Sui pendii della Val Venosta, esposti verso sud, nasce il nostro Chardonnay, la cui vendemmia cade sempre nella prima decade di settembre. La fermentazione e la maturazione avvengono esclusivamente in botti di acciaio, donando al vino un sapore fruttato e fresco. Il tipico aroma di mela e la sua gradevole freschezza sono i segni distintivi di questo eccezionale Chardonnay. La sua fine acidità e il corpo elegante lo rendono il compagno ideale per antipasti, pesce e insalate.
Nota allergia: contiene sulfiti Gradazione alcolica: 12.50 %
Per un buono individuale inserisca la quantità (p.e. quantità: 19 x 1,00 = 19,00 Euro)
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vino bianco secco. Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo: delicato, aromatico, fruttato con un fine bouquet. Sapore: secco pieno con leggero sapore di moscato. Abbinamenti consigliati: con antipasti leggeri, crostacei, cucina rustica, carni bianche; anche come aperitivo.
Vino prodotto con le uve del vigneto "SCHWARZHAUS" nel comune di Appiano. Viene fermentato in botti di rovere, dove si sviluppa e matura per un periodo di nove mesi. In un ulteriore mezzo anno d' invecchiamento in bottiglia viene dato risalto ai suoi delicati aromi di albicocca ed di vaniglia. L' acidità ben equilibrata ed il corpo vivace rimarcano il suo carattere tipico.
Vi offriamo un assortimento dei prodotti più tipici dell' Alto Adige.
