Descrizione: L'Alto Adige è famoso per il suo acquavite di pere Williams. Il Williams Royal è espressione di questa cultura.
Descrizione organolettica: Incomparabile acquavite di pere Williams di profumo intenso, tipico e fine. Retrogusto persistente e morbido.
Temperatura di servizio: 10-12°C
Bicchiere consigliato: A forma di Tulipano
Gradazione alcolica: 40%Vol.
Gradazione alcoolica: 40.00 %
L'Edelbrennerei Walcher, situata ad Appiano in Alto Adige, è una distilleria a conduzione familiare che produce liquori di alta qualità da oltre 160 anni. La famiglia Walcher ha tramandato l'arte della distillazione di generazione in generazione e punta su metodi di produzione tradizionali e sulla massima qualità. Le materie prime per le grappe e i liquori nobili della Edelbrennerei Walcher provengono dalle immediate vicinanze della fattoria. Le mele e le pere sono coltivate nelle piantagioni dell'azienda e raccolte a mano. Anche le erbe aromatiche e le bacche vengono raccolte nelle montagne circostanti e lavorate con cura. È così che nascono acquaviti uniche dal gusto inconfondibile della regione. Oltre alle classiche acquaviti di frutta come quella di mele, pere e prugne, la Edelbrennerei Walcher offre anche creazioni insolite come il "cigar brandy" o il "liquore di more". Tutti i prodotti sono di altissima qualità e vengono distillati con delicatezza e attenzione. I nobili brandy e liquori non sono solo un piacere per il palato, ma anche un'esperienza per i sensi. La distilleria Walcher ha vinto numerosi premi e si è affermata come uno dei principali produttori di grappe e liquori pregiati dell'Alto Adige. La famiglia Walcher attribuisce grande importanza alla sostenibilità e alla tutela dell'ambiente e per questo negli ultimi anni ha investito in moderne tecnologie di produzione e stoccaggio. Se cercate liquori di alta qualità e autentici dell'Alto Adige, l'Edelbrennerei Walcher è il posto giusto per voi. Qui tradizione e modernità si fondono perfettamente e si producono prodotti unici di altissima qualità.
Pancetta di speck macelleria Hell, aroma forte e saporito, speck, prosciutto con stagionatura minima di 5 mesi, prodotto secondo le antiche tradizioni manuali.
>> dettaglio
Intenso, aroma tipico di lampone, fine, perfetto con piacevoli sensazioni fruttate al palato.
Il Bauernspeck Alto Adige ?e un'esperienza culinaria particolare ed esclusiva, disponibile in quantità limitata, pensato per i veri buongustai, consapevoli anche dell'importanza di un'adeguata quantità di grasso nella carne. La carne proviene da suini allevati in modo naturale su piccoli masi altoatesini e di piccole dimensioni e nutriti con mangimi selezionati, geneticamente non modificati. Il risultato è uno speck particolarmente tenero, ma che al contempo ha la giusta consistenza.
Salsiccie affumicate macelleria Hell, piacevolmente affumicati, molto aromatico e saporito, prodotte secondo le antiche tradizioni manuali, seguendo ricette tramandate di generazione in generazione.
I "Kaminwurzen" sono salsicce di carne bovina e suina, leggermente affumicate ed essicate nell'aria fresca, una tipica specialità altoatesina.
