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HOME »   Specialità »   Vini dall' Italia »   Es Primitivo Manduria - 2021 - Gianfranco Fino

Es Primitivo Manduria - 2021 - 0,75 lt. - Gianfranco Fino

 
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articolo n.: E835
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4.5
 
212 recensioni
Caratteristiche del prodotto
  • Corpo: Corposo
  • Regione del vino: Primitivo di Manduria
  • Gusto: Albero di frutta
  • Regione di origine: Apulien
  • Produttore: Gianfranco Fino
  • Annata: 2021
  • Va abbinato con: Pollame
  • Contenuto: 0,75 lt.

L'Es secondo Freud: E' istinto e passione sfrenata (la stessa con cui è stato prodotto questo vino) senza condizioni, senza regole, al di la dello spazio e del tempo, della logica e della morale. Non conosce il bene, né il male. L'Es, sottostà ad un solo principio: "IL PIACERE".

NOME VINO: Es

NOME TOPONIMO: Mesckinella

ESPOSIZIONE: pianeggiante

ALTITUDINE: 98 mt slm

PORTAINNESTO: 34 E.M.

CLASSIFICAZIONE: Primitivo di Manduria doc

EPOCA DI VENDEMMIA: fine agosto

ZONA DI PRODUZIONE: Manduria in Provincia di Taranto

SUOLO: Terra rossa

VITIGNO: Primitivo

ETA' MEDIA DEl VIGNETI: Circa 50 Anni

FORMA D'ALLEVAMENTO: Alberello

NEL VIGNETO: Poco use della chimica utilizzando preferibilmente prodotti di copertura per combattere le principali ampelopatie della vice, sfalcio delle erbe infestanti, nessuna irrigazione e nessuna concimazione.

LA VENDEMMIA: Lieve appassimento delle uve sulla pianta, raccolta a mano in cassette di plastica con attenta selezione dei grappoli, trasporto in camion con cassone isotermico.

IN CANTINA: tavolo di cernita, diraspatura, pigiatura soffice degli acini, macerazione in Tino di acciaio inox da 70 HI , contatto bucce mosto da tre a quattro settimane, controllo della temperatura del cappello di vinaccia (Max T. 23-25°C), due delestage al giorno. Dopo la svinatura 24ore in acciaio per allontanare le fecce pia grossolane e subito in barriques di rovere Francese 50 % nuove 50 % di un solo passaggio. Pressatura delle vinacce con pressa verticale idraulica con gabbia in acciaio inox. Batonnage giornaliero sino al primo travaso. Dopo circa 12 mesi di maturazione in legno it vino senza l'ausilio di chiarificanti e senza filtrazioni e senza precipitazioni tartariche viene imbottigliato e dopo sei mesi circa di affinamento viene immesso al consumo.



Nota allergia: contiene sulfiti

Gradazione alcoolica: 13.00 %

a. 2007 Doctorwine:

 

94 of 100 Points.

"Doctorwine" ha valutato il vino "Gianfranco Fino 'Es' Primitivo di Manduria, Puglia, Italy" dalla vendemmia 2007 il 11.03.2015 con 94 di 100 punti.

"An intense, almost impenetrable fiery red color. The intense bouquet has scents of Marasca and other cherries preserved under sprits and is spicy and balsamic as few wines can be. The mouthfeel is enormous, bold and wrapping and maintains an amazing balance and elegance considering its weight."

a. 2011 Doctorwine:

 

93 of 100 Points.

"Doctorwine" ha valutato il vino "Gianfranco Fino 'Es' Primitivo di Manduria, Puglia, Italy" dalla vendemmia 2011 il 14.01.2014 con 93 di 100 punti.

"Our readers are well-acquainted with the story of Gianfranco Fino and his wife Simona. They produce two wines, Es and Jo, two indigenous grapes, Primitivo and Negroamaro. What Gianfranco puts in the bottle is extreme quality with no compromises allowed and maniacal attention is paid both in the vineyard and in the winery. This Es is a case in point, 100% Primitivo and produced in a limited number only for wine shops and restaurants. The grapes raisinate partially on the vine, the wine ferments in steel and then ages nine months in both new barriques and those that have already been used once. The color is a distinct ruby-red and the wine itself is awesome in both the nose and mouth. The bouquet has intense tones of black cherry and myrtle, aromatic wood, dark tobacco and sweet spice. The mouthfeel is soft and caressing, strong and authoritative, structured and agile and all this with a great freshness also. The aftertaste is savory and long. Amazing!"

a. 2008 Doctorwine:

 

95 of 100 Points.

