Caratteristiche: Uve: Schiava con Lagrein. Zona di produzione: la tenuta *Huck am Bach* si trova in località S.Maddalena della città di Bolzano, 250 - 500 mt di altitudine. Inizio vendemmia: ottobre. Tipo di vinificazione: fermentazione classica rossa maturazione in botti di rovere. Caratteristiche organolettiche: vino rosso rubino, elegante, profumo intenso, leggermente di mandorle e viola, pieno, rotondo, persistente. Grado alcolico: 12,5 Vol.%. Zucchero residuo: 2,7 g/l. ;
Abbinamenti gastronomici: con carni, selvaggina, salumi, pasta o formaggi stagionati.
Da servire: 15 - 17°C
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcolica: 11.00 %
a. 2015 Wine & Spirits Magazine:
90 of 100 Points.
"Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Huck Am Bach' St Magdalener Classico, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2015 il 01.10.2016 con 90 di 100 punti.
a. 2015 Falstaff Magazin:
89 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Huck Am Bach' St Magdalener Classico, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2015 il 06.07.2016 con 89 di 100 punti.
a. 2014 Vinous Antonio Galloni:
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Huck Am Bach' St Magdalener Classico, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2014 il 01.05.2016 con 89 di 100 punti.
a. 2013 Wine & Spirits Magazine:
88 of 100 Points.
"Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Huck Am Bach' St Magdalener Classico, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 01.08.2015 con 88 di 100 punti.
a. 2014 Falstaff Magazin:
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Huck Am Bach' St Magdalener Classico, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2014 il 23.06.2015 con 88 di 100 punti.
a. 2013 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Huck Am Bach' St Magdalener Classico, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 06.01.2015 con 88 di 100 punti.
a. 2013 Vinum Wine Magazine:
15 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Huck Am Bach' St Magdalener Classico, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 01.08.2014 con 15 di 20 punti.
a. 2013 Falstaff Magazin:
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Huck Am Bach' St Magdalener Classico, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 24.06.2014 con 89 di 100 punti.
a. 2011 Wine & Spirits Magazine:
86 of 100 Points.
"Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Huck Am Bach' St Magdalener Classico, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 01.08.2013 con 86 di 100 punti.
a. 2012 Falstaff Magazin:
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Huck Am Bach' St Magdalener Classico, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 25.06.2013 con 88 di 100 punti.
a. 2011 Falstaff Magazin:
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Huck Am Bach' St Magdalener Classico, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 11.07.2012 con 88 di 100 punti.
a. 2010 Falstaff Magazin:
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Huck Am Bach' St Magdalener Classico, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2010 il 13.07.2011 con 89 di 100 punti.
a. 2010 Stephen Tanzer:
91 of 100 Points.
"Stephen Tanzer" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Huck Am Bach' St Magdalener Classico, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2010 con 91 di 100 punti.
a. 2019 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Huck Am Bach' St Magdalener Classico" dalla vendemmia 2019 il 01.07.2020 con 88 di 100 punti.
a. 2018 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Huck Am Bach' St Magdalener Classico" dalla vendemmia 2018 il 01.06.2019 con 90 di 100 punti.
a. 2019 Vinum Wine Magazine:
16 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Huck Am Bach' St Magdalener Classico" dalla vendemmia 2019 il 01.05.2020 con 16 di 20 punti.
a. 2016 Vinum Wine Magazine:
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Huck Am Bach' St Magdalener Classico" dalla vendemmia 2016 il 01.05.2018 con 16 di 20 punti.
a. 2016 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Huck Am Bach' St Magdalener Classico" dalla vendemmia 2016 il 01.06.2017 con 88 di 100 punti.
a. 2015 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Huck Am Bach' St Magdalener Classico" dalla vendemmia 2015 il 01.07.2016 con 89 di 100 punti.
a. 2014 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Huck Am Bach' St Magdalener Classico" dalla vendemmia 2014 il 01.06.2015 con 88 di 100 punti.
a. 2013 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Huck Am Bach' St Magdalener Classico" dalla vendemmia 2013 il 01.06.2014 con 89 di 100 punti.
a. 2012 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Huck Am Bach' St Magdalener Classico" dalla vendemmia 2012 il 01.06.2013 con 88 di 100 punti.
a. 2011 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Huck Am Bach' St Magdalener Classico" dalla vendemmia 2011 il 01.07.2012 con 88 di 100 punti.
a. 2010 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Huck Am Bach' St Magdalener Classico" dalla vendemmia 2010 il 01.07.2011 con 89 di 100 punti.
a. 2018 CellarTracker:
"CellarTracker" ha valutato il vino "Cantina-Kellerei Bozen 'Huck Am Bach' St Magdalener Classico" dalla vendemmia 2018 con 88 di 100 punti.
La Cantina Bolzano è una rinomata cooperativa vitivinicola nel cuore dell'Alto Adige, in Italia. La cantina è stata fondata nel 1908 e da allora si è sviluppata fino a diventare una delle cantine più importanti della regione. La cantina si trova nella città di Bolzano, nota per la sua posizione pittoresca nel mezzo delle Dolomiti. La Cantina di Bolzano ha una superficie di circa 230 ettari, su cui vengono coltivati principalmente vitigni autoctoni come Lagrein, Vernatsch e Gewürztraminer. I vigneti della cantina sono situati in alcune delle migliori località dell'Alto Adige, tra cui Santa Maddalena, Gries, Grieser Platz e Rentsch. La posizione dei vigneti sui ripidi pendii delle Dolomiti offre le condizioni ideali per la coltivazione dell'uva. La Cantina di Bolzano è nota per i suoi vini di alta qualità, regolarmente premiati in concorsi nazionali e internazionali. La cantina è orgogliosa di produrre solo vini artigianali che riflettono il terroir dei suoi vigneti. La vinificazione avviene sotto la direzione dell'esperto enologo Stephan Filippi, noto per la sua filosofia di qualità senza compromessi. La Cantina di Bolzano è anche impegnata nella sostenibilità e ha adottato diverse misure per ridurre al minimo l'impatto ambientale. Tra queste, l'utilizzo di energie rinnovabili, la riduzione del consumo di acqua e di energia e la promozione della biodiversità nei vigneti. Nel complesso, Cantina Bolzano è un rappresentante di spicco della viticoltura in Alto Adige. Con la sua produzione vinicola di alta qualità, il suo impegno per la sostenibilità e la sua attenzione per i vitigni autoctoni della regione, Cantina Bolzano è un importante ambasciatore delle tradizioni vinicole e del terroir regionali.
Questo espresso tutto particolare ha un’acidità eccezionalmente bassa e un gusto a un tempo fruttato e speziato con piacevoli aromi di tostato.
>> dettaglio
Un aceto di natura sciropposa prodotto seguendo l'antica tradizione Modenese. Bilanciata, profumata, equilibrata; la linea Il Torrione è ottenuta da una particolare selezione di miscele di aceto di vino e mosto d'uva concentrato. Il risultato è un Aceto Balsamico dal sapore ricco e strutturato, ideale per abbinamenti con verdure.
Il nome ROAdN (dal tedesco HANG = pendio) assegnato a questo vino ricorda proprio la caratteristica del vigneto di coltura. Nella parlata locale, ROAN è la pronuncia data alla parola tedesca Hang (it. pendio).
Oltre all'occhio, avvinto dalle sue sfumature verdoline e di colore giallo chiaro, questo vino sa appagare anche il naso ed il palato, coi suoi profumi fruttati e gli aromi d'erbe selvatiche, erba fresca e noce moscata. Il corpo, ben strutturato, annuncia un retrogusto pieno ed equilibrato.
Il nome STOAN (dal tedesco STEIN = roccia, pietra) assegnato a questo vino ricorda proprio la caratteristica del singolo terreno di coltura. Nella parlata locale, STOAN è la pronuncia data alla parola tedesca Stein (it. roccia, pietra).letto di queste parti e significa sasso. Il vino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente.
Colore: rosso rubino vivo e chiaro; Odore: aromatico, intenso e versatile, fresche note di moscato, rose rosse e scure, albicocche essiccate, fichi e chiodi di garofano, lievi note di botrite; Sapore: elegante e armonico dal seducente gioco agro-dolce, finezza e leggerezza, aromi di frutta secca, retrogusto fresco e amabile
