Points.
"Luca Gardini" ha valutato il vino "Donnafugata Anthilia Sicilia IGT, Sicily, Italy" dalla vendemmia 2016 il 01.04.2017 con 85 di 100 punti.
a. 2015 Wine Spectator:
86 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Donnafugata Anthilia Sicilia IGT, Sicily, Italy" dalla vendemmia 2015 il 15.12.2016 con 86 di 100 punti.
a. 2014 Wine Spectator:
86 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Donnafugata Anthilia Sicilia IGT, Sicily, Italy" dalla vendemmia 2014 il 31.03.2016 con 86 di 100 punti.
a. 2015 Wine Enthusiast:
88 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Donnafugata Anthilia Sicilia IGT, Sicily, Italy" dalla vendemmia 2015 il 08.01.2016 con 88 di 100 punti.
a. 2014 Vinous Antonio Galloni:
89 of 100 Points.
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Donnafugata Anthilia Sicilia IGT, Sicily, Italy" dalla vendemmia 2014 il 01.12.2015 con 89 di 100 punti.
a. 2013 Wine Enthusiast:
87 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Donnafugata Anthilia Sicilia IGT, Sicily, Italy" dalla vendemmia 2013 il 09.01.2014 con 87 di 100 punti.
a. 2011 Wine Enthusiast:
87 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Donnafugata Anthilia Sicilia IGT, Sicily, Italy" dalla vendemmia 2011 il 03.01.2013 con 87 di 100 punti.
a. 2009 Wine Spectator:
85 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Donnafugata Anthilia Sicilia IGT, Sicily, Italy" dalla vendemmia 2009 il 31.03.2011 con 85 di 100 punti.
a. 2009 Vinous Antonio Galloni:
88 of 100 Points.
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Donnafugata Anthilia Sicilia IGT, Sicily, Italy" dalla vendemmia 2009 il 01.06.2010 con 88 di 100 punti.
a. 2007 Wine Spectator:
87 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Donnafugata Anthilia Sicilia IGT, Sicily, Italy" dalla vendemmia 2007 il 31.08.2008 con 87 di 100 punti.
a. 2007 El Mundo Vino:
13 of 20 Points.
"El Mundo Vino" ha valutato il vino "Donnafugata Anthilia Sicilia IGT, Sicily, Italy" dalla vendemmia 2007 il 28.07.2008 con 13 di 20 punti.
a. 2006 Wine & Spirits Magazine:
85 of 100 Points.
"Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "Donnafugata Anthilia Sicilia IGT, Sicily, Italy" dalla vendemmia 2006 il 01.06.2008 con 85 di 100 punti.
a. 2006 Wine Spectator:
86 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Donnafugata Anthilia Sicilia IGT, Sicily, Italy" dalla vendemmia 2006 il 31.05.2008 con 86 di 100 punti.
a. 2007 Wine Enthusiast:
87 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Donnafugata Anthilia Sicilia IGT, Sicily, Italy" dalla vendemmia 2007 il 11.01.2008 con 87 di 100 punti.
a. 2005 Wine Enthusiast:
86 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Donnafugata Anthilia Sicilia IGT, Sicily, Italy" dalla vendemmia 2005 il 07.01.2006 con 86 di 100 punti.
a. 2004 Wine Enthusiast:
86 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Donnafugata Anthilia Sicilia IGT, Sicily, Italy" dalla vendemmia 2004 il 07.01.2006 con 86 di 100 punti.
a. 2003 Wine & Spirits Magazine:
85 of 100 Points.
"Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "Donnafugata Anthilia Sicilia IGT, Sicily, Italy" dalla vendemmia 2003 il 01.08.2004 con 85 di 100 punti.
a. 2002 Wine Spectator:
83 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Donnafugata Anthilia Sicilia IGT, Sicily, Italy" dalla vendemmia 2002 il 31.03.2004 con 83 di 100 punti.
a. 2003 Wine Enthusiast:
86 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Donnafugata Anthilia Sicilia IGT, Sicily, Italy" dalla vendemmia 2003 il 10.01.2004 con 86 di 100 punti.
a. 2002 Wine Enthusiast:
84 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Donnafugata Anthilia Sicilia IGT, Sicily, Italy" dalla vendemmia 2002 il 10.01.2003 con 84 di 100 punti.
a. 2000 Wine Spectator:
84 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Donnafugata Anthilia Sicilia IGT, Sicily, Italy" dalla vendemmia 2000 il 28.02.2002 con 84 di 100 punti.
a. 2019 Raffaele Vecchione - WinesCritic.com:
92 of 100 Points.
"Raffaele Vecchione - WinesCritic.com" ha valutato il vino "Donnafugata Anthilia Sicilia IGT" dalla vendemmia 2019 il 01.07.2020 con 92 di 100 punti.
"Pesche bianche, fiori di magnolia e cioccolato bianco sono i sentori principali che emergono da questo giovane bianco. Corpo medio-pieno, struttura precisa che ben coniuga la profondità verticale ed il profilo voluminoso. Bevi ora."
a. 2018 Raffaele Vecchione - WinesCritic.com:
91 of 100 Points.
"Raffaele Vecchione - WinesCritic.com" ha valutato il vino "Donnafugata Anthilia Sicilia IGT" dalla vendemmia 2018 il 01.01.2020 con 91 di 100 punti.
"Tanti fiori bianchi con prevalenza di ibisco, gelsomino ed erbe officinali dominano la scena principale in apertura sensoriale. Corpo medio, struttura acida e succosa ed un finale brillante. Fresh and sour. Bevi ora."
a. 2018 Falstaff:
91 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Donnafugata Anthilia Sicilia IGT" dalla vendemmia 2018 il 01.04.2019 con 91 di 100 punti.
"Leuchtendes Strohgelb. In der Nase frischfruchtig und leicht mineralisch, feinwürzig nach Muskat und im Nachhall nach Wiesenkräutern. Im Trunk saftig und salzig, spannt sich im Mittelteil auf mineralischen Nuancen auf, vibrierende Frucht und Säure, lange im Finale, lebhaft."
a. 2019 Wine Enthusiast:
90 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Donnafugata Anthilia Sicilia IGT" dalla vendemmia 2019 il 01.11.2020 con 90 di 100 punti.
a. 2018 Wine Spectator:
87 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Donnafugata Anthilia Sicilia IGT" dalla vendemmia 2018 il 01.04.2020 con 87 di 100 punti.
a. 2018 Wine Enthusiast:
89 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Donnafugata Anthilia Sicilia IGT" dalla vendemmia 2018 il 01.12.2019 con 89 di 100 punti.
a. 2017 Wine Spectator:
86 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Donnafugata Anthilia Sicilia IGT" dalla vendemmia 2017 il 01.09.2018 con 86 di 100 punti.
a. 2016 Wine Spectator:
88 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Donnafugata Anthilia Sicilia IGT" dalla vendemmia 2016 il 01.09.2017 con 88 di 100 punti.
a. 2016 Wine Enthusiast:
88 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Donnafugata Anthilia Sicilia IGT" dalla vendemmia 2016 il 01.01.2017 con 88 di 100 punti.
a. 2008 Wine Enthusiast:
87 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Donnafugata Anthilia Sicilia IGT" dalla vendemmia 2008 il 01.07.2011 con 87 di 100 punti.
