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HOME »   Specialità »   Speck, Prosciutto Alto Adige »   Pancetta Steiner pezzo ca. 1,3 kg.

Pancetta Steiner pezzo ca. 1,3 kg.

 
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articolo n.: MST6026-1.3KG
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Caratteristiche del prodotto
  • Produttore: Metzgerei Steiner
  • Animale: Maiale
  • Contenuto: 1,30 kg.

Lo speck tradizionale dell'azienda Steiner viene messo in salamoia e trattato con erbe e sale selzionati con cura. Dop diversi giorni nell'affumicatoio lo speck matura per altri 4 mesi a basse temperature. Durante la stagionatura si forma la tipica muffa nobile che conerfisce al prodotto il caratteristico sapore delicato. Lo speck della casa Steiner è un particolare sapore della norcinera altoatesina.

Steiner, lo specialista di prodotti tipici di montagna. La pancetta, delicatamente venata di grasso, affumicata su legno di faggio, asciugata all'aria e stagionata per settimane garantisce piatti gustosi in cucina.



Produttore: Metzgerei Steiner - Bozen - Südtirol - Italia

La macelleria Steiner di Rasen è un'azienda familiare con una lunga tradizione. Qui si lavora la carne e si producono salsicce secondo le antiche ricette e l'artigianato già dal 1923.

Il segreto del successo della macelleria Steiner sta nell'alta qualità dei prodotti. Qui viene lavorata solo carne di animali della regione, allevati e nutriti in modo adeguato alla specie. In questo modo si ottengono prodotti a base di carne e salsicce non solo particolarmente gustosi, ma anche sani.

Oltre alla classica gamma di carni e salsicce, la macelleria Steiner offre anche molte specialità. Tra queste, ad esempio, le carni affumicate come il prosciutto o lo speck, ma anche le salsicce fatte in casa e varie specialità di carne.

La macelleria Steiner attribuisce grande importanza a una consulenza amichevole e personalizzata ai propri clienti. Anche i desideri individuali vengono presi in considerazione e realizzati. Ad esempio, i clienti possono ordinare prodotti speciali a base di salsiccia per le loro celebrazioni ed eventi.

Nella macelleria Steiner, l'artigianato della lavorazione della carne è ancora molto vivo. Qui si lavora con passione e attenzione ai dettagli, il che si riflette anche nella qualità dei prodotti. Chi apprezza la carne e gli insaccati di alta qualità deve assolutamente fare un salto alla macelleria Steiner.

Metzgerei Steiner 1 Metzgerei Steiner 2 Metzgerei Steiner 3
Metzgerei Steiner 4

Acquista questo articolo insieme con Speck di Spalla Bauernspeck Steiner ca. 600 gr.
Pancetta Steiner pezzo ca. 1,3 kg. Speck di Spalla Bauernspeck Steiner ca. 600 gr.
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Pancetta Steiner pezzo ca. 1,3 kg.
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Acquista questo articolo insieme con Originale Speck del Sarentino L. Moser 1/2 ca. 2,30 kg.
Pancetta Steiner pezzo ca. 1,3 kg. Originale Speck del Sarentino L. Moser 1/2 ca. 2,30 kg.
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Pancetta Steiner pezzo ca. 1,3 kg.
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Speck di Spalla Bauernspeck Steiner ca. 600 gr.

Il Bauernspeck Alto Adige ?e un'esperienza culinaria particolare ed esclusiva, disponibile in quantità limitata, pensato per i veri buongustai, consapevoli anche dell'importanza di un'adeguata quantità di grasso nella carne. La carne proviene da suini allevati in modo naturale su piccoli masi altoatesini e di piccole dimensioni e nutriti con mangimi selezionati, geneticamente non modificati. Il risultato è uno speck particolarmente tenero, ma che al contempo ha la giusta consistenza.

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Caffè Espresso Rocchi Special Bar grani 1 kg.

La miscela Rocchi Special Bar, è il risultato di una selezione accurata tra le migliori varietà di caffè crudi. Il gusto morbido e completo danno a questo caffè, l'aroma spiccamente personalizzato del vero espresso tostato all'italiana

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Moscalo Giallo Dolce Alto Adige - 2022 - 0,75 lt. - cantina Termeno

Il moscato giallo è un vino fine ed aromatico, di colore da giallo paglierino. Al naso si presenta con note di melone, garofano e petali di rosa. Il vino è caratterizzato da un sapore dolce, morbido e molto sapido. Questo vino si abbina con krapfen, strudel e torte.

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Acquavite di prugne 70 cl. - Pircher Alto Adige

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Speck della Casa Steiner 1/4 baffa ca. 1,35 kg.

Dalla parte migliore della coscia viene prodotto lo speck classico dell'Alto Adige. Aromatizzato con sale, spezie ed erbe viene tenuto per 20 gg in salamoia. Dopo una fase di affumicatura a freddo con legno di faggio, gli speck vengono lasciati maturare per 5 mesi a temperature controllate all'aria pura delle nostre montagne.

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Pfefferer - 2022 - 0,75 lt. - cantina Colterenzio Alto Adige

Delicati aromi fruttati di noce moscata, piacere e freschezza - un ottimo vino da aperitivo. Indicato per antipasti speziati e svariati piatti di pesce

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La conoscenza e sono andato sul sicuro, un po\'lunghi i temp ..
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beenden