Pinot Nero Val Venosta - 2020 - Cantina Falkenstein
a. 1999 Vinum Wine Magazine:
15 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Falkenstein Blauburgunder - Pinot Nero Alto Adige Valle Venosta, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 1999 con 15 di 20 punti.
a. 2001 Vinum Wine Magazine:
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Falkenstein Blauburgunder - Pinot Nero Alto Adige Valle Venosta, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2001 con 15 di 20 punti.
a. 2020 Falstaff:
92 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Falkenstein Blauburgunder - Pinot Nero Alto Adige Valle Venosta" dalla vendemmia 2020 il 01.07.2020 con 92 di 100 punti.
a. 2016 Falstaff:
90 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Falkenstein Blauburgunder - Pinot Nero Alto Adige Valle Venosta" dalla vendemmia 2016 il 01.06.2019 con 90 di 100 punti.
a. 2014 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Falkenstein Blauburgunder - Pinot Nero Alto Adige Valle Venosta" dalla vendemmia 2014 il 01.06.2020 con 90 di 100 punti.
a. 2015 Falstaff:
89 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Falkenstein Blauburgunder - Pinot Nero Alto Adige Valle Venosta" dalla vendemmia 2015 il 01.06.2018 con 89 di 100 punti.
Possenza e raffinatezza, per un vino che non teme confronti internazionali. Un rosso intenso, in tutti i sensi. Nel colore, nell'aroma e nel sapore. Variegato, complesso, marcatamente fruttato e con una bella nota di vaniglia, data dalla lenta vinificazione in piccole botti di rovere, per elevare al massimo tutte le sue qualità. Un vino come pochi altri, per convivi importanti, pietanze di carni alla griglia o arrosti, ma pure come vino da contemplazione, che sicuramente s' apprezza di più dopo qualche anno di stagionatura.
>> dettaglio
Uve selezionate e maturato in botte di legno, si distingue per il suo limpido colore rosso granata, le sue note pregnanti, speziate e fruttate di lamponi e ciliegie, attraverso la sua elegante struttura, la sua aristocratica pienezza e la succosa consistenza al palato. Questo vino si accompagna in modo eccezionale con antipasti sostanziosi, carni rosse, con piatti di selvaggina e formaggi stagionati.
Colore: rosso-rubino; Profumo: sentori di frutta, fiori e particolarmente di mandorle; Sapore: armonico in bocca, adatto ad ogni occasione, piacevole e di facile beva.
La schiava è una varietà autoctona dell'Alto Adige, che per la sua semplicità conquista molti palati e sta prendendo sempre piú piede. Nella frazione di Missiano trova le condizioni ottimali per esaltare la sua eleganza e sapiditá. Posizione e caratteristiche del terreno su terreni argillosi e profondi attorno la frazione di Missiano (450 - 550 m.s.l.m.)
Le sfumature rosso rubino e granato di questo pinot vanno amabilmente a braccetto col suo profumo delicato, dal sentore di mora e ciliegia, ma con piacevoli impronte di vaniglia conferite dall'affinamento in barrique. In bocca si rivela equilibrato, morbido e pieno, esprimendo tutta l'energia e la robustezza di un vino giovane e di belle speranze.
Questo vino è di elevatissima qualità e si presenta particolarmente piacevole per quanto riguarda colore, sapore e profumo. Ha una versatile predisposizione per i piatti più diversi e si abbina particolarmente bene ai piatti tipici della cucina altoatesina.