Josef Steiner presenta la sua cassetta di specialità. Il maestro macellaio sceglie personalmente le delicatezze che presenta in questa cassetta di legno piena di fieno di malga. Logico che lo Speck Alto Adige non può mancare, accompagnato dalla salsiccia affumicata Kaminwurz, il Salame di Casa ed un pezzo di Lombo Affumicato. Per completare questo assortimento si aggiunge una marmellata dalla Val Pusteria.
Si godi una tipica merenda dell'Alto Adige. La tradizione della merenda del contadino affonda le sue radici nel passato. Per i contadini altoatesini si costituiva una quotidiana fonte di energia che premiava e gratificava. Essi smettevano il lavoro nel tardo pomeriggio e usavano a concludere la giornata, spesso dura e difficile, con una merenda da gustare in compagnia di tutta la famiglia. La tradizione della merenda mostra come in questo semplice e speciale rituale continua una forza particolare che favorisce il dialogo e il senso di appartenenza alla famiglia. Ci fa sempre sentire a casa! Questi valori sono la motivazione di Josef Steiner per creare questa cassetta.
Lo Speck Alto Adige è un prosciutto affumicato che è molto famoso su tutto il mondo. Il prodotto di Steiner è stato premiato sia in Italia, che anche all'estero. La salsiccia affumicata Kaminwurz è la tipica salsiccia affumicata dell'Alto Adige, la quale si può mangiare direttamente dalla mano. Il Salame di Casa è una specialità prodotta secondo la ricetta della famiglia. Il Lombo Affumicato, come descrive già il nome, è un prodotto di una parte molto magra e nobile del maiale.
L'offerta contiene:
La macelleria Steiner di Rasen è un'azienda familiare con una lunga tradizione. Qui si lavora la carne e si producono salsicce secondo le antiche ricette e l'artigianato già dal 1923. Il segreto del successo della macelleria Steiner sta nell'alta qualità dei prodotti. Qui viene lavorata solo carne di animali della regione, allevati e nutriti in modo adeguato alla specie. In questo modo si ottengono prodotti a base di carne e salsicce non solo particolarmente gustosi, ma anche sani. Oltre alla classica gamma di carni e salsicce, la macelleria Steiner offre anche molte specialità. Tra queste, ad esempio, le carni affumicate come il prosciutto o lo speck, ma anche le salsicce fatte in casa e varie specialità di carne. La macelleria Steiner attribuisce grande importanza a una consulenza amichevole e personalizzata ai propri clienti. Anche i desideri individuali vengono presi in considerazione e realizzati. Ad esempio, i clienti possono ordinare prodotti speciali a base di salsiccia per le loro celebrazioni ed eventi. Nella macelleria Steiner, l'artigianato della lavorazione della carne è ancora molto vivo. Qui si lavora con passione e attenzione ai dettagli, il che si riflette anche nella qualità dei prodotti. Chi apprezza la carne e gli insaccati di alta qualità deve assolutamente fare un salto alla macelleria Steiner.
Questo espresso tutto particolare ha un’acidità eccezionalmente bassa e un gusto a un tempo fruttato e speziato con piacevoli aromi di tostato.
>> dettaglio
Il moscato giallo è un vino fine ed aromatico, di colore da giallo paglierino. Al naso si presenta con note di melone, garofano e petali di rosa. Il vino è caratterizzato da un sapore dolce, morbido e molto sapido. Questo vino si abbina con krapfen, strudel e torte.
Per un buono individuale inserisca la quantità (p.e. quantità: 19 x 1,00 = 19,00 Euro)
Festeggia anche Lei il Suo trionfo come i vecchi cacciatori con specialità di selvaggina dai boschi dell'Alto Adige. Il gusto particolare dei prodotti Salame di Cervo e Salsiccia di Camoscio deriva dalle percentuale garantito, del 70% di carne di selvaggina.
