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HOME »   Specialità »   Vino Alto Adige »   Sauvignon Blanc Saxum - 2022 - Tenuta Pfitscher

Sauvignon Blanc Saxum - 2022 - 0,75 lt. - Tenuta Pfitscher

 
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4.2
 
120 recensioni
Caratteristiche del prodotto
  • Corpo: Corposo medio
  • Regione del vino: Südtirol
  • Gusto: Albero di frutta
  • Regione di origine: Trentino-Alto-Adige
  • Produttore: Weingut Pfitscher
  • Annata: 2022
  • Va abbinato con: Carne rossa
  • Contenuto: 0,75 lt.

Caratteristiche vino: bianco dal colore verde chiaro e dall'inconfondibile e intenso aroma di uva spina, ribes nero, sambuco, lillà ed erba, proveniente da vitigni cresciuti su terreni morenici d'origine glaciale. Al naso presenta un aroma intenso e fruttato, mentre al palato è secco, con delicate note acidule.

Vinificazione: in botti d'acciaio a una temperatura controllata di 14° C. Affinamento di gusto e aroma su lieviti.

Abbinamenti: ideale con gli asparagi e con leggere ricette a base di pesce.

Premi: 2021 Enogea - 87 2009 Gambero rosso - 1 Bicchiere - 2009 I vini di Veronelli - 3 Stelle 2009 Luca Maroni - 88 Pt.



Nota allergia: contiene sulfiti

Gradazione alcolica: 10.50 %

a. 2015 Falstaff Magazin:

 

89 of 100 Points.

"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Ansitz Pfitscher 'Saxum' Sauvignon Blanc Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2015 il 06.07.2016 con 89 di 100 punti.

a. 2014 Falstaff Magazin:

 

87 of 100 Points.

"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Ansitz Pfitscher 'Saxum' Sauvignon Blanc Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2014 il 23.06.2015 con 87 di 100 punti.

a. 2019 Falstaff:

 

91 of 100 Points.

"Falstaff" ha valutato il vino "Ansitz Pfitscher 'Saxum' Sauvignon Blanc Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2019 il 01.07.2021 con 91 di 100 punti.

"Leuchtendes Grüngelb. Offene Nase nach Holunderblüten, Cassis und Grapefruit, im Nachhall nach nassem Stein. Am Gaumen klar und funkelnd mit kühler Frucht, saftig mit eleganter Säure, nicht zu laut, schön ausgewogen, harmonisches Finish."

a. 2018 Falstaff:

 

90 of 100 Points.

"Falstaff" ha valutato il vino "Ansitz Pfitscher 'Saxum' Sauvignon Blanc Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2018 il 01.06.2019 con 90 di 100 punti.

"Helles, leuchtendes Strohgelb. Ausgewogene und einladende Nase zwischen reifer Grapefruit, Zitrone, Salz, frisch geschnittenem Gras und Cassis. Auch im Trunk sehr ausgewogen, saftig und frisch, klar, zeigt schönen Trinkfluss, mittleres Gewicht mit tänzelndem Finale, gut gemacht. Othmar Kiem, Simon Staffler"

a. 2018 Wine Enthusiast:

 

92 of 100 Points.

"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Ansitz Pfitscher 'Saxum' Sauvignon Blanc Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2018 il 01.07.2021 con 92 di 100 punti.

a. 2017 Wine Enthusiast:

 

90 of 100 Points.

"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Ansitz Pfitscher 'Saxum' Sauvignon Blanc Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2017 il 01.08.2019 con 90 di 100 punti.

a. 2017 Falstaff:

 

88 of 100 Points.

"Falstaff" ha valutato il vino "Ansitz Pfitscher 'Saxum' Sauvignon Blanc Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2017 il 01.06.2018 con 88 di 100 punti.

a. 2015 Falstaff:

 

89 of 100 Points.

"Falstaff" ha valutato il vino "Ansitz Pfitscher 'Saxum' Sauvignon Blanc Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2015 il 01.07.2016 con 89 di 100 punti.

a. 2014 Falstaff:

 

87 of 100 Points.

"Falstaff" ha valutato il vino "Ansitz Pfitscher 'Saxum' Sauvignon Blanc Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2014 il 01.06.2015 con 87 di 100 punti.

 



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Sauvignon Blanc Saxum - 2022 - 0,75 lt. - Tenuta Pfitscher
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Salame di Cervo Steiner ca. 180 gr.

Unico e perfetto nel gusto , cosi qualche cliente descrive il nostro salame di cervo, che regge ogni confronto. In modo particolare è amato per spuntini, merende e primi piatti in combinazione con altre squisitezze della casa.

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Gewürztraminer Leiten - 2022 - 0,75 lt. - cantina soc. Nalles-Margrè

Un vino corposo, forte, dalla struttura armoni- ca con note di chiodi di garofano e rose, dal finale persistente.

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Veltliner verde Grüner Veltliner - 2022 - 0,75 lt. - Tenuta Ebner

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Sauvignon Vigna Castel Ringberg - 2022 - 0,75 lt. - Elena Walch

Colore: paglierino dorato, con tenui riflessi verdognoli; Profumi: intensamente aromatici e complessi con note di sambuco, uva spina e ribes, accenni vegetali e di pietra focaia; Gusto: carattere minerale e discretamente aromatico, pieno e compatto, ben rilevato al palato, ben strutturato e dalla notevole lunghezza e persistenza. Note: un Sauvignon dallo stile molto elegante

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Originale Speck di Casa Villgrater 1/8 ca. 500 gr.

Lo Speck di casa Villgrater - Sesto viene prodotto esclusivamente da cosce suine selezionate, affumicate delicatamente e aromatizzate in maniera tradizionale. Il prodotto viene stagionato almeno per 6 mesi nell'aria fresca e frizzante della valle di Sesto.

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Pinot Nero Riserva Matan - 2016 - Tenuta Pfitscher - 0,75 lt.

grazie al terroir, questo vino è contraddistinto da carattere, eleganza, delicatezza e note aromatiche. La notevole escursione termica tra giorno e notte, che caratterizza la fase di maturazione dell'uva, rende questo robusto vino rosso scuro, dall'aroma di frutti di bosco, particolarmente strutturato.

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