"Con la stessa eleganza degli inserti di quarzo che fanno risplendere il porfido vulcanico di Terlano, la nostra selezione di Sauvignon dimostra di saper fare onore al proprio nome. Fra le sue peculiarità spiccano la struttura raffinata, la profondità e il retrogusto salato, che impreziosiscono questo nobile vino bianco, ormai assurto a fama internazionale." Rudi Kofler
Vinificazione Descrizione:
Vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata e affinamento per 9 mesi sui lieviti fini, in parte in botti di legno grandi (30%), tonneaux (20%) e in parte in fusti d'acciaio inox (50%). Assemblaggio tre mesi prima di imbottigliare.
Zona di produzione:
Nome: Terlano
Comune: Terlano
Altitudine: 250 - 500 m s. l. m.
Pendenza: 5 - 35 %
Orientazione: Sud - Sudovest
Carattere del vino:
Colore: giallo paglierino scintillante.
Profumo: Il bouquet di questo Sauvignon si presenta esotico e accattivante, con molteplici note fruttate di mango, papaya, limetta e pompelmo rosso, ma anche aromi di erbe come la citronella, la melissa, la menta e il tè verde. Inoltre, si avvertono un sentore di sciroppo di sambuco e velature minerali di pietra focaia.
Sapore: Al palato si coglie un gioco interessante fra gli aromi fruttati e le note delicatamente minerali, che si fondono in un sapore armonicamente pieno che diventa deciso e persistente nel retrogusto.
Abbinamenti semplici: Si abbina molto bene a pietanze come ostriche, tartara di salmone o cruditè di crostacei, ma anche al risotto alla mela verde con filetto di salmerino selvatico alla piastra, aragoste al vapore, arrosto d'agnello in crosta d'erbe con asparagi brasati o formaggio di capra stagionato.
Nota allergia: contiene sulfiti
a. 2014 Falstaff Magazin:
93 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2014 il 06.07.2016 con 93 di 100 punti.
a. 2014 Vinous Antonio Galloni:
90 of 100 Points.
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2014 il 01.05.2016 con 90 di 100 punti.
a. 2013 Wine Enthusiast:
91 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 04.01.2016 con 91 di 100 punti.
a. 2013 Wine Spectator:
92 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 31.12.2015 con 92 di 100 punti.
a. 2013 Falstaff Magazin:
94 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 10.07.2015 con 94 di 100 punti.
a. 2012 Falstaff Magazin:
94 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 24.06.2014 con 94 di 100 punti.
a. 2011 Wine Spectator:
91 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 31.05.2014 con 91 di 100 punti.
a. 2011 Vinous Antonio Galloni:
91 of 100 Points.
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 01.05.2014 con 91 di 100 punti.
a. 2012 Wine Enthusiast:
92 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 06.01.2014 con 92 di 100 punti.
a. 2011 Falstaff Magazin:
93 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 05.07.2013 con 93 di 100 punti.
a. 2010 Vinous Antonio Galloni:
94 of 100 Points.
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2010 il 01.05.2013 con 94 di 100 punti.
a. 2009 Wine & Spirits Magazine:
90 of 100 Points.
"Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2009 il 01.08.2012 con 90 di 100 punti.
a. 2010 Falstaff Magazin:
94 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2010 il 11.07.2012 con 94 di 100 punti.
a. 2010 Wine Enthusiast:
92 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2010 il 07.01.2012 con 92 di 100 punti.
a. 2008 Wine Spectator:
93 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2008 il 31.08.2011 con 93 di 100 punti.
a. 2009 Wine Spectator:
92 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2009 il 31.08.2011 con 92 di 100 punti.
a. 2009 Falstaff Magazin:
93 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2009 il 13.07.2011 con 93 di 100 punti.
a. 2008 Vinous Antonio Galloni:
93 of 100 Points.
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2008 il 01.02.2011 con 93 di 100 punti.
a. 2009 Vinous Antonio Galloni:
90 of 100 Points.
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2009 il 01.02.2011 con 90 di 100 punti.
a. 2008 Falstaff Magazin:
92 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2008 il 15.09.2010 con 92 di 100 punti.
a. 2008 Wine Enthusiast:
91 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2008 il 11.01.2010 con 91 di 100 punti.
a. 2007 Vinous Antonio Galloni:
91 of 100 Points.
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2007 il 01.10.2009 con 91 di 100 punti.
Gradazione alcoolica: 10.00 %
a. 2014 Falstaff Magazin:
93 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2014 il 06.07.2016 con 93 di 100 punti.
a. 2014 Vinous Antonio Galloni:
90 of 100 Points.
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2014 il 01.05.2016 con 90 di 100 punti.
a. 2013 Wine Enthusiast:
91 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 04.01.2016 con 91 di 100 punti.
a. 2013 Wine Spectator:
92 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 31.12.2015 con 92 di 100 punti.
a. 2013 Falstaff Magazin:
94 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 10.07.2015 con 94 di 100 punti.
a. 2012 Falstaff Magazin:
94 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 24.06.2014 con 94 di 100 punti.
a. 2011 Wine Spectator:
91 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 31.05.2014 con 91 di 100 punti.
a. 2011 Vinous Antonio Galloni:
91 of 100 Points.
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 01.05.2014 con 91 di 100 punti.
a. 2012 Wine Enthusiast:
92 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 06.01.2014 con 92 di 100 punti.
a. 2011 Falstaff Magazin:
93 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 05.07.2013 con 93 di 100 punti.
a. 2010 Vinous Antonio Galloni:
94 of 100 Points.
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2010 il 01.05.2013 con 94 di 100 punti.
a. 2009 Wine & Spirits Magazine:
90 of 100 Points.
"Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2009 il 01.08.2012 con 90 di 100 punti.
a. 2010 Falstaff Magazin:
94 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2010 il 11.07.2012 con 94 di 100 punti.
a. 2010 Wine Enthusiast:
92 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2010 il 07.01.2012 con 92 di 100 punti.
a. 2008 Wine Spectator:
93 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2008 il 31.08.2011 con 93 di 100 punti.
a. 2009 Wine Spectator:
92 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2009 il 31.08.2011 con 92 di 100 punti.
a. 2009 Falstaff Magazin:
93 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2009 il 13.07.2011 con 93 di 100 punti.
a. 2008 Vinous Antonio Galloni:
93 of 100 Points.
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2008 il 01.02.2011 con 93 di 100 punti.
a. 2009 Vinous Antonio Galloni:
90 of 100 Points.
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2009 il 01.02.2011 con 90 di 100 punti.
a. 2008 Falstaff Magazin:
92 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2008 il 15.09.2010 con 92 di 100 punti.
a. 2008 Wine Enthusiast:
91 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2008 il 11.01.2010 con 91 di 100 punti.
a. 2007 Vinous Antonio Galloni:
91 of 100 Points.
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2007 il 01.10.2009 con 91 di 100 punti.
