prodotto naturale dolcificato con miele di acacia.
Plattner Bienenhof Ritten è una tradizionale azienda familiare specializzata nella produzione di prodotti apistici di alta qualità. L'azienda è stata fondata più di 100 anni fa sul Renon, un altopiano dell'Alto Adige, ed è ancora oggi gestita dalla famiglia Plattner. L'allevamento di api è un vero e proprio paradiso per le api, in quanto si trova in mezzo alla natura incontaminata e a vasti prati con fiori ed erbe selvatiche. Le api sono alimentate esclusivamente con nettare naturale proveniente dalla zona circostante, il che si riflette sulla qualità dei prodotti. Plattner Bienenhof Ritten offre un'ampia gamma di prodotti apistici, tra cui miele in diverse varietà e gusti, propoli, pappa reale, cera d'api, polline e molto altro. Tutti i prodotti sono realizzati con la massima cura e nel rispetto dei più elevati standard qualitativi. L'azienda attribuisce grande importanza alla sostenibilità e alla tutela dell'ambiente. Ad esempio, per la produzione delle candele viene utilizzata solo cera d'api pura, priva di additivi nocivi. Anche l'imballaggio è ecologico e può essere riciclato. Plattner Bienenhof Ritten si è guadagnato un'ottima reputazione nella regione e rifornisce sia clienti privati sia clienti commerciali come alberghi, ristoranti e gastronomie. I prodotti a base di api di Plattner Bienenhof Ritten sono una garanzia di massima qualità e piacere naturale.
affinato 3 anni in diverse botti di legno. Condimento brioso, ottimo per un uso quotidiano.
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L'olio d'oliva che ne deriva è di colore verde con riflessi dorati ed è caratterizzato da un sapore fresco, fruttato, di nocciola e aromaticamente pieno.
Questo espresso tutto particolare ha un’acidità eccezionalmente bassa e un gusto a un tempo fruttato e speziato con piacevoli aromi di tostato.
Il moscato giallo è un vino fine ed aromatico, di colore da giallo paglierino. Al naso si presenta con note di melone, garofano e petali di rosa. Il vino è caratterizzato da un sapore dolce, morbido e molto sapido. Questo vino si abbina con krapfen, strudel e torte.
Il pane Carasau è una sfoglia di pane azimo e croccante fatta solo di semola di grano duro di Sardegna, acqua e lievito naturale. Niente più. Le mogli dei pastori sardi hanno sempre avuto il compito di impastare la semola nella forma di sottili dischi. Quando la sfoglia comincia a gonfiarsi, ogni disco viene suddiviso in due metà, che vengono re-infornate separatamente. Questo procedimento è chiamato "carasare" - da cui il termine "carasau" - ed assicura al pane Carasau la più alta durevolezza tra tutti i tipi di pane.