"Doctorwine" ha valutato il vino "Gianfranco Fino 'Es' Primitivo di Manduria, Puglia, Italy" dalla vendemmia 2008 il 04.07.2013 con 95 di 100 punti.

"An intense, impenetrable red color, while the aroma is, as always, extraordinary with Noberasco prune, dark chocolate and black pepper. The mouthfeel is striking and saturating, with incredible finesses despite an unequaled boldness. A wine that can spark heated discussions among wine lovers but that is a champion of its kind. Another wine to accompany strong-flavored foods or just to mediate on."

a. 2010 Doctorwine:

 

95 of 100 Points.

"Doctorwine" ha valutato il vino "Gianfranco Fino 'Es' Primitivo di Manduria, Puglia, Italy" dalla vendemmia 2010 il 18.05.2012 con 95 di 100 punti.

"I hope the producer does not get angry with me since this vintage is still not on the market, but my enthusiasm and my desire to talk about it were too great and so I hope he will close a benevolent eye. The color has violet nuances typical of a youth that is almost embarrassing, while what is surprising is that the color is a little less impenetrable than usual and that it unleashes an unreal luminosity. The aroma is truly unusual for an ES, more cautious is expressing itself and with its many facets more articulated, very spicy, with some blood-like scents and a finish that is slightly vegetal. The taste is surprising, decidedly more austere and rigorous, with no concessions to the glyceric rotundness or flickering softness. The acidity is cutting and greatly increases is drinkability. They explained to me that the characteristics of the growing season produced this result, so I hope ti will be true for the other vintages as well given this surprising result. The finish is fantastic, long and rewarding. This is perhaps the best version of this wine seen so far, but then I said this about the 2009 as well, so we welcome this work-in-progress of such great satisfaction."

a. 2009 Doctorwine:

 

94 of 100 Points.

"Doctorwine" ha valutato il vino "Gianfranco Fino 'Es' Primitivo di Manduria, Puglia, Italy" dalla vendemmia 2009 il 18.05.2012 con 94 di 100 punti.

"A reconfirmation of how good it has been in recent years. The product of a good harvest, it demonstrates an ever-growing balance of its components, where not only its boldness and richness attract a gourmand palate. The fact that it is 'so much' is because it complies with the characteristics of the grape, so we should never fear finding in the glass a sheer heroic transparency given that it sticks to the generous characteristics that define this grape. All that can be said of this wine has been said and it will just get better with age."

a. 2006 Doctorwine:

 

92 of 100 Points.

"Doctorwine" ha valutato il vino "Gianfranco Fino 'Es' Primitivo di Manduria, Puglia, Italy" dalla vendemmia 2006 il 18.05.2012 con 92 di 100 punti.

"This is definitely a cut above for its overall balances, its red color is intense and almost impenetrable, the bouquet a variety of jams and red fruit, the taste opulent."

a. 2004 Doctorwine:

 

91 of 100 Points.

"Doctorwine" ha valutato il vino "Gianfranco Fino 'Es' Primitivo di Manduria, Puglia, Italy" dalla vendemmia 2004 il 18.05.2012 con 91 di 100 punti.

"An historic and very rare bottle being the first vintage produced. The older it gets the better it gets. This version is fundamental to ascertain how the wine ages. It is unnatural already in its color, a flaming red without any chromatic reduction. The aroma is of average intensity with lush Mediterranean vegetation of bramble the Taranto coast and a spike of mineral. The taste is very rich, its balance is maintained by a nice acidity and alcoholic content apparently above the norm. It is becoming a precious jewel to be kept close for years to come."

a. 2005 Doctorwine:

 

90 of 100 Points.

"Doctorwine" ha valutato il vino "Gianfranco Fino 'Es' Primitivo di Manduria, Puglia, Italy" dalla vendemmia 2005 il 18.05.2012 con 90 di 100 punti.

"To call it 'slight' makes me laugh but compared to the 2004 it is indeed fainter. The color is always a bright red but with moments of transparency. The bouquet is varietal of ripe fruit and this makes it a tasty version with pleasure united with rigor."

a. 2014 Wine Spectator:

 

92 of 100 Points.

