Vino di colore giallo chiaro, tendente al verdognolo, fruttato, profumo fresco, di corpo armonico e gusto decisamente secco. Si accompagna bene con affettati, pesci medio grassi al forno o in umido, paste con sughi aromatici di verdure, formaggi caprini.
Vitigno: Sylvaner
Comune di produzione: Varna
Altitudine: 650 m.s.l.m.
Esposizione: sud
Tipo di terreno: ghiaia limosabbiosa di origine morenica
Sistema di allevamento: Guyot
Epoca della vendemmia: metá ottobre
Vinificazione e maturazione: Fermentazione e maturazione in acciaio inox. Una piccola parte viene posta in botti di rovere da 10 hl.
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcolica: 13.00 % Gradazione alcoolica: 13.00 %
a. 2014 Luca Gardini:
89 of 100 Points.
"Luca Gardini" ha valutato il vino "Weingut Kofererhof Sylvaner Alto Adige Valle Isarco" dalla vendemmia 2014 il 01.07.2016 con 89 di 100 punti.
a. 2013 Wine & Spirits Magazine:
88 of 100 Points.
"Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "Weingut Kofererhof Sylvaner Alto Adige Valle Isarco" dalla vendemmia 2013 il 01.08.2015 con 88 di 100 punti.
a. 2013 Luca Gardini:
"Luca Gardini" ha valutato il vino "Weingut Kofererhof Sylvaner Alto Adige Valle Isarco" dalla vendemmia 2013 il 01.07.2015 con 88 di 100 punti.
a. 2012 Luca Gardini:
92 of 100 Points.
"Luca Gardini" ha valutato il vino "Weingut Kofererhof Sylvaner Alto Adige Valle Isarco" dalla vendemmia 2012 il 01.07.2014 con 92 di 100 punti.
a. 2011 Luca Gardini:
91 of 100 Points.
"Luca Gardini" ha valutato il vino "Weingut Kofererhof Sylvaner Alto Adige Valle Isarco" dalla vendemmia 2011 il 01.07.2013 con 91 di 100 punti.
a. 2010 Luca Gardini:
"Luca Gardini" ha valutato il vino "Weingut Kofererhof Sylvaner Alto Adige Valle Isarco" dalla vendemmia 2010 il 01.07.2011 con 92 di 100 punti.
a. 2006 Stephen Tanzer:
93 of 100 Points.
"Stephen Tanzer" ha valutato il vino "Weingut Kofererhof Sylvaner Alto Adige Valle Isarco" dalla vendemmia 2006 con 93 di 100 punti.
a. 2010 Stephen Tanzer:
"Stephen Tanzer" ha valutato il vino "Weingut Kofererhof Sylvaner Alto Adige Valle Isarco" dalla vendemmia 2010 con 92 di 100 punti.
a. 2012 CellarTracker:
90 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Weingut Kofererhof Sylvaner Alto Adige Valle Isarco" dalla vendemmia 2012 con 90 di 100 punti.
a. 2008 CellarTracker:
"CellarTracker" ha valutato il vino "Weingut Kofererhof Sylvaner Alto Adige Valle Isarco" dalla vendemmia 2008 con 88 di 100 punti.
Un Pinot grigio senza confronti, come confermano i riconoscimenti ricevuti
>> dettaglio
Il Pinot bianco "Sirmian" matura sulle pendici meridionali dell'omonima zona sopra Nalles. Conquista con una vasta gamma di profumi che vanno dall'aroma delicato di mela ed agrumi al sentore di ananas maturo ed esibisce una pienezza efficace ed elegante. Al palato convince con un'acidità stimolante ed un finale persistente e vivace.
Derivante da terreni morenici con tracce di rocce primitive, il gusto fruttato e minerale del Riesling Pitzon è caratterizzato da aromi fruttati di albicocca e pesca con note profumate di fieno. Al palato si presenta piacevolmente fruttato con acidità gradevole e struttura piena e vivace. Con il suo sapore fresco è ottimo come aperitivo o per accompagnare primi leggeri, pasta, risotti e pesce.
La pasta morbida ed elastica e il gusto tipico e intensamente aromatico, quasi pungente, ne fanno una specialità unica nel suo genere
Della regione vitivinicola a Bressanone nel comune Varna Novacella. Qui ci sono più varietà di uve bianche. Su un'altitudine di poco meno di 800 metri, il clima è un po' duro, le differenze di temperatura tra il giorno e la notte sono molto grandi e le uve maturano molto più tardi al rispetto dei settori più tradizionali dell'Alto Adige. Queste circostanze pero non sono uno svantaggio. Il risultato sono vini intensi, minerali, succosi, vini con eleganza e freschezza. Kerschbaumer Günther ha 5 ettari di tenuta.