Denominazione: Alto Adige Pinot grigio
Sito: "Klausner" nella macrozona "Punggl", in piano, terreno sabbioso, leggermente limoso.
Vigneto: Pergola semplice, ca. 3.300 ceppi/ha, nella maggiorparte con più di 30 anni.
Lavorazione: Fermentazione e maturazione sulle fecce fini in acciaio, senza fermentazione malolattica e stabilizzazione tartarica.
DEGUSTazione: L'aroma ben evidente è caratterizzato da sentori fruttati che ricordano soprattutto pere e mele mature. In bocca domina una corposità che grazie all'acidità armoniosa preserva una certa eleganza.
Nota allergia: contiene sulfiti
a. 2014 Wine Enthusiast:
88 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Armin Kobler 'Oberfeld' Grauer Burgunder Alto-Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2014 il 04.01.2016 con 88 di 100 punti.
Gradazione alcolica: 13.00 %
profumo complesso come pere e mele, in bocca molto piena e minerale
>> dettaglio
Solo vitigni autoctoni, Sangioveto, Canaiolo, Colorino e Malvasia Nera,senza Cabernet né Merlot, per mantenere la formula più tipica del più famoso dei vini italiani, senza correre dietro alla moda che, usando anche vini del Sud fa diventare rossonero il bellissimo rosso rubino del Sangioveto. Un vino che ricerca, con la tipicità, la massima eleganza.
I Strudel di Trenker verranno prodotti in 4 gusti meravigliosi: Strudel al papavero, Strudel dolce alle noci, Strudel alla ricotta e Strudel dolce ai frutti di bosco. Prodotto artigianale, con ingredienti scelti.
La bocca è magnifica nelle sue intense memorie di frutto bianco e fieno e fiori. Ha una vena mandorlata piacevolissima, sottesa, e finale tannico e una struttura che impressiona.
Quando le forme hanno raggiunto il giusto grado di mturazione, vengono rotolate nel pepe nero pestato a cui devono l'inconfondibile crosta aromatica che ne accentua il gusto forte. Un intrigante combinazione di natura dolce e carattere piccante da cui nasce un sapore nuovo e ricco di sfumature.
Vino bianco elegante e aromatico di colore giallo dorato. Fruttato, con sentori esotici e di albicocca, piacevole fresco con sapitit , struttura e persistenza.