"Wine Spectator" ha valutato il vino "Gianfranco Fino 'Es' Primitivo di Manduria, Puglia, Italy" dalla vendemmia 2014 il 30.04.2017 con 92 di 100 punti.

a. 2014 Falstaff Magazin:

 

94 of 100 Points.

"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Gianfranco Fino 'Es' Primitivo di Manduria, Puglia, Italy" dalla vendemmia 2014 il 12.10.2016 con 94 di 100 punti.

a. 2014 Luca Gardini:

 

87 of 100 Points.

"Luca Gardini" ha valutato il vino "Gianfranco Fino 'Es' Primitivo di Manduria, Puglia, Italy" dalla vendemmia 2014 il 01.07.2016 con 87 di 100 punti.

a. 2013 Luca Gardini:

 

95 of 100 Points.

"Luca Gardini" ha valutato il vino "Gianfranco Fino 'Es' Primitivo di Manduria, Puglia, Italy" dalla vendemmia 2013 il 01.07.2015 con 95 di 100 punti.

a. 2013 Robert Parker The Wine Advocate:

 

95 of 100 Points.

"Robert Parker The Wine Advocate" ha valutato il vino "Gianfranco Fino 'Es' Primitivo di Manduria, Puglia, Italy" dalla vendemmia 2013 il 30.04.2015 con 95 di 100 punti.

a. 2012 Wine Spectator:

 

92 of 100 Points.

"Wine Spectator" ha valutato il vino "Gianfranco Fino 'Es' Primitivo di Manduria, Puglia, Italy" dalla vendemmia 2012 il 31.03.2015 con 92 di 100 punti.

a. 2012 Vinum Wine Magazine:

 

16 of 20 Points.

"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Gianfranco Fino 'Es' Primitivo di Manduria, Puglia, Italy" dalla vendemmia 2012 il 01.03.2015 con 16 di 20 punti.

a. 2012 Wine Enthusiast:

 

89 of 100 Points.

"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Gianfranco Fino 'Es' Primitivo di Manduria, Puglia, Italy" dalla vendemmia 2012 il 03.01.2015 con 89 di 100 punti.

a. 2012 Luca Gardini:

 

87 of 100 Points.

"Luca Gardini" ha valutato il vino "Gianfranco Fino 'Es' Primitivo di Manduria, Puglia, Italy" dalla vendemmia 2012 il 01.07.2014 con 87 di 100 punti.

a. 2011 Vinous Antonio Galloni:

 

95 of 100 Points.

"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Gianfranco Fino 'Es' Primitivo di Manduria, Puglia, Italy" dalla vendemmia 2011 il 01.03.2014 con 95 di 100 punti.

a. 2011 Wine Spectator:

 

90 of 100 Points.

"Wine Spectator" ha valutato il vino "Gianfranco Fino 'Es' Primitivo di Manduria, Puglia, Italy" dalla vendemmia 2011 il 15.10.2013 con 90 di 100 punti.

a. 2011 Luca Gardini:

 

93 of 100 Points.

"Luca Gardini" ha valutato il vino "Gianfranco Fino 'Es' Primitivo di Manduria, Puglia, Italy" dalla vendemmia 2011 il 01.07.2013 con 93 di 100 punti.

a. 2010 Luca Gardini:

 

91 of 100 Points.

"Luca Gardini" ha valutato il vino "Gianfranco Fino 'Es' Primitivo di Manduria, Puglia, Italy" dalla vendemmia 2010 il 01.07.2013 con 91 di 100 punti.

a. 2009 Vinous Antonio Galloni:

 

93 of 100 Points.

"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Gianfranco Fino 'Es' Primitivo di Manduria, Puglia, Italy" dalla vendemmia 2009 il 01.03.2011 con 93 di 100 punti.

a. 2007 Vinum Wine Magazine:

 

17 of 20 Points.

"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Gianfranco Fino 'Es' Primitivo di Manduria, Puglia, Italy" dalla vendemmia 2007 il 01.05.2009 con 17 di 20 punti.

a. 2018 Falstaff:

 

97 of 100 Points.

"Falstaff" ha valutato il vino "Gianfranco Fino 'Es' Primitivo di Manduria" dalla vendemmia 2018 il 01.08.2020 con 97 di 100 punti.

"Leuchtendes, sattes Rubinrot. Elegante, konzentrierte Nase, nach reifen Preiselbeeren und Ribiseln, einen Hauch Erdbeermarmelade, satte Kirsche, leichte Würze im Nachhall, sehr einladend. Am Gaumen sehr präsent, hat viel Druck, konzentriert und kompakt, baut sich langsam und in vielen Schichten auf, schöner Minzton, eng gewobenes, sehr geschliffenes Tannin, enormer Nachhall."

a. 2016 Falstaff:

 

95 of 100 Points.

"Falstaff" ha valutato il vino "Gianfranco Fino 'Es' Primitivo di Manduria" dalla vendemmia 2016 il 01.02.2019 con 95 di 100 punti.

"Sattes, tiefdunkles Rubin mit Violettschimmer. Kompakte und dichte Nase, satte Noten nach Waldheidelbeeren, frischen Feigen und eingelegten Zwetschken. Breitet sich am Gaumen satt aus, füllt den Mund, viel reife Frucht, öffnet sich mit feinmaschigem Tannin, ein Wein mit Urgewalt, dabei trotzdem frisch und trinkig, langer Nachhall. Simon Staffler, Othmar Kiem"

a. 2015 Falstaff:

 

96 of 100 Points.

"Falstaff" ha valutato il vino "Gianfranco Fino 'Es' Primitivo di Manduria" dalla vendemmia 2015 il 01.10.2017 con 96 di 100 punti.

"Sattes Rubin mit feinen Violettschimmer. Eröffnet mit betont würzigen Noten, nach Anchovis, dann viel Brombeere, etwas frische Feige, im Hintergrund erdige Töne. Am Gaumen viel saftige, präsente Frucht, zeigt viel dunkel Beerenfrucht, entfaltet sich mit feinmaschigem, tiefgründigem Tannin, tief und lange."

a. 2014 Falstaff:

 

94 of 100 Points.

"Falstaff" ha valutato il vino "Gianfranco Fino 'Es' Primitivo di Manduria" dalla vendemmia 2014 il 01.10.2016 con 94 di 100 punti.

"Sattes, tiefdunkles Rubinviolett, schwarzer Kern. Vielschichtige und üppige Nase, satt nach reifen Heidelbeeren, Feigen, Cassis, dazu Noten nach Lakritze und dunkler Schokolade, sehr klar. Am Gaumen viel kompakte Frucht, erstaunlich frisch, ja saftig, feinmaschiges Tannin, wirkt geschliffen, langer Nachhall."

a. 2018 Vinum Wine Magazine:

 

18 of 20 Points.

"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Gianfranco Fino 'Es' Primitivo di Manduria" dalla vendemmia 2018 il 01.11.2020 con 18 di 20 punti.

a. 2017 Wine Spectator:

 

92 of 100 Points.

"Wine Spectator" ha valutato il vino "Gianfranco Fino 'Es' Primitivo di Manduria" dalla vendemmia 2017 il 01.10.2020 con 92 di 100 punti.

a. 2016 Wine Spectator:

 

92 of 100 Points.

"Wine Spectator" ha valutato il vino "Gianfranco Fino 'Es' Primitivo di Manduria" dalla vendemmia 2016 il 01.06.2019 con 92 di 100 punti.

a. 2016 Wine Enthusiast:

 

90 of 100 Points.

"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Gianfranco Fino 'Es' Primitivo di Manduria" dalla vendemmia 2016 il 01.04.2019 con 90 di 100 punti.

a. 2015 Wine Enthusiast:

 

90 of 100 Points.

"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Gianfranco Fino 'Es' Primitivo di Manduria" dalla vendemmia 2015 il 01.01.2018 con 90 di 100 punti.

a. 2015 Wine Spectator:

 

90 of 100 Points.

"Wine Spectator" ha valutato il vino "Gianfranco Fino 'Es' Primitivo di Manduria" dalla vendemmia 2015 il 01.12.2017 con 90 di 100 punti.

a. 2013 Vinum Wine Magazine:

 

17 of 20 Points.

"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Gianfranco Fino 'Es' Primitivo di Manduria" dalla vendemmia 2013 il 01.05.2016 con 17 di 20 punti.



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